小時候跟媽媽逛菜市場，經過水蒸鹹蛋糕的小攤時，都會被蒸蛋糕的香味吸引，熟悉的香味與蒸汽在記憶裡留下烙印，讓人不時都會懷念起這股老滋味😋
最近又想起水蒸鹹蛋糕很嘴饞，就來動手蒸一個～用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷☺️
做法👉
傳統 蒸蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，巧兒灶咖第一次出外景！本次挑戰在別人的灶咖內開火～（緊張緊張刺激刺激） 今天分享的蜂蜜蛋糕不用烤箱是用蒸的—蜂蜜蛋糕（水蒸法）。 水蒸版的蜂蜜蛋糕雖然少了那層褐色的”蛋糕皮“，但除此之外，味道跟口感幾乎跟傳統版的沒有太大差別，完全可以吃到蜂蜜、雞蛋的香甜，蜂蜜蛋糕特有會回彈的口感。 蛋糕不加任何化學...
「傳統 蒸蛋糕」的推薦目錄：
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 牙米吃吃日誌 Facebook 的最佳解答
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 傳統蒸雞蛋糕Traditional Chinese Steamed Cake - YouTube 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 蒸雞蛋糕【少油少糖。不加泡打粉。鬆軟回彈。媽媽的味道】用 ... 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀Steamed Sponge Cake ... 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 两款古早味传统蒸鸡蛋糕| 零失败食谱香滑又好吃 - YouTube 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 Traditional Chinese Steamed Cake 古早味传统蒸鸡蛋糕 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 簡易水蒸雞蛋糕食譜 - YouTube 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 古早味传统蒸鸡蛋糕| 用糖划十字美美的开花| 清水版 - YouTube 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 傳統蒸雞蛋糕，發得好美，只需簡單四步驟的詳細做法 - Pinterest 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 傳統蒸雞蛋糕在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年10月 的評價
- 關於傳統 蒸蛋糕 在 傳統蒸雞蛋糕Traditional Chinese Steamed Cake - Facebook 的評價
傳統 蒸蛋糕 在 牙米吃吃日誌 Facebook 的最佳解答
-
📍元祖食品
中秋佳節又快到了～吃膩傳統月餅了嗎！🥮
從小就一直很愛的元祖雪餅已經40年了，以前都吵著跟爸媽說想吃雪餅
元祖食品健康、好吃、有故事！元祖雪餅系列中秋只賣62天，錯過再等一整年✨
很方便的是現在可以先去官網買提貨券(8/31前早鳥2入88折)，再去現場自由配！ 這次有兩款禮盒～且禮盒提供的提袋是保冷袋！質感很好吃完還可以重複利用很環保，直接去門市取貨就可以帶回家享用啦～🥰
-
👉雪中集12入綜合雪餅禮盒$1088
包含了三種經典款冰淇淋的雪餅+冰淇淋的星空+頂級冰淇淋的夢之月！
👉雪餅(草莓雪餅*1、起司玫瑰鹽雪餅*1、巧克力雪餅*1、提拉米蘇雪餅*1)
元祖雪餅最有特色的是必吃的手工煎製日式煎餅皮！不添加任何一滴水製成口感超酥脆～而且口味我都很愛耶！大人小孩都會喜歡，草莓、巧克力是小朋友的最愛～綿密細緻歐式的風味配上日式餅皮完全無違和，起司玫瑰鹽鹹鹹甜甜很有層次感，還有提拉米蘇帶我走～是大人的滋味阿超快就被我家秒殺了❤️
👉星空(芒果星空*2、奇異果星空*2)
星形盒裝很Q裏頭的月餅是星星造型！以新鮮水果製成的水果優格冰淇淋內餡，低脂低卡不會太甜吃起來很清爽也不罪惡！搭配葛粉製作的星星Q皮像在吃麻糬！芒果跟奇異果口味清爽無負擔～🌟
👉夢之月(巧克力夢之月*2、香草夢之月*2)
這款外皮是綿密香濃的蛋糕皮！一顆圓滾滾的超Q～口感鬆軟不會很乾類似水蒸蛋糕很清爽！夾餡的冰淇淋超香濃，我自己喜歡巧克力的不會太甜很濃郁香草奶香味很足夠！😋
-
📍訂購網址：https://bit.ly/2Yve35E
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/gansotw/
#元祖雪餅#元祖食品#冰淇淋月餅#yummy #delicious #中秋禮盒 #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 #gansotw #冰涼好個秋 #送禮選元祖最體面#冰淇淋#台北美食 #禮盒#美食推薦#下午茶#台北下午茶#台灣美食
@ganso_tw @crag.service.v
傳統 蒸蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
有朋友來留言感謝，說從來沒做成功蛋糕，不是塌掉、就是太硬、或是內部孔洞大，試了我的電子鍋蛋糕，不抱著太大希望，只是覺得看起來挺簡單的，就ㄧ步一步按著做，沒想到出來成品大成功啊！整個人快在廚房飛起來了，然後全家都說好綿軟好吃😋整個對媽媽另眼相看啊！
我聽了也超開心🥳
「電子鍋蛋糕」食譜底加👉 https://youtu.be/Y4mtQMv088Q
#夢幻廚房在我家
#電子鍋蛋糕🍰
#傳統電鍋蒸也可以但水蒸蛋糕顏色比較不美這樣
傳統 蒸蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
巧兒灶咖第一次出外景！本次挑戰在別人的灶咖內開火～（緊張緊張刺激刺激）
今天分享的蜂蜜蛋糕不用烤箱是用蒸的—蜂蜜蛋糕（水蒸法）。
水蒸版的蜂蜜蛋糕雖然少了那層褐色的”蛋糕皮“，但除此之外，味道跟口感幾乎跟傳統版的沒有太大差別，完全可以吃到蜂蜜、雞蛋的香甜，蜂蜜蛋糕特有會回彈的口感。
蛋糕不加任何化學添加物也沒有奶油，用最單純的原料、搭配溫和的水蒸方式，做出不上火、越嚼越香的水蒸版蜂蜜蛋糕。這個做法比傳統方式簡單許多，不需要特別準備木盒或紙箱，什麼模具都可以用，如果你一直想挑戰蜂蜜蛋糕卻卡在器具的話，可以先來試試這個食譜！
本次使用“BUYDEEM北鼎多功能蒸燉鍋”製作。
食譜：https://ciao.kitchen/steamed-honey-castella/
__________________
食材 （可做一條 模具：長19 x 寬 9 x 高 7cm ）
Ingredients (Make 1 Loaf, Pan size: L19 x W 9 x H 7 cm)
60 g 蛋黃 / egg yolk
72 g 蛋白 / egg white
50 g 砂糖 / sugar
35 g 蜂蜜 / honey
15 ml 熱水 / hot water
60 g 高筋麵粉 / bread flour
__________________
✱ 正統蜂蜜蛋糕做法 ✱
請參考我的「和風日式蛋糕」課：https://ciao-kitchen.teachable.com/p/japanese-cake/
註：報名後課程為永久觀看。
__________________
✱ 留言抽獎！巧兒灶咖 2020 Fall 魁北克風景小卡✱
把這次旅行我覺得最美的照片製成小卡片，加上經過特殊處理的楓葉，準備了2020年秋季限定小卡片要送你，謝謝你一直以來的支持與鼓勵 :)
只要在 2020/11/10前在本次影片下留言，我會隨機抽出三名巧手寄出，地址不限國家。
歡迎大家分享影片邀朋友一起參加唷！
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#蒸蛋糕 #免烤甜點 #蜂蜜蛋糕
傳統 蒸蛋糕 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
如何9難%還原KFCD肯德X 薯蓉，超棉密超滑超好吃/How to make kfcd Potato Mash super easy recipe
?更多有關小吃的教學影片，一click即到！
【懶人版玫瑰豉油雞髀】https://youtu.be/SkVuJ3zxkKk
【傳統豆沙燒餅】https://youtu.be/tm5Ama7IcBM
【網紅烤焗牛奶芝士】https://youtu.be/w8L2QLYUTpI
?或者你會感興趣？
【極度懶人版蒸蛋糕】https://youtu.be/6Cinr4C7plM
【家庭版金牌蒜香骨】https://youtu.be/xGTJtkHgx-Q
【牛油芝麻豬】https://youtu.be/ASQBvoU077g
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#肯德基
#家鄉雞
#薯蓉
#PotatoMash
傳統 蒸蛋糕 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
極度懶人版蒸蛋糕 ，15分鐘製作無需焗爐，口感蓬鬆
How to make super easy steam cake recipe/No oven jiggly & fluffy steam cake
?更多有關蛋糕的教學影片，一click即到！
【如何製作基本戚風蛋糕】https://youtu.be/ACXJsdN08FI
【台灣巧克力古早味蛋糕】https://youtu.be/5Nf4yJaNeoA
【基本蜂蜜海棉蛋糕】https://youtu.be/y9IrC9BX0Q4
?或者你會感興趣？
【懶人版玫瑰豉油雞髀】https://youtu.be/SkVuJ3zxkKk
【黑糖葡萄棉花吐司】https://youtu.be/zoUH5CQXYuM
【椰撻咁做好好味】https://youtu.be/p5PPJkENp6k
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#蒸蛋糕
#Steamcake
#Chef_Chus_Kitchen
#懶人蒸蛋糕
#免烤箱
傳統 蒸蛋糕 在 蒸雞蛋糕【少油少糖。不加泡打粉。鬆軟回彈。媽媽的味道】用 ... 的推薦與評價
以前的人使用荷兰水,无泡打粉,不需要烤箱，一样能做浓浓香味口感松软的,古早 传统 蒸鸡 蛋糕,Traditional Chinese Steamed Cake. K L LIEW•1.3M views. ... <看更多>
傳統 蒸蛋糕 在 蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀Steamed Sponge Cake ... 的推薦與評價
在这里和大家分享我经历无数次失败后，得到的一个 蒸蛋糕 小技巧， ... 无泡打粉,不需要烤箱，一样能做浓浓香味口感松软的,古早 传统 蒸鸡蛋糕 ... ... <看更多>
傳統 蒸蛋糕 在 傳統蒸雞蛋糕Traditional Chinese Steamed Cake - YouTube 的推薦與評價
傳統 蒸雞 蛋糕 #蒸雞 蛋糕 #Traditional Chinese Steamed Cake 不用焗爐，不用泡打粉，四種簡單材料，蛋香四溢 ，在家輕鬆做到。加入汽水的 傳統 蒸雞 蛋糕 ... ... <看更多>