11/17(日)晚上跟高中同學在天母的 "OGGI 歐奇窯烤披薩" 晚餐的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228562046
"OGGI 歐奇窯烤披薩" 的義式窯烤披薩道地又美味,
在此推薦給大家。
並期盼下次還有機會再次造訪,
品嘗更多口味的披薩,
或試試這家的義大利麵。
此外我在台北市的食記總數222篇,
已經超越台南市的221篇,
睽違7年再度獨居我撰寫最多篇食記的縣市。
OGGI 歐奇窯烤披薩 天母店
地址:台北市士林區德行西路19號
鄰近捷運站:淡水信義線R17芝山站
電話:(02) 2834-3886
營業時間:平日 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 、16:30~21:30 (最後點餐時間21:00);例假日 11:30~21:30 (最後點餐時間21:00)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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傳統拿波里披薩 在 我可是生活家 Facebook 的最佳解答
好珍貴的一本書!相信擁有的人,會跟我一樣感受到滿滿能量和感動的。
這本書,是拿波里披薩世界冠軍 #牧島昭成 先生所著,裡頭全是他身經百戰的經歷,從義大利披薩的歷史、S.T.G.(正宗傳統拿波里披薩保證)的解說、生地(麵團)的製作、薪窯火力調整、披薩品鑑方式、職人技術及獨門食譜的分享,詳細到令我非常震撼(第一眼還忍不住心想:怎麼會寫得細成這樣啊)
不愧是一生懸命的職人,這份精神,除了令人讚佩感動,我覺得也有激勵人在自信的領域持續韜光養晦、精益求精的強大效力。
腹女我很榮幸也很雀躍獲得了牧島大師的親筆簽名書,每當我心煩或疲憊的時候,翻開這本書就不覺得辛苦有什麼了。
📕今天想送出一本簽名書給認真生活的你
來吧,留言告訴我當你看完 https://goo.gl/uMZ1yG 這篇文有什麼感想、並請截圖一張你最喜歡或印象最深的畫面放在留言裡,下週一(3/12)就會公布幸運得獎者喔!
#職人發光的生命 #來自無數埋頭煎熬血淚交織的時間歷鍊
#BANCO
傳統拿波里披薩 在 我可是生活家 Facebook 的最讚貼文
私心偏愛的正宗拿波里披薩,是這間!
可能是這幾年常玩麵粉、注重發酵的關係,在品嚐麵包或披薩等麵食時不僅對香氣口感更講究,因為常玩麵團的關係也有更深的體會。
雖然我在限醣減肥澱粉類食物吃得少,但是品質好的我還是願意狠狠努力減肥後犒賞自己一下。像是最近剛訪完松山區新開幕的「BANCO」窯烤披薩,嚐過這師承STG(正宗傳統拿波里披薩保證)世界冠軍牧島昭成的正統拿波里披薩後,那噴發的餅皮香氣、純粹的食材美味、外厚內濕皮酥軟Q的口感,每個細節都讓我難以忘懷。坦白說,現在太多新餐廳可以選擇、通常嚐過一間就想換口味,但這間會是我私心願意回訪的一間唷。
對於在家常做披薩的我來說,能讓我願意走出門點餐的餐廳一定大有來頭;光是好吃、美味是不足以形容它的,為什麼吸引我再訪,這就值得好好聊聊了。
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獎品是🌟披薩+義大利生麵的餐點完整兌換券🌟一份(不用額外付費)
截止日期是2017/2/16,2/17公布得獎者,實在太美味,快來參加吧!
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傳統拿波里披薩 在 薄多義義式手工披薩- 拿坡里厚皮、羅馬薄皮 - فيسبوك 的推薦與評價
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