昨天的菜色今天給大家看看,
中午做了份海鮮櫛瓜麵,
晚上清個冰箱花時間煮白帶魚。
再外加燉個照燒雞翅給不太吃辣的兩位搭配。
包份便當給家人嚐嚐外。。
最後還被兒子叫去做份葡萄果凍。。
燉白帶魚主要是蔬菜與魚的燉煮,所以美味,
蘿蔔與馬鈴薯煮透,吸附了湯汁,甜辣開胃。
煮菜真的很需要時間與耐心,
菜色是很簡單,但是急不得,切與處理食材很重要,
這樣燉煮才會均勻。
調味就是比例要對,創意要適可,味道才能平衡。
我已經很貼心的在大家吃飯的時候才Po文요
😆
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