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都蘭山中野書（76）
一個生理學和人腦記憶學的諾貝爾獎得主會去寫一本思想史的書，實在夠傳奇。
Eric R. Kandel 應該是用這本維也納思想史的書寫來梳理自己和維也納這個城市的命脈關聯；1938年三月納粹德國併掉了奧地利，種族仇恨瀰漫，九歲的康德爾隨父母流亡美國。
2000年得獎後，維也納人稱他為「維也納之子」，他毫不掩飾他的不以為然，說維也納「投機、虛偽」。
康德爾以1902年維也納的花園一景，開啟他的思想史探索：
克林姆和羅丹在兩個姿色出眾的女人身旁落座——羅丹著迷地看著她們....格林佛（曾經是德皇威廉一世的御用鋼琴師）坐在雙門敞開的大廳鋼琴前。
克林姆趨前說，「來一點舒伯特。」
格林佛，嘴裡叼著雪茄，彈出夢般的旋律揉在雪茄煙霧中。
羅丹湊近克林姆說，「這種氛圍我從不曾有過.....畫展、這樣的花園、這些女性、這音樂...這愉悅得近乎童真的幸福感....這究竟來自哪裡？」
克林姆點了點他好看的頭，只回答一個字：「奧地利。」.....
這「近乎童真的幸福感」，被暴政和戰爭毀於一旦。
不貳光車輪餅 #外送美食
#台北美食 #台北甜點 #車輪餅
又是一家平常就喜歡的車輪餅
但傳統口味不一樣唷
不貳光的餅皮帶有Q彈的口感
內餡飽滿 每種口味都想來一個！
外送回家回烤會更更好吃😋
◽香醇奶油◽相思紅豆◽芋見大甲
◽雪白森林◽芝麻花生◽巧克杏福
◽午後格雷◽培根薯泥◽龍蝦沙拉
◽阿嬤的味
十種口味鹹甜都有！必點的絕對是阿嬤的味
台式酸菜＋台式臘腸的組合實在太欠吃🤤
奶油香醇不會太甜
萬丹紅豆帶有顆粒非常滿足耶!!
大甲芋頭綿密細緻的內餡 芋頭控要試試
芝麻花生搭配一起不膩口而且超香
雪白森林是靜岡抹茶麻糬
比利時巧克力加上杏仁果增加口感
午後格雷是伯爵奶茶這款很特別第一次吃覺得不錯
另外還有培根薯泥/龍蝦沙拉兩款鹹車輪餅可以選擇
冷泡茶 阿薩姆紅茶/凍頂烏龍茶
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防疫期間外帶訂購方式
◽現場/LINE/線上訂購
◽外送平台
UBEREATS、FOODPANDA
卡個位、FOODOMO
◽優惠視平台活動會不定期更新！
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五常店
營業時間 : 𝟷𝟸:𝟶𝟶-𝟷𝟿:𝟶𝟶 (週一休）
地址 : 台北市中山區五常街𝟻𝟹巷𝟷𝟺號 (榮星花園旁)
延吉店
營業時間:𝟷𝟸:𝟶𝟶-𝟷𝟿:𝟶𝟶
地址:台北市大安區延吉街𝟷𝟻𝟹-𝟺號 (國父紀念館二號出口)
南港店
營業時間:𝟷𝟸:𝟶𝟶-𝟷𝟿:𝟶𝟶
地址 : 台北市忠孝東路七段𝟻𝟿𝟾號
板橋店
營業時間 : 12:00-19:00
地址 : 新北市板橋區莊敬路𝟷𝟹𝟾號
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#防疫美食 #台北外帶美食
#防疫甜點 #台北下午茶
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃外送美食
《荷蘭在線 Netherlands On Line》7/18
* 【不辦展覽的博物館——鹿特丹藝術品倉庫將於年底開放】
今年11月6日，位於鹿特丹博物館公園的Boijmans Van Beuningen倉庫將正式開放，這是世界上第一個向公眾開放的藝術品倉庫。
倉庫中將收藏約 151,000 件藝術品。除了為 Boijmans Van Beuningen 博物館的藏品提供存儲空間外，該倉庫還將提供隔間供私人和企業收藏。私人收藏家將有機會由專業博物館管理其收藏的藝術品。收藏家可以保持匿名，並且可以通過私人入口進入這些空間。
這棟獨特的41米高的鏡面大樓由荷蘭建築公司 MVRDV 設計，其建築面積將達到 15,000 平方米，其中 20% 至 40% 將向公眾開放。從一樓的接待處，一條曲折的路線直接穿過建築物，到達帶有展覽空間、餐廳和雕塑花園的綠色公共屋頂。從四周設有擋風玻璃的屋頂上，公眾可以將鹿特丹的全景盡收眼底。館內，公眾除了能選擇自行遊覽或是導遊陪同在倉庫中參觀外，還能見到倉庫的處理區域和藝術品修復過程，使人們對博物館的幕後工作更為瞭解。
* 【漲漲漲！荷蘭買房潮】今年上半年，荷蘭的房屋交易量達到了近10萬套。荷蘭銀行（ABN Amro）預計今年房價將繼續上漲12.5%，是自1995年以來的最高漲幅。房地產經紀人協會NVM表示目前一套房子的成交時間平均為24天，是荷蘭有史以來的最快交易時間。
* 【荷蘭人又做出了世界上最貴的漢堡】
你是漢堡愛好者嗎？近日，荷蘭廚師Robbert-Jan de Veen製作出了世界上「最貴」的漢堡——The Golden Boy（「金童」），打破了目前由美國人保持的吉尼斯世界紀錄。
這不是荷蘭人第一次在漢堡上大下功夫。三年前，荷蘭廚師Diego Buik製作的漢堡賣出了近2000歐元的高價，該漢堡用材奢華，僅食材成本就要近一千歐。
這次Robbert製作的「金童」漢堡賣出了近5000歐元的價格，價格的關鍵在於製作漢堡的食材，它們不僅是昂貴且獨特的，更是在口味上相互融合。
漢堡本身由日本和牛製成，並用白鯨魚子醬、帝王蟹、西班牙帕萊塔伊比利亞牛、白松露、英式切達乾酪和由獨家咖啡和蘇格蘭威士忌製成的燒烤醬製成。最後，在漢堡上鋪上金箔，並用浸漬威士忌的煙薰一下。
「最貴」漢堡的故事不止於此，「金童」最終被一家荷蘭知名的醬汁企業買下，而廚師Robbert將所得收入捐給了荷蘭的食品銀行——為有經濟困難的家庭與個人提供免費食品的慈善組織。
* 【佈雷達杉木國家公園——讓夏日的森林治癒你】
位於荷蘭北布拉班特省的佈雷達Mastbos杉木國家公園是荷蘭最古老的森林之一，有著500多年的歷史。
這片森林的歷史要追溯到1515年，拿騷的亨利三世伯爵用蘇格蘭松樹的種子種植了這片森林，主要生產木材用於佈雷達城堡的翻新、西班牙艦隊的建設、以及為船隻提供桅桿。後來拿騷人也將其作為狩獵場。
漫步在樹木繁茂的Mastbos森林中，能看到松鼠、松貂或狍；在沼澤地附近，還能見到白鷺或琵鷺。
讓我們跟隨無人機的鏡頭一起來看看這片歷史悠久的森林。
https://m.youtube.com/watch?v=dNFaXNJjhQY
* 【荷蘭花90萬歐元號召年輕人吃貽貝】
荷蘭貽貝部門獲得了一筆90萬歐元的撥款，將用於向荷蘭和比利時的年輕人推廣食用貝類。
在貽貝當季的時候，荷蘭人要吃掉大約1000萬公斤的本土貽貝。不過大約65%的荷蘭貽貝出口到了比利時，同時法國也是一個重要的出口市場。
然而，食用貽貝的主力人群是50歲以上的人。儘管目前還不清楚為什麼25歲至35歲的年輕人不吃貽貝，但該行業希望通過一些有影響力的人物和廣告（例如指出貽貝健康、可持續生長、環保和美味）讓他們也加入消費貽貝的大軍中來。
去年的一項類似舉措讓年輕人食用貽貝的數量增加了18%。Mosselbureau推廣機構的蒂莉·辛尼克拉斯說，這個季節很適合吃貽貝，因為寒冷的春天過後，緊接著是陽光和雨水，為貽貝的生長提供了一個營養豐富的生長環境。
* 【荷蘭著名調查記者街頭遭暗殺受重傷，仍在醫院為生命而戰】
荷蘭時間週二晚19:30，在阿姆斯特丹市中心的街頭，皮特·R·德·弗利（Peter R. de Vries）剛結束電視節目的錄制。四五聲槍響後，這位著名的荷蘭犯罪調查記者倒在了血泊中。
晚上十一點，阿姆斯特丹市長Femke Halsema召開了緊急新聞發佈會，稱皮特正在醫院「為自己的生命而戰」，並未透露過多傷病信息。目前，阿姆斯特丹警方已逮捕了兩名此次暗殺行動的嫌疑人，將於本週五傳訊。
這次襲擊事件收到了社會各界的關注，被視為對新聞與法治的攻擊。此前，皮特正協助荷蘭黑社會驚天販毒謀殺案的關鍵證人Nabil B.作為機密顧問，此次襲擊事件被猜測為此案相關人員的報復行動，警方仍在對此進行調查。
勇敢追求正義的人為了打擊黑暗勢力已經付出了太多，不該就此停下人生旅途。讓我們一起為Peter R. de Vries祈福！
* 【低窪之國的抗洪寶典——震驚世界的三角洲工程】
荷蘭作為治水專家，在防洪建設上為世界各國提供了許多寶貴的經驗。其中最為著名的就是世界十大建築奇觀之一的三角洲工程——在荷蘭三大入海口附近建立防線大壩，把海水攔在外面。
其中最大的一道屏障就是就是在荷蘭西南沿海的東斯海爾德堤壩（Oosterscheldekering），這個巨型防洪屏障在35年前正式完工啓動，長達9公里，擁有無數巨大的滑動閘門，可在水位高漲或者發生洪災時將閘口提起，確保堤壩滴水不漏。
讓我們跟隨無人機的鏡頭，伴隨海浪聲聲，來欣賞這片奇觀。
https://m.youtube.com/watch?v=jzLMHZ6BCho
【2021林口早午餐推薦】早點初發：林口-三明治•菠蘿堡專賣，貓咪厚片吐司可愛又好吃！新鮮薯泥烤土司，口感滑嫩又綿密
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#林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣
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台北林口的朋友有福啦！「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉！雖然用餐空間迷你，可是拍照相當好看呢！還貼心考量附近是住宅商圈，門口就有洗手台，讓客戶用餐前可以做好手部清潔。
艾蛙迫不及待要和大家分享超可愛的「貓咪厚片吐司」~~共有多種口味喔！有巧克力、顆粒花生醬、起司奶酥、特製香蒜，不僅滿足視覺渴望~味道也很香甜迷人！
「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」的另一大招牌~~就是當日新鮮現製的薯泥系列！特別是小孩子~喜歡這滑嫩香甜的薯泥口感，附近的住戶會帶著自家餐盒，外帶薯泥餐點回家享用。
「鮪魚起司蛋菠蘿堡」肥嫩嫩的薯泥佐上甜甜脆脆的菠蘿外皮，甜鹹交錯~~讓人一吃就愛上！
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早點初發 林口 三明治•菠蘿堡專賣
地址： 244新北市林口區文化三路一段633號
電話： 02 2600 9800
營業時間：07:00-14:00
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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#nespressocoffee #nespresso商用咖啡頂級饗宴
上次吃過 #鹽之華 之後，我跟我老婆都對這間充滿要求、堅持的 #米其林一星 餐廳留下深刻印象，這次很興奮能夠跟 #NespressoProfessional 合作再次來到鹽之華享用主廚 #黎俞君 的全新菜單。把咖啡融入醬汁當中，與 #油封雞腿 做搭配，那味道相當令人印象深刻啊😊用餐完之後，更是榮幸能夠花時間跟主廚稍微聊了一下，度過了非常開心的一天！
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