麻子辣蒙古麻辣滷味-竹北光明店。麻辣燙食材多樣選擇，特製滷汁的臭豆腐鴨血、麻辣皮蛋辣的過癮。還有不辣的白湯。
從前家裡附近有家麻子辣蒙古麻辣滷味，我對他的麻辣湯底可說是一試成主顧，還會買他的湯底包回家想吃就吃。
他不僅賣滷味更是賣湯頭，不僅辣與不辣之間的紅/白湯蒙古湯頭。還有自己再滷過的豆干、海帶、鳥蛋等食材。可以說是相當的用心~
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麻子辣吃起來 : https://jct.tw/new/news_508.html
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🙆♂🙆♀現在只要是醫院、護理人員老闆都會給予相同特約廠商的優惠，想給辛苦的護理人員加加油打打氣~
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🍲吸附湯汁的炸豆包或是蘭花干，湯汁吸得滿滿一口咬下在嘴裡綻開，可以同時吃東西也可以喝到湯 XD
🥬蔬菜吃起來新鮮，大陸妹煮過也是很鮮綠不爛，袖珍菇吃起來潤潤嫩嫩還保有Q度。
🍲與知名鍋物同款老油條~拿起來沾著湯底吃，口感酥脆。想要吃綿綿的油條可就要浸久一點。
🍛麻辣豆腐用的是臭豆腐，咬下鬆軟多點彈性，麻辣湯汁從毛細孔噴出，鴨血鮮嫩只不過吃起來鹹味稍多了些，但不影響吃辣的興致。
🥚麻辣皮蛋這個我也很建議來一組，口感相當有層次，吞下皮蛋後才開始緩緩漸辣，偏偏皮蛋黃還能解辣~這樣欲拒還迎的好吃一定要試試~
🍝滷汁滷透的海帶豆干、鳥蛋和鴨胗，上架前就已經先用滷汁滷過，鳥蛋吃起來帶點滷汁甜味，大腸軟軟嫩嫩的配著麻辣湯頭就很不錯，鴨胗口感滿訝異的，綿綿QQ的些許彈性，是別有一番風味。
🍝一個不小心就失手點了不少，所以就過了送豬肉的門檻啦 XD 豬肉不肥也不會太柴口，配著大家都喜歡的韓式Q拉麵也不錯，白泡泡幼綿綿的久煮不爛，是吃火鍋和麻辣燙的好選擇喔 :)
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麻子辣蒙古麻辣滷味 竹北光明店
地址 : 竹北市光明三路84號
電話 : 035583352
時間 : 11:00~14:00 | 17:00~23:00 (週日公休)
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