【心靈養生坊 - 各款燜燒杯湯包經已上架】
1.
淮山北芪健脾強肺湯 五包裝
套裝包括:
淮山北芪健脾強肺湯 5包
熱血Marketplace價︰$300
購買連結:https://bit.ly/3gUg6Kn
=============
祛濕健脾強肺
祛濕是排走濕氣,但如果脾胃虛弱,無法處理好身體水份,就「排極都濕」,所以祛濕要和健脾雙管齊下,再加上有強肺潤肺的湯水,才能有效增強抗疫力。快進入回南天,疫症將迎來另一個關口,大家要更注意身體的狀況。
此湯就是針對祛濕、健脾、強肺而設計,配方性味溫和,寒熱皆可,一家大細都可以飲用。
材料功效
赤小豆:健脾化濕、補血強心
扁豆:健脾和胃、除濕止瀉、解毒下氣
淮山:健脾、補肺腎、益氣養陰
北芪:補氣之王、利水消腫、改善氣短乏力
陳皮:理氣止咳、健脾開胃
無花果:潤腸通便、解毒、潤肺理氣
薏仁:健脾、祛濕、去水腫、美白
2.
五指毛桃南豆止痕利濕湯 五包裝
套裝包括:
五指毛桃南豆止痕利濕湯 5包
熱血Marketplace價︰$290
購買連結:https://bit.ly/3j9B0Xd
=============
體內的濕,可以飲呢款「止痕利濕湯」,性味比較平和,寒熱底都可以飲,主要是祛濕去水,健脾潤肺,尤其適合本身已經肺氣較弱的人士(呼吸淺而短、無神氣、易病易氣喘、怕風、聲音細、面色蒼白)。 此湯就是針對祛濕、健脾、強肺而設計,配方性味溫和,寒熱皆可,一家大細都可以飲用。
材料功效
五指毛桃:改善脾虛浮腫、健脾補肺、行氣利濕
土茯苓:清熱解毒、除濕利關節
椰棗:止咳潤肺、平喘化痰
南豆:健脾益氣、化濕消暑
淮山:健脾、補肺腎、益氣養陰
陳皮:理氣止咳、健脾開胃
3.
淮山北芪健脾強肺湯 併 五指毛桃南豆止痕利濕湯 套裝
套裝包括:
淮山北芪健脾強肺湯 3包
五指毛桃南豆止痕利濕湯 3包
熱血Marketplace價︰$358
購買連結:https://bit.ly/3vPsfEA
4.
蟲草花雪耳桃膠湯 五包裝
熱血Marketplace價︰$290
購買連結:https://bit.ly/3df8GyX
===========
成份:鮮蝦乾、南北杏、桃膠、蟲草花、雪耳
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月
每包:可用燜燒壺 或 明火/電爐 煮2.5碗湯
桃膠是從桃樹而來,當桃樹的表皮受損,便會分泌出一層樹脂,以修復樹皮。這些樹脂經日曬處理後,便會形成如琥珀一樣的固體,那就是桃膠了。
桃膠除了富含植物骨膠原,亦有豐富的纖維,除了滋潤,亦可潤腸通便,幫助身體排毒,保持腸道健康。「蟲草花雪耳桃膠湯」加上潤肺的雪耳,和補肺腎的蟲草花,令此湯除有齊養顏、排毒、滋潤、健體的功效,最適合作為日常保健湯水。
5.
蟲草花雪耳章魚湯5包
熱血Marketplace價: $290
購買連結:https://bit.ly/35Qm4pd
===========
成份:蟲草花、淮山、百合、雪耳、南北杏、杞子、章魚、金華火腿
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月
每包:可用燜燒壺 或 明火/電爐 煮2.5碗湯
改善易病肺虛
抵抗力弱、容易鼻塞打乞嚏、咳嗽難止、或沒怎麼運動也容易出汗,便要好好注意肺的保養。以中醫的角度,肺是掌管氣,健康的肺氣運行,能好像無形防護罩一樣,協助保護身體抵抗外邪。肺氣虛弱者,抵抗力便會較弱,比別人更易患上傷風感冒,也更難痊癒。
這款「蟲草花雪耳章魚湯」,性質平和,蟲草花和雪耳,有潤肺益胃的作用,淮山亦是健脾補肺的常用保健食材,這湯最適合抵抗力/呼吸道較弱的人士,作為日常保健防病的湯水,一家大細都適合飲用。
6.
苦瓜黃豆淡菜湯 五包裝
熱血Marketplace價︰$240
購買連結:https://bit.ly/3vQftWd
============
成份:苦瓜、黃豆、淡菜、金華火腿
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月
每包:可用燜燒壺 或 明火/電爐 煮2.5碗湯
清熱下火 消脂排毒
心火旺,除了熱氣外,脾氣亦變得暴躁。平時可飲用「苦瓜黃豆淡菜湯」清熱下火,對於生痱滋或燥熱失眠人士,亦很有益處。
到戶外運動後,或暴曬後,亦很適宜飲用此湯,對中暑發熱、暑熱心煩、小便短赤,都有一定的舒緩功效,是夏季家中必備湯水。
適合人士︰
心煩氣躁
熱氣/暗瘡/痱滋
喉嚨乾涸
戶外活動後
便秘
眼睛乾澀/眼黃
功效︰
消暑解熱
潤腸通便
除心煩
紓緩痱滋/暗瘡
家常保健
7.
霸王花雪梨螺頭湯 5包裝
※ 套裝包括:
霸王花雪梨螺頭湯 5包
熱血Marketplace價:$268
購買連結:https://bit.ly/3h8nWit
============
成份:霸王花、雪梨乾、南北杏、蜜棗、陳皮、螺頭
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月0
每包:可用燜燒壺 或 明火/電爐 煮2.5碗湯
止咳潤肺最強
每逢轉季,開始出現喉乾舌燥、有兩聲咳,或者吃太多煎炸熱氣食物,出現喉嚨乾涸,就最適合飲「霸王花雪梨螺頭湯」。
霸王花清熱潤肺、除痰止咳,配合滋潤的雪梨、南北杏和陳皮等多種材料,不單可以加強化痰止咳的功效,亦有調理脾胃、清熱潤肺的功效。平時飲用,可以清肺熱,增強抵抗力,配方平和,適合一家大小。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過217的網紅ab‘走跳生活,也在其Youtube影片中提到,別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG: https://www.instagram.com/abeats_traveler/ 天天分享美食給大家~🧡 本集客串美食: 🗿相思麵 屏東縣琉球鄉 https://goo.gl/maps/bwpJcaJTNoUTeoCj8 🗿悅飲小舖...
傷風 蝦 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
【心靈養生坊 - 各款燜燒杯湯包經已上架】
1.
淮山北芪健脾強肺湯 五包裝
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祛濕健脾強肺
祛濕是排走濕氣,但如果脾胃虛弱,無法處理好身體水份,就「排極都濕」,所以祛濕要和健脾雙管齊下,再加上有強肺潤肺的湯水,才能有效增強抗疫力。快進入回南天,疫症將迎來另一個關口,大家要更注意身體的狀況。
此湯就是針對祛濕、健脾、強肺而設計,配方性味溫和,寒熱皆可,一家大細都可以飲用。
材料功效
赤小豆:健脾化濕、補血強心
扁豆:健脾和胃、除濕止瀉、解毒下氣
淮山:健脾、補肺腎、益氣養陰
北芪:補氣之王、利水消腫、改善氣短乏力
陳皮:理氣止咳、健脾開胃
無花果:潤腸通便、解毒、潤肺理氣
薏仁:健脾、祛濕、去水腫、美白
2.
五指毛桃南豆止痕利濕湯 五包裝
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體內的濕,可以飲呢款「止痕利濕湯」,性味比較平和,寒熱底都可以飲,主要是祛濕去水,健脾潤肺,尤其適合本身已經肺氣較弱的人士(呼吸淺而短、無神氣、易病易氣喘、怕風、聲音細、面色蒼白)。 此湯就是針對祛濕、健脾、強肺而設計,配方性味溫和,寒熱皆可,一家大細都可以飲用。
材料功效
五指毛桃:改善脾虛浮腫、健脾補肺、行氣利濕
土茯苓:清熱解毒、除濕利關節
椰棗:止咳潤肺、平喘化痰
南豆:健脾益氣、化濕消暑
淮山:健脾、補肺腎、益氣養陰
陳皮:理氣止咳、健脾開胃
3.
淮山北芪健脾強肺湯 併 五指毛桃南豆止痕利濕湯 套裝
套裝包括:
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4.
蟲草花雪耳桃膠湯 五包裝
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成份:鮮蝦乾、南北杏、桃膠、蟲草花、雪耳
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月
每包:可用燜燒壺 或 明火/電爐 煮2.5碗湯
桃膠是從桃樹而來,當桃樹的表皮受損,便會分泌出一層樹脂,以修復樹皮。這些樹脂經日曬處理後,便會形成如琥珀一樣的固體,那就是桃膠了。
桃膠除了富含植物骨膠原,亦有豐富的纖維,除了滋潤,亦可潤腸通便,幫助身體排毒,保持腸道健康。「蟲草花雪耳桃膠湯」加上潤肺的雪耳,和補肺腎的蟲草花,令此湯除有齊養顏、排毒、滋潤、健體的功效,最適合作為日常保健湯水。
5.
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這款「蟲草花雪耳章魚湯」,性質平和,蟲草花和雪耳,有潤肺益胃的作用,淮山亦是健脾補肺的常用保健食材,這湯最適合抵抗力/呼吸道較弱的人士,作為日常保健防病的湯水,一家大細都適合飲用。
6.
苦瓜黃豆淡菜湯 五包裝
熱血Marketplace價︰$240
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成份:苦瓜、黃豆、淡菜、金華火腿
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心火旺,除了熱氣外,脾氣亦變得暴躁。平時可飲用「苦瓜黃豆淡菜湯」清熱下火,對於生痱滋或燥熱失眠人士,亦很有益處。
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適合人士︰
心煩氣躁
熱氣/暗瘡/痱滋
喉嚨乾涸
戶外活動後
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眼睛乾澀/眼黃
功效︰
消暑解熱
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7.
霸王花雪梨螺頭湯 5包裝
※ 套裝包括:
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熱血Marketplace價:$268
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成份:霸王花、雪梨乾、南北杏、蜜棗、陳皮、螺頭
儲存方法:乾燥、低溫、密封
保質期:約3-4個月0
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止咳潤肺最強
每逢轉季,開始出現喉乾舌燥、有兩聲咳,或者吃太多煎炸熱氣食物,出現喉嚨乾涸,就最適合飲「霸王花雪梨螺頭湯」。
霸王花清熱潤肺、除痰止咳,配合滋潤的雪梨、南北杏和陳皮等多種材料,不單可以加強化痰止咳的功效,亦有調理脾胃、清熱潤肺的功效。平時飲用,可以清肺熱,增強抵抗力,配方平和,適合一家大小。
傷風 蝦 在 Facebook 的最讚貼文
20210623。美好餐桌
下午左側喉嚨開始隱隱抽痛,很擔心是感冒前兆,下週可能就要打疫苗,這時候傷風萬萬不可!回家用自己做的鹹檸檬沖熱水慢慢喝,立刻舒緩不少哪。
胡椒蝦。
紙包鮭魚。
最後一包保美媽媽鴨舌頭。幸好明天又要開團了。
蒜香小芥菜(苦)。
#愛米上菜 #晚餐 #夕食 #dinner #dinnerideas #dinnerclub #晚飯 #晚餐吃什麼 #食卓 #料理初心者 #igfood #foodpics #foodphotography #instafoodgram #igfood #foodpics #foodphotography #instafoodgram #taiwanesefood #homemadefoods #yummyfood #好好吃飯
傷風 蝦 在 ab‘走跳生活 Youtube 的精選貼文
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天天分享美食給大家~🧡
本集客串美食:
🗿相思麵
屏東縣琉球鄉
https://goo.gl/maps/bwpJcaJTNoUTeoCj8
🗿悅飲小舖
屏東縣琉球鄉相埔路13之23號
https://goo.gl/maps/FJBXA5YkvAq2aFN6A
🗿天台角冰店
屏東縣琉球鄉
https://g.page/Lunapizza?share
🗿王老師手工麻花捲-麻花捲創始店
屏東縣琉球鄉三民路84號
https://goo.gl/maps/4nUFcgJm2c3kw7a2A
🗿紐約客炸雞
屏東縣琉球鄉民生路30號
https://goo.gl/maps/rndEzgncEWHUai5s8
🗿大福羊肉海鮮店
屏東縣琉球鄉仁愛路104-8號
https://goo.gl/maps/6UwZc7jjByLdVr878
👉🏻影片中沒有出現,不過他們的苦瓜炒羊肉我很喜歡!
🗿鮮鹽堂泰式鹽水雞 小琉球旗艦店
屏東縣琉球鄉民生路32-5號
https://goo.gl/maps/XEZT861CGMHWdPvg6
👉🏻影片中沒有出現,CP值蠻高又好吃,自備容器還會多送一份餐點!
🗿洪媽媽早餐店
屏東縣琉球鄉和平路28-5號
https://goo.gl/maps/fHtGHBhHm7Es2WNJ9
拍攝器材 📷 Gopro hero 9 + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=2A2A5C67
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac
#屏東美食 #小琉球美食 #小琉球景點 #台灣旅遊 #旅遊vlog #小琉球 #屏東 #屏東景點 #小琉球旅遊 #小琉球三天兩夜 #小琉球必吃 #小琉球小吃 #小琉球吃什麼 #小琉球旅行 #vlog #taiwantravel #foodie #liuqiu #travel #小吃 #好家在我在家 #不塑之客 #環保 #減塑 #餐具 #永續發展 #海龜 #海洋保育 #責任旅遊 #淨灘 #浮潛 #麻花捲 #花現民宿 #浮潛 #夜遊 #導覽 #監獄 #迎王 #廟 #花園鰻 #花瓶岩 #龍蝦洞 #漁福漁港 #燒烤吃到飽 #芒果 #冰店 #炒羊肉 #困島 #環島 #炸雞 #起司餅 #黑糖 #賓士包 #電動車 #必喝 #留島
傷風 蝦 在 Arm Channel TV Youtube 的最佳解答
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*受條款及細則約束,詳情及保障期請參閱Blue Insurance Limited網站。
傷風 蝦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08