假日週末就要看看這麼輕鬆舒服的影片。採櫻桃，很可愛。光看就聞到櫻桃香氣。
最後是俄羅斯茶的煮法跟茶具。
compote 真是奢侈的
俄羅斯茶 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅2分之一強，也在其Youtube影片中提到，◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw 主題：法國可麗餅不是法國的？！各國老外澄清大會吵不停！ 想看完整版嗎？點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=S80wYTtbhr4&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MF...
俄羅斯茶 在 Facebook 的最讚貼文
一大早就去貓空，這是觀傳局與我們在地貓空發展協會一起協力的活動，為的是振興我們茶葉觀光。
貓空的文化和觀光，一直是我很重視的在地議題，過去我向我們指南里的張佳南里長、社區協會理事長阿義師、在地茶農等許多討論請益，我先在指南里做智慧站牌，提升硬體交通便利性。
接下來這段過程，我和大家不斷交換意見，整體來說有個結論，就是以前貓空產業或市府活動，總是各做各的，沒有整合，缺乏整體性的設計。
因此去年我開始針對三貓計畫，不斷在觀傳局、北捷、公運處質詢，花了很多時間提出日本行銷在地文化的參考案例，也和北捷多次討論虧損中的貓纜營運，告訴他們貓空振興一定要加入年輕人的行銷美學和活動等等。
很感謝北捷、公運處的大夥們，樂於和我討論，也特別感謝觀傳局長劉局長經常被我煩，我總是一直丟貓空觀光想法給他😂也感謝副市長、秘書處動起來整合資源。
最重要的是，貓空是台北悠久的茶產地，我們茶農的茶很好喝，還有很多好吃的茶葉料理（阿義師做的菜真的超好吃的😋），如果不能好好推銷就太可惜了～
還有很多需要整體規劃的項目，這段過程我也會持續與市府溝通，一起努力讓貓空更好💪❤️
Ps.照片是俄羅斯茶師Denis，他原本在政大唸書，與我們木柵茶師結緣，學習並參加比賽，在台灣成家立業已經16年了唷！
俄羅斯茶 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#明星咖啡館
#原來俄羅斯軟糖是棉花糖
#不是文青咖啡館而是婆媽交誼廳
我在台北這個城市居住求學工作
超過50年，卻是第一次坐在武昌街，城中市場對面的二樓明星咖啡館，喝著加了白蘭地的紅茶，輕咬著像極了棉花糖的俄羅斯軟糖。
老實說，很多年前我採訪過一樓的西點麵包店，也訂過它鋪滿草莓晶凍的蛋糕，甚至當它重新開幕，登上二樓想喝個下午茶，然而一次次的相遇經驗都沒有特別開心，所以沒理由也沒機會再去。
不過我內心留著對明星咖啡館的一點憧憬，是來自已逝美食家韓良露告訴我的回憶，她說年輕時經常出入明星，與許多文化人聊天抬槓，一待就是一整天不走。
現在的明星咖啡館限時一個半小時，而它的歷史不必我贅述，谷哥一清二楚，而重要的還是感覺。
生意很好，環境很吵，服務變好（上次來在門口站很久沒人搭理），這不是文青咖啡館而是婆媽交誼廳，這樣反倒好，不符合我的期待卻接近我的氣質。
開心啊！坐到靠窗的卡式沙發，有大木窗和大圓柱，感覺更復古，大理石餐桌還框上木邊，坐椅算小，我和保師傅一人坐一邊很舒服，別人想蹭進來就擠了，令我好奇這是否也是俄羅斯人尺寸？
我點了明星紅茶，是紅茶加白蘭地，所以有酒氣，保師傅點俄羅斯果茶，是紅茶加黑醋栗果醬，所以有點濁，滋味很獨特，而且明星咖啡館使用的玻璃茶壺很漂亮，形狀很歐風，壺蓋藏機關，不必開蓋只要提起卡住，就能讓茶葉離水。
記得二十多年前，我曾在西門町電影街，日新戲院對面採訪過一家法國小茶館，這家店的鎮店之寶是一支壺上有壺的大型俄羅斯茶壺，但在明星咖啡館反而沒有。
俄羅斯軟糖是有椰奶味，中夾核桃的棉花糖，而蔣經國總統夫人方良女士最愛的蘭姆核桃糕，其實不是蛋糕，因為麵粉用量很少，全是核桃，桂圓等料，我深信台灣坊間流行的桂圓糕是源於此，認真吃超好吃。
整家店的歷史感很重，照片，書籍，資料都令人佇足拍照，下次我想來喝加了酒的咖啡，會更搭俄羅斯甜點，如果還有肚子，想吃羅宋湯。
幾年前採訪了一位俄羅斯名廚，他告訴我羅宋湯沒有加番茄，用的是甜菜，不知道明星咖啡館的是番茄還是甜菜？
不管答案如何，明星咖啡館就是活歷史，值得尊敬亦值得親近。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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主題：法國可麗餅不是法國的？！各國老外澄清大會吵不停！
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各國代表：杜力、吳子龍、湯姆士、佩德羅、尼可、姜勳
原來我們熟知的這些東西，竟然不是這個國家的？各國老外來澄清，針鋒相對吵不停！！牛肉丸結合義大利麵變身新料理，杜力說美國人比較有創意？！吉他是西班牙人的，竟引發佩德羅和肯納的激烈爭執？！吳子龍堅持可麗餅是義大利的，尼可氣噗噗現場大反駁？！原來薯條和法國沒關係，尼可去英國才知道薯條的英文有French？！姜勳說MP3是韓國發明的，究竟是真的還是又搶別人的？！還有哪些東西的發源地被誤會了？顛覆眾人觀念的精彩內容，請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#澄清 #菜名 #當地人 #英式奶茶 #俄羅斯茶 #椒麻雞 #墨西哥捲餅 #法蘭酥
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