#芝麻小魚乾
高鈣高營養的零嘴!連大人都愛!😋👍
好久沒做了,一做好,小手就一直伸過來,差點沒辦法拍照!🤣😂💞
#芝麻小魚乾
做法:(#全程要小火喔)
小魚乾有分大`中`小`隻,我買中型的,用瀝網沖洗幾次,洗掉鹽份瀝乾!
烤盤鋪上烘焙紙,把小魚乾鋪平,烤箱先預熱,160/160烤12分鐘(可以試吃看看,自己喜歡的酥脆度就可以!)
鍋子冷鍋倒入半湯匙油(大人湯匙)不倒油也可以,放入1湯匙半的細冰糖或細糖,打開瓦斯,轉小火,#先都不翻動,等到糖有點溶化了再用鍋鏟把糖拌勻,糖溶化了放入小魚乾,讓小魚乾裹上糖衣,灑上熟白芝麻即完成!
♥️ #炒好要用筷子把小魚乾攤開,才不會全部黏在一起!
♥️ #冰糖的量要依小魚乾的量做調整喔!
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,一集三韓料,做好做滿做到哭就是我, 不出錯的原因就是我都先幫你們錯起來。 這樣你們就不會感到氣餒惹!!!! 03:20韓式蒸蛋: ✿材料:雞蛋、水、鹽巴、糖、蔥花、香油。 雞蛋跟水的比例是1:1(如果水多一點蛋會比較軟,但比較不澎)。 1.水滾後將雞蛋倒入,倒完後關中火攪拌他們。 2.等到邊緣開始...
先都不翻動 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
一集三韓料,做好做滿做到哭就是我,
不出錯的原因就是我都先幫你們錯起來。
這樣你們就不會感到氣餒惹!!!!
03:20韓式蒸蛋:
✿材料:雞蛋、水、鹽巴、糖、蔥花、香油。
雞蛋跟水的比例是1:1(如果水多一點蛋會比較軟,但比較不澎)。
1.水滾後將雞蛋倒入,倒完後關中火攪拌他們。
2.等到邊緣開始出現凝固後開始用湯匙刮下邊緣的蛋跟翻動。
3.蛋漸漸凝固到70%時,加上蔥花、芝麻、香油蓋起來轉小火三分鐘後便可打開食用。
\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/
05:24韓式豆腐鍋:
✿鍋底材料:
蔥+蒜、豬肉末150g、醬油50cc、 糖25g、韓國粗辣椒粉120g 、香油
1. 油熱後加入蔥蒜拌炒,出現香味後放入豬肉。
2. 豬肉9成熟後加醬油、糖、粗辣椒粉,炒到醬油收乾後即可。
3. 關火後加入香油攪拌均勻。
4.可分裝成小份以利之後可以分天吃。
✿辣豬肉豆腐鍋:
熱水加豬肉、豆腐後再加入前面的鍋底,打顆蛋慢慢調味煮滾後可食用。
\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/
07:48韓式糖醋肉:
✿豬肉250克、胡椒粉、洋蔥甜椒蔬菜適量
✿裹粉:地瓜粉30克、水160ml、玉米粉20克
✿醬料:水280ml、醬油25克、糖100克、白醋45克、番茄醬40克
1.將豬肉撒上胡椒抓醃一下。
2.建議先炒醬,醬料區的東西在鍋內煮滾後,加入少許的玉米粉水勾芡。
(蔬菜可以自由選擇要加到醬裡面煮或是先炒熟比較香)
3.將地瓜粉加入水後讓地瓜粉沈澱把多餘的水倒掉,再加入玉米粉。
4.準備油鍋開中火炸肉,炸完一次先撈起讓油溫再升高一點後二炸。
5.撈起將前面的菜醬跟肉放在一起即可。
\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/\☆\★/☆\★/☆\★/☆\★/
現在到711就能買到兩口味我都很愛的纖果食感,
7/14-7/27買一送一 8/11-8/24兩件$40
我是吃什麼都能配,早中晚都沒問題的那種!
沒喝過的可以試試看,也歡迎大家與沈同行韓式料理動手做!
#統一纖果食感 #Fresh的酸甜
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus...
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T-stB0d9mYc/hqdefault.jpg)
先都不翻動 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買PERFECT極致316萬能鍋
按這裡 → https://lihi1.cc/n2fBM
祕訣:
1.小卷烤乾 不易油爆且更香
2.秘密武器:加沙茶粉 增添鮮味
材料:
小卷 800公克/neritic squid 800g
辣椒片 250公克/neritic squid 250g
蒜末 500公克/garlic 500g
紅蔥頭末 500公克/shallots 500g
沙拉油 1200公克/shallots 1200g
調味料:
蠔油 60公克/oyster sauce 60g
沙茶粉 2大匙/Sa cha powder 2tbsp.
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 小卷先放入烤箱中,用上下火230℃,烤約30分鐘,中間稍微翻動一下讓小卷均勻受熱,烤至乾香。
2. 鍋中倒入油加熱至約100℃(產生油紋),分次加入紅蔥頭末、蒜末,開中火,將紅蔥頭末和蒜末炸至微金黃。
3. 加入辣椒片炒香,再加入小卷、和所有調味料,再續用中火拌炒5分鐘至均勻且香氣散出即可。
4. 裝入瓶中,可冷藏保存約1個月。
5. 做好的小卷醬拌飯拌麵都很合適!
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NMplxfl4sYw/hqdefault.jpg)
先都不翻動 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買 PERFECT極致316萬能鍋30cm/32cm
按這裡 → https://lihi1.cc/LjJFP
材料:
鐵路肉排 2片/ pork slices 2pcs
火腿 1片/ ham 1pcs
起司片 1 片/ cheese slices 1pcs
麵粉 適量/ flour q.s.
蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
麵包粉 適量/ breadcrumbs q.s.
作法:
鐵路肉排用?麵棍稍微?大。
1. 取一片肉排擺上火腿片、起司片,再蓋上另一片肉排,邊緣稍微捏緊封口。
2. 將肉排先均勻沾上麵粉、再依序沾上蛋液和麵包粉,抖掉多餘的麵包粉。
3. 熱油鍋,加熱油溫至約160℃。
4. 放入豬排,先不要移動和翻動,炸至表面微變色定型,再輕輕搖晃炸籃,讓豬排不沾黏。炸約4分鐘後取出即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T5Qpo0jNU1o/hqdefault.jpg)