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寶貝女兒的早餐～按照慣例，快樂星期五就是要來吃甜蜜蜜早餐啊！下星期女兒就可以回歸學校生活，可是馬麻還不想面對早起做早餐的日子啦…所以其實今天的早餐是用來撫慰和療癒自己的🤣🤣
食譜： 奶油乳酪100克，無鹽奶油100克，砂糖90克，蛋兩顆，原味優格60克，鮮奶油40克，低筋麵粉200克，可可粉15克，鹽1克，泡打粉兩大匙，巧克力豆40克。
做法： 將室溫下軟化的無鹽奶油攪散加入砂糖拌勻，再加入蛋液（分三次）攪拌均勻，加入一半過篩的低筋麵粉和可可粉和鹽和泡打粉後輕拌勻 ，將優格加入鮮奶油拌勻後倒入一半至麵糊裡，再將剩餘粉類倒入拌勻，倒入巧克力豆再倒入剩餘的優格鮮奶油拌勻，將模具放上紙杯，挖麵糊倒入紙杯至8分滿，放上切丁的奶油乳酪再補些麵糊蓋上，最後灑些巧克力豆和放上奶油乳酪丁，進烤箱180゜烤25~30分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
#網美風早餐
#奶油乳酪巧克力瑪芬
#冰鮮奶
#嘉禾牌麵粉
舒芙蕾水果生乳捲 Souffle Cake Roll with Fruits
又稱棉花糖蛋糕、生乳捲、黃金戚風捲，特色在於柔軟綿密、入口即化的蛋糕體。
傳統的瑞士卷，厚厚的蛋糕體加上薄薄的奶油、果醬，成為烘培店必賣的長青商品，後來經由日本人的改良，日式蛋糕捲稍微減少了皮的厚度，卻在內餡上增加份量大爆發，加入水果、甘納許、果乾等等變化，搭配清爽的優格鮮奶油餡＆甜甜的莓果，冷藏冷凍都好好吃的夏日甜點!
詳細食譜請見： http://bit.ly/29o0VEz
※ 配方
蛋糕體
40g 奶油
10g 牛奶A
60g 低筋麵粉 (使用Bob's Red Mill)
1pc 蛋
3pc 蛋黃
40g 牛奶B (*加熱到60度C)
3pc 蛋白
60g 細砂糖
※ 內餡
180g 鮮奶油
20g 優格
20g 糖粉
詳細食譜請見：http://bit.ly/29o0VEz
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