看到食尚玩家的莎莎在介紹大直的兄弟麵館，雖然我沒去大直店吃過，不過有在中原店吃過～～這間的菜單有85種，加麵不加價，不過吃不完要在門口唱歌.....
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店家資訊
兄弟麵館
地址 桃園市中壢區中北路18-1號
電話 0906-767055
營業時間 11:00-14:00 17:00-20:00(週日公休)
無音樂圖多網誌版
https://butymegan.pixnet.net/blog/post/347512106
拜訪日期：2018/07（最近一次）
以前開在大仁五街的兄弟麵館回來了
之前看到電視介紹跑去吃 覺得蠻好吃常常光顧
後來關店好一陣子 沒想到在中北路重新開幕
點餐方式和以前一樣 菜單是空白的要自己寫
餐點和價錢都在牆上 有些還有照片可以參考
因為可以免費加麵 所以老闆有加註不得分食
印象最深刻的就是免費加麵沒吃完要唱歌這條規定
麻辣臭豆腐麵 75元
第一次就點了麻辣臭豆腐麵來回味
細麵本身有鹹度而且吃起來挺Q彈
臭豆腐和湯的部分則是偏淡了點
總覺得以前比較夠味 嗜重口味者可能會有點失望
魚香燥麵 70元
老爺點的乾麵反而比較吸引我
小黃瓜絲、蛋絲及肉燥幾乎把麵給掩埋了
吃起來也相當夠味 而且小黃瓜絲有解膩的作用
這碗麵讓老爺每次來都點他
紅油炒手 50元
炒手內餡本身有調味
尺寸介於大餛飩和小餛飩之間 大概比魚餃大一些吧
配上底下滿滿的紅油 味道挺好的
但我私心覺得再帶有點酸味更好 更開胃
餛飩麵 70元
因為覺得炒手的餛飩好吃 所以嘗試點了餛飩麵來吃
吃完的心得就是 還是吃紅油炒手就好
餛飩麵的湯頭淡如水
縱使餛飩好吃麵好吃 還是撐不起這碗湯的餛飩麵
紹興雞腿麵 80元
沒拍到照片 內容物就是一隻大的棒棒腿+麵
好奇寶寶我某次點來嚐嚐
比起餛飩麵好吃多了
湯頭帶有紹興的香味 但酒氣已經揮發
口味上適合嗜清淡者或是和我一樣喜歡紹興香氣的人
超好吃水餃 60元
不專業的我又沒拍到照片XD
我覺得水餃有點普通而且一顆6元也不便宜
不算小顆 但皮太厚了點 不是我的菜
還有好幾款麵都很想嘗試 只可惜最近被醫生禁澱粉
所以先分享這幾樣~
如果有老顧客也可以推薦我還有哪款也不錯吃
讓我列入解禁後優先嘗試名單內
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