4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮!
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保存薑 在 CiCi Li Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會，也在其Youtube影片中提到，4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！ 1. 把薑放入廚房袋子，再放入冰箱的保鮮盒中。 2. 把薑去皮，切成片，再放入冷凍庫冷藏。 3. 把把薑去皮，切成片，放入伏特加酒瓶中，再放入冰箱。 4. 做薑包菜。 食材： 6盎司姜，去皮，切成片 1湯匙干紅辣椒，用開水洗淨 1湯匙四川花椒，用開水洗淨 1個八...
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保存薑 在 CiCi Li Facebook 的精選貼文
4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮! English Video: http://cicili.tv/4-ways-to-store-ginger/
保存薑 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！
1. 把薑放入廚房袋子，再放入冰箱的保鮮盒中。
2. 把薑去皮，切成片，再放入冷凍庫冷藏。
3. 把把薑去皮，切成片，放入伏特加酒瓶中，再放入冰箱。
4. 做薑包菜。
食材：
6盎司姜，去皮，切成片
1湯匙干紅辣椒，用開水洗淨
1湯匙四川花椒，用開水洗淨
1個八角，用開水洗淨
1/3茶匙鹽，無碘
1茶匙糖
2湯匙米酒
1杯水，煮熟，室溫
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#美食天堂 #家常料理 #保存薑
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保存薑 在 林林夫妻 Youtube 的最佳貼文
大黃瓜四道快速料理 夏天一瓜四吃(教你如何挑選和保存) 薑絲黃瓜雞湯、大黃瓜玉米排骨湯、大黃瓜鑲肉、大黃瓜炒蛋
＃大黃瓜料理 ＃怎麼挑選才好吃
大黃瓜的果肉較軟、含有高達90%的水分，口感清脆、含糖量低，是一款低熱量又高纖的高飽足感蔬菜，燉煮、快炒或涼拌生吃皆可！今天就要來用一條大黃瓜做三種料理。
到底＠巧鈴Ling聽到什麼笑成這樣？？？
https://youtu.be/AW1DJKaIRAU
一瓜四吃食譜：https://lingmami.com/blog/post/big-cucumber-cooking
如果買回來沒有馬上要煮來吃，可以用廢紙包起來，外面灑點水放入冰箱，可以冷藏一週左右。
食譜系列：https://www.youtube.com/watch?v=JLjuOhgCGjA&list=PLW_MER1esOXDBqYWTbXCWKpuTZs3cVYWG
電鍋系列：
https://www.youtube.com/watch?v=AW1DJKaIRAU&list=PLW_MER1esOXDZMsVwDLW5wg7wM0wHhKIk
👉TG頻道網址 https://t.me/lin00ff77
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
🔺 YouTube：https://bit.ly/2xqBRtn
保存薑 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了（淚）
所以！還是要買！But我們可以好好保存食物，
延長食物使用期限，努力減少廚餘量
不能做到完美，但always可以為世界多盡一份力
☞營養小知識＋滿滿好備好吃食譜一網皆得：
https://tw.osparks.com/featured/50/6042
✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿：
在益家煮facebook粉絲團裡
https://tinyurl.com/ybsqz9cp
✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加：
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉，熱量聰明下降20%！
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味，秘傳滷牛肉原來這麼簡單！
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜，還教你如何又香又減油！
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱，扒成雞絲大變身！
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的，試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊！！！真的好簡單！
✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓，榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
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最近才開始嘗試固定料理三餐和去菜市場買菜
租屋處只有原PO和室友
有時會去菜市場買些蒜頭跟薑
但小販賣的量一次都一包
一道料理也用不了那麼多
蒜頭 放到後來都發芽....
請問大家都是如何保存呢?
謝謝~
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