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做吐司機 在 白癡公主 Youtube 的最佳貼文
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超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
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做吐司機 在 Pinky Don't Stop Youtube 的最佳貼文
親愛的大家
現在疫情期間宅在家救世界,乖乖看片的你最棒惹!以下附上時間軸請取用
00:00 intro
01:20 蜜糖毒藥的海綿
03:13 藤木唇膏
05:34 巨臭油光棒
09:24 垂又暈的不務正業睫毛膏
12:00 明明可以一百分卻要考70分的香奶奶(我恨鐵不成鋼!!!)
14:04 期望越高傷害越深的指甲油
17:55 花了一萬多買了人間兇器
21:49 本年度最雷粉底捨它其誰!!!!!
影片裡有提到的其他影片們我把連結放在這裡呦!記得看😍
Pinky的最愛海綿們 https://youtu.be/AxZS8vZxXoI
當然還有雷品海綿 https://youtu.be/u9Mnc0yXwAs
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精品彩妝最便宜的東西🤔 https://youtu.be/X97ZFwlU7h8
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爽爽一次看完最愛系列 https://www.youtube.com/watch?v=-hNXPuGHswA&list=PLiv8rCsjeP8MCYctwN4WS1opcM9G5lrps
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About Me:
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做吐司機 在 藥師吉米 Youtube 的精選貼文
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做吐司機 在 [討論] 用麵包機自己做吐司會比較省嗎?(機器成本不計 的推薦與評價
朋友換了一台麵包機
有情有義的問我要不要直接把舊的給我
不過我平常雖然閒閒的但沒有下廚的習慣
冰箱只拿來冰飲料跟一些冷凍食品XD
雖然平常會吃吐司當早餐或消夜
但是全聯一大條將近30片特價時也只要35元
就算沒特價大條的一片也差不多只要1.8元左右
平常都直接買來冰在冰箱
想請問大家自己用麵包機烤吐司會比較省嗎?(機器成本不計,因為是別人給的XD
像我不挑嘴全聯吐司也能接受感覺就夠便宜了@@
感謝各位~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.236.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1456416626.A.BA9.html
之前朋友來我家烤披薩也是直接買全聯麵粉
對了還要買酵母@@
※ 編輯: qize1428 (220.134.236.126), 02/26/2016 00:19:08
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做吐司機 在 無蛋配方!(自動麵包機示範),跟著做輕易做出完美吐司! 的推薦與評價
優質牛奶 吐司 ,無蛋配方!優質牛奶 吐司 (自動麵包機示範),跟著做輕易做出完美 吐司 ! ☆喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ ... ... <看更多>
做吐司機 在 Re: [問題] 第一次用麵包機做吐司就失敗- 看板baking 的推薦與評價
我家也是105T+水手牌強力粉+燕子牌高糖酵母
以下是一些心得,請各位高手們不吝指教
1. 這是在網路上找的到的資訊..操作起來好像也是這樣..
建議先使用 品項2 "超軟土司", 成功率會比品項1的好
比例配方照品項2的食譜書即可
之前做品項1, 一直變成粿, 品項2成功率就很高,也比較軟比較好吃
2. 鹽的部分可以減少一些沒什麼關係,
1/2小-沒什麼味道,要抹果醬才好吃
2/3小-有點鹹味,直接吃剛剛好
食譜上的分量做出來太鹹
3. 酵母先測試活性
我家也是燕子牌高糖酵母
剛買回來時, 一打開馬上用小夾鍊袋分裝
一小包大約1-2星期的分量就好, 在把分裝包放進保鮮盒裡
丟到冰箱冷藏庫的深處, 越不容易移動到的地方越好
只留一包放在容易取得的地方, 每次用完一樣把空氣擠出來再冰回去
我會多放一些酵母粉, 如果食譜要小1/2. 就放小2/3
做出來都還蠻成功的,不會太高或太矮
* 之前不知道是在cookclub還是baking版有看到版友說
酵母在進入麵糰前不要跟鹽巴接觸到, 不然鹽巴的滲透壓還是什麼
會把酵母弄死, 所以舀完鹽巴後,會先把湯匙洗好擦乾,在去量酵母
3-1. 105T要的酵母是"即溶酵母(Instant yeast)"
但是說明書上只寫"酵母",沒指名用哪種
之前傻傻的買到"乾酵母 (Active dry yeast)"
結果做出好幾條粿
後來寫信給廠商,客服表示要用即溶酵母才行
如果用105T一直狂失敗的版友,看看問題是不是在這
4. 油
一開始為了健康,用橄欖油做..
出來的成品大約12-13公分左右
雖然矮了點,不過還是有發酵起來
如果用液態油, 就會矮一點吧
後來costco無鹽奶油在特價,改用奶油
成品就會高出容器了
食譜沒特別說要把奶油溶化, 所以直接丟就好
5. 糖-使用細白砂糖,聽說二砂、黑糖會比較難發,用量照食譜
奶粉-照食譜
麵粉-我想照食譜上沒甚麼問題,不用特別增減
偶爾失手多一點點也沒甚麼大礙,麵包反而會高一點
我已經用了2袋10kg了...
保存方法-分裝丟冰箱, 留會用的在室溫即可
6. 水-
建議還是家中擺個溫度計,尤其最近天氣忽冷忽熱的
家中每個地方,每個時間的溫度也不太一樣
ex. 客廳涼一點,廚房煮飯時溫度又高一點...
前陣子氣溫三不五時還出現個 24.9度C...
不要用氣象報告或體感來判斷溫度
前陣子氣溫24~26度飄的時候, 我會用冰水在減少10g
這陣子比較涼, 水量就正常, 水溫就冰水+室溫水各半
7. 配料-
建議先做成功一條普通的,再來加配料
有加果乾,成品會矮一點,而且比較乾
我猜是果乾把麵包的水分吸走
我後來會把果乾拿去先泡個水,瀝乾再丟進去
8. 皮太硬可以調整烤色, 使用淡色,皮會軟一點
9. 這點很白癡,但是也很重要,
而且原PO常幹這種事,特別在沒睡醒的時候
食譜的比例有沒有看錯!
材料有沒有放錯/漏放!
現在丟材料都很乖,學醫院給藥「三讀五對」
確定自己拿到對的材料,舀正確的量,再丟進去
盡量照著食譜的順序丟材料,以免有東西漏丟或重複丟
全部丟完之後,會再核對內容跟量對不對
以上經驗分享,希望大家不吝指教。
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