#三杯白帶魚卷 #信義區優質肉鋪 #防疫存糧 #宅配到家
深夜上菜。
這一道三杯白帶魚卷,來杯冰凍啤酒吧!
啤酒杯沒有預先冷藏沒關系,最近放開一些,珍惜眼前的一刻。
白帶魚卷的好處就是:大口吃肉吃過痛快,不用吐骨頭魚刺。
常看到白帶魚卷被煎得糊糊爛爛,沾鍋沾到剩半卷。🤦♀️
👩🏫其實只要下握前掌握2件事就8成不會失敗了。
1. 下鍋前吸乾魚卷上的水 (easy)
2. 下鍋前沾粉(very easy)
三杯白帶魚卷食譜&煎白帶魚卷tips~ https://bit.ly/3bWeE7t
很慶幸在疫情嚴峻時,有艾肉客支持著我們的社區,不停增加品項,除了優質肉品,還有各種魚片,甚至優質水果,方便最近不方便出門,同時被逼三餐下廚的媽媽。
這兩星期大家多多少少都增加糧食庫存,冷凍庫容間有限,必須好好計算才能發揮最高效益。我覺得 #扁平包裝的魚片類最不會浪費空間(比起水餃、排骨),又是 #優質蛋白,又 #低脂,#簡單料理 便可上桌,像白帶魚卷就很適合多備幾包在家,氣炸、干煎都很方便。
來做做看!真的太好吃,一包三人吃竟然不太夠呢!
艾肉客白帶魚卷宅配到家
> https://pse.is/3fqpnm
#艾肉客 #手工白帶魚捲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快! √ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R The Kitche...
信義區優質肉鋪 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快!
√ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R
The Kitchen Table 自己做的漢堡最對味 !
最受歡迎的美式食物,非漢堡莫屬。多數人想到的漢堡,就是在圓圓的布里歐麵包裡夾上用牛絞肉做的肉餅,加上生菜、起司、番茄、酸黃瓜等配料,就是一個經典的美式漢堡。不過,台北W HOTEL的THE KITCHEN TABLE,今年卻別出心裁地推出有趣的「自選漢堡」,主角多達八種選擇,包括經典美國牛肉、到台灣手撕黑毛豬肉、三杯雞堡、臭豆腐堡、香料大蒜羊肉、綠色蔬食等;接著從十九種配料中選三種,像是老奶奶的涼拌生菜、羅馬蕃茄、煎蛋、甜菜根、西班牙洋蔥等,然後再從七種起司及麵包中各選一種,最後由十三種醬料中選擇你喜歡的!這樣組合已經超級豐盛,若你還不滿意,還能從「炫Food 配件」中,加點像是鴨肝、牛骨髓等高級配料,為你的漢堡增加酷炫程度!
The Kitchen Table
台北市信義區忠孝東路五段10號 W Hotel Taipei
02-7703-8887
Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳 品嚐煙燻烤肉的原始美味 !
除了漢堡之外,美式燒烤的人氣也始終不墜,從早年大家熟知的美式烤豬肋排,到後來的美式牛排,足見大家對美式燒烤的熱愛。而由赫士盟集團引進、來自美國布魯克林區Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳,就是今年台北最熱門的美式燒烤主題餐廳。
有別於傳統的直火燒烤,麥笛昆採用的燒烤是融合了美國德州及北卡羅萊納州的慢火煙燻式烤燒,選用優質的肉品以特製香料醃製之後,再以木頭慢慢低溫燻烤,因為經過長時間的煙燻,所以烤肉的表面看起來黑漆漆的,但一切開,就可以看到源源不絕的肉汁從切面溢流而下,中間帶著粉紅色圈圈的肉質,就是美式慢火煙燻烤肉最大的特色。
因為需要長時間慢火燻烤,所以美國和台灣的麥笛昆餐廳都是在中央廚房把肉烤好,再送到門市銷售,也因此在麥笛昆聞不到濃厚的油煙味,餐點的選項也很簡單,就是要你品嚐優質肉品的原始美味!
麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s
台北市仁愛路四段109號
02-2772-6174
肉鋪廚房 高熱量炸物吃起來最療癒!
當然,美式的油炸食品也很有賣點,從最經典的炸薯條,每家餐廳都有其獨特的做法。在台北已經有二家店的「肉舖廚房」,不但以獨特的方式處理薯條,炸好後表皮異常酥脆,中心卻很鬆軟而且吃得到洋芋香,沾醬更能選擇獨特的起司醬,濃郁的起司搭配薯條,明明知道熱量超高,但卻會讓人吃完一份還想再來一份!
除了薯條,這裡的綜合炸海鮮、炸雞柳等也吃得出用心。主廚表示,肉舖廚房的炸物,都是精選優質雞肉或是本港現流海鮮作為食材,裹上加了杜蘭小麥的獨特炸粉下鍋油炸,所以沒有厚厚麵衣,只留下酥脆的外皮和食材本身的鮮美滋味,建議直接吃就很美味,若喜歡沾醬,這裡也提供蜂蜜芥茉、優格薄荷等不同口味,讓你吃出不一樣的口感。
肉舖廚房花博店
台北市中山區玉門街1號
02-2597-1506
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信義區優質肉鋪 在 老饕肉舖 的推薦與評價
我們選用最優質的羊肉 ,先用香料浸泡後再煎烤至口感鮮嫩,醬汁則是採用法式經典作法,讓整道菜品更加豐富多樣。 台北市信義區松德路103號訂位電話:02-27270838 ... <看更多>