#中壢吃哪兒
大家都有自己的口袋名單,今天推薦這間是歐陽名單中,內壢排名前幾的美味燒臘!
特別推薦燒肉與叉燒🤤
只開平日中午與晚上兩個時段,賣完就關店,而且在google地圖上還找不到!
#大家快分享自己的口袋名單啦
店名:老楊燒臘
時間:1100、1700(賣完休息)
地址:中壢區成章一街26號
電話:03-4630316
我是中壢人
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這是一個長期關心在地議題、扶助弱勢並積極參與政治的地方團隊,已服務中壢超過6年的時間。 對了,我們不中立。
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內壢燒臘店 在 [食記] 中壢。燒臘食堂- 看板ChungLi - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:燒臘食堂
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市中壢區長樂街73號
電話:0980-282721
營業時間:11:00-14:00, 16:30-20:00, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html
在桃園勤記燒臘食記裡,接獲熱心板友們推薦許多其它店家。
其中有位板友提及「燒肉食堂」,原以為是名為「燒肉」,實賣「
燒臘」,但查詢下發現有「燒臘食堂」而無「燒肉食堂」,只好當
做是這家而前來。
店家的品項甚多,基本上為香腸、烤雞、燒肉、燒鴨、叉燒及
油雞等的排列組合,再加上廣式臘味飯。這裡有五寶飯可選,五寶
飯的主菜本來是香腸、油雞、燒肉、燒鴨及叉燒,請店家將香腸換
成烤雞。
金牌五寶飯 100元 明爐燒鴨腿 65元
五寶飯有三道配菜,為南瓜、豆干及A菜,青菜類偏少,豆干
有點鹹。白飯上另附蘿蔔乾,並非常見的鹹辣風而是鹹甜帶酸取向
,稍有開胃效果。
叉燒肉略帶脂,但油香沒逼出來,蜜汁味道尚可。燒肉皮脆,
瘦肉紮實不乾硬,若肥肉脂香能呈現會更棒。燒鴨油雞均是入味而
嫩,鴨肉還算溼潤。烤雞為當中最普通者,肉質乾且無蜜汁甜。
單切鴨腿一打開便知道有中,鴨肉彈嫩油脂滿溢,醇郁卻不膩
口。原以為鴨腿表現要差也難,但在吃過一堆燒臘便當店後,才發
現鴨腿好吃的其實不多。
附湯頗有誠意(忘了拍),滿鍋鴨骨架加上白蘿蔔及高麗菜燉
煮,雖應有略做調味,但還是能喝到食材烹煮後的鮮甜。
長樂街明明是條小巷,卻充斥著不少客潮洶湧的小店(隔壁的
肉圓也是生意興隆),有機會該來一一探查。
延伸閱讀:
桃園。勤記燒臘便當店
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桃園中壢區。正宗港式九龍燒味
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桃園中壢區。香城燒臘小館
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桃園中壢區。味加味廣式燒臘便當
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桃園中壢區。及第燒臘便當
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桃園中壢區。晶圓港式燒味坊
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html
香港港鴻燒臘
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民族路_香港蓉記燒臘飯館
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王記燒臘
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澳門龍記燒腊便當
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九龍燒臘
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桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.114.204 (臺灣)
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※ 編輯: larle (114.25.114.204 臺灣), 09/22/2020 23:51:49
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