全國食材南崁店販售中全國食材廣場在Facebook 的評價

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全國食材南崁店販售中在全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文

By 全國食材廣場

2019-10-08 20:43:06 有 15 人按讚

🏆世界冠軍聯合示範
Debic迪比克鮮奶油講習會🇳🇱
看到兩位世界冠軍的搭配激盪出精彩的火花
就是過癮！

今天初嚐王鵬傑師傅製作的迪比克可頌
很不同的是將迪比克鮮奶油加入可頌麵團內
除了增加烤焙色澤以外
麵團的延展性表現也更加突出
烤焙出的可頌有著絕佳斷口性與香氣
Otto師傅示範的比賽作品與2款常溫蛋糕
以及與王鵬傑師傅合作的珍珠奶茶可頌與草莓布里歐，讓麵包與甜點的連結給了很不一樣的詮釋，也是讓人驚艷！

#Debic鮮奶油
#世界盃甜點大賽指定鮮奶油之一
#可回收寶特瓶革命新包裝保存方便
#100%天然動物奶油
#全國食材南崁店販售中

🔎一瓶穩定鮮奶油 ****
能使得師傅們在製作各式甜點蛋糕時更加的如虎添翼，而 #廸比克鮮奶油的獨特穩定性是從何而來？
一般來說鮮奶油的乳脂肪來源在35%
但這個35%裡面有可能是有不同的％數乳脂肪組合而成，所以有時容易造成油膩口感或質地操作不順。
#菲仕蘭奶油秉持一貫的品質穩定為原則
利用乳脂肪42%的鮮奶油、添加脫脂牛奶
把乳脂肪含量降至最完美的35% 穩定性更佳操作性更好。
商品資訊來源：荷康乳品股份有限公司
**** **** **** **** **** ****

Debic哪裡買💁‍♀️
想嘗試 #超強塑性能力 #打發倍數160% 以及
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