花見糰子是經常出現在日本祭典中的路邊攤小吃
日本人中秋節也會吃三色糰子 🍡 ，口感介於元宵與湯圓間，帶有咬勁，只要二種粉就能完成，煮熟就可以直接吃。
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元宵湯圓煮法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅JC製作，也在其Youtube影片中提到，賀年食品第八彈：湯圓！年三十晚團圓甜品！祝大家新一年身體健康，百毒不侵！ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #湯圓 #團團 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 #賀年食品 司馬秤：1斤=1...
元宵湯圓煮法 在 Facebook 的精選貼文
半年節過完就要補福庫
明天農曆6月15日，是國暦7月24日「半年節」。（吃半年圓）的習俗，意味今年已經過了一半，準備小湯圓，先祭拜之後，再與家人分享，感謝神明、祖先上半年的保佑，也祈求下半年諸事順遂、平安。
每年會吃2次湯圓，分別是農曆6月15日的半年圓，以及接近年尾的冬至時，習俗是從上一代流傳下來。以紅色的為主，烹煮後先祭拜神明、祖先，之後再與家人分食，祈求平安。
今年上半年因為新冠肺炎疫情的影響，許多產業都受到不小的打擊，造成國內外經濟的重挫，許多店家生意撐不下去，慘澹歇業，更有不少公司只能先靠借貸度過危機。
沒有人知道疫情什麼時候會結束，只能盡人事、聽天命，但即將到來的8月22日(農曆7月15日)中元節，可以把握機會線上補福庫，(由老師們代表補福庫信眾祈福)。
中元節的招財與其祈福，效果會翻倍以上。
中元農曆七月十五：補年尾運，為補足下半年的財運與福氣。不管是什麼生肖，定期補三庫(元宵節補緣庫，中元節補福庫，下元節補財庫），跟每年年初安太歲還有點光明燈一樣重要。
中元節為什麼是最佳的補財庫時機？因為補福庫就是補足我們的福運，而中元節也是地官大帝聖誕，地官大帝的全名為「中元二品七炁赦罪地官洞靈清虛大帝青靈帝君」，簡稱地官大帝，為我們常見的三官大帝其中之一。
許多人會把握地官大帝聖誕這個大好機會到廟裡祭祀地官大帝，並認真懺悔自己犯的錯、改過自新。中元節可向地官大帝懺悔、請求赦免無心小過和小罪的話，地官大帝會指派信眾家中的灶神調查，若確定犯的是可以被原諒的過錯，則地官大帝就會開出「赦免狀」給所屬區域城隍廟的改原司，再由改原司更改紀錄、赦免所犯下的過錯，因此地官大帝手中的紀錄會影響到接下來的運勢。
每個人在人生的道路上難免會遇到波折，求財財難得，求運運不來，運勢起起伏伏，事於願違。而補福庫，就是當你人生不很順利，身體莫名不適，錢財一直流失，運不由人時，由菩薩賜福為你加持補運，添補你的福分，幫你度難關，解決痛苦，給你明確方向，進而諸事順遂。脫去厄運，增補福運。
什麼人須要補福庫呢?
無升官運, 無考試運 屢試不中, 工作不順, 勞祿命,求子息,體弱多病,業障,因果病，家庭不順 諸事不順等…可以透過補福庫，真心懺悔，請菩薩慈悲賜福，彌補現在不足的福分，但不見的一次可以彌補滿你全部需要，所以，每年至少要補一次，(每年都要固定儲蓄福分)才不用擔心年老時，沒有福運可享用。
補福庫時間，每年農曆7月15日中元節。
補福庫的意義，即在祈請神明作主，祈求開恩赦罪賜福，補足後天耗損及先天不足的福報。
本次補福運法會流程:先向地官大帝懺悔，化解累世業力，用懺悔誠敬的心，祈求菩薩賜福做加持，消災解厄，逢凶化吉，並且將今年不足的福運補滿，化解災厄，天賜吉祥，補足後天耗損及先天不足的財庫。
所有祈福求好運求財運前，一定先補足自己的福庫，這是很重要的，補福庫還地庫，就是赦罪消災後，得到的諸事圓滿。
今年補福庫，因時間與人數有限，只報名到2021年8月6日星期五下午四點即自動截止。
參加補福庫的信眾請加Line 0989-708-018報名(轉運生活坊)
或手機直撥補福庫專線0989-708-018線上補福庫陳小姐
元宵湯圓煮法 在 Facebook 的最佳貼文
用藕粉取代葛粉，誤打誤撞，做出百分百純 #藕粉丸子，日前公布了做法和心得，就有聽眾告訴我魏瓔珞吃了七碗。
猛然記起「延禧攻略」中，瓔珞在高貴妃面前裝傻而吃了七碗藕粉丸子的情節。
我的藕粉丸子比較簡單，裡面沒包餡，外皮也沒加糯米粉，就是純藕粉搓圓，你要稱呼它波霸藕圓也可以。
第一篇藕粉丸子的文章：
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/340473287436163/?d=n
生津清熱的藕粉很適合夏天，顏色又很美，藕粉丸子很像一個個粉紅泡泡。
幾年前到中國南方採訪，吃到一種藕粉丸子，做法像元宵，拌有各種堅果的甜餡藉由沾水裹粉，一次次重覆把藕粉變外皮，由於藕粉是細片狀而非粉末，口感非常好，保師傅說他的師叔，川揚點心名廚王玉璋，也曾做過類似但更精緻的點心。
上網搜尋，才知道受延禧攻略影響，出現了不同復刻板的藕粉丸子，由於劇中魏瓔珞吃的藕粉丸子是白色的，所以有人依湯圓的做法，在糯米粉中加了一點點藕粉，就說是藕粉丸子，這種手法實在有點瞎，藕粉的色香味全被掩蓋了，還藕個什麼東東？
另外，也有聽眾照我的食譜做藕粉丸子，但無論怎麼煮都硬邦邦，丸子一點也沒長大變美，最後他承認沒用100度C的熱水燙藕粉，也有人問我藕粉和熱水的比例是多少？所以我今天重做一次，秤出藕粉1沸水2的比例，讓大家更容易操作。
今天應該要好心情，美國贈送中華民國的疫苗加三倍安抵台灣，雖然我還是打不到，但仍開心社會壓力頓減，但又看到蔡英文竟然第一時間發文哀悼拜登老死的狗狗，突然之間感到很悲傷，五百多條人命，總統有一一發文或是致電哀悼嗎？還是她跟拜登的狗很熟，我們不知道？
送上藕粉丸子，雖然它沒有料，卻是百分之百台灣藕粉製作，不需要用白色粉飾，真實無偽，因為真心最美。
#吃美食也要長知識
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元宵湯圓煮法 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文
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#湯圓
#團團
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹湯圓
01:39 湯圓
材料：糯米粉5兩 澄麵2兩 薯粉1兩
餡料：花生椰絲 紅豆蓉
做法：混合粉後加逐步加溫水拌勻
05:26 包湯圓
做法：將混合粉分成適當大小
將餡料放入混合粉包穩
14:34 煮湯圓
做法：水滾再落湯圓
水可落適當糖
煮6-7分鐘至湯圓漲身升起
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