早午餐風景~新年第一餐
雙重起司鮪魚豆皮蛋餅
氣炸馬鈴薯薯條
牛肉羅宋湯
奇亞籽蜂蜜檸檬汁
新年第一天,冷冷的氣溫讓全家人睡晚了,賴在床上不想起床,直到女兒兒子爬到我們床上喊餓了,我才跑去廚房做早餐伴火取暖。
把冰箱一些邊角食材全部搬出來,東湊西拼的清著冰箱,冷凍庫中有包燉多蜜醬時,保留下的牛肉骨肉,切碎和大量蔬菜熬一鍋營養滿分的羅宋湯,冷天中喝上一大碗熱湯是必要的!
自從認識了減醣好夥伴”豆皮”,全家都愛上豆皮做的蛋餅,佐配什麼料都好好吃,我內心第一名是滷牛腱豆皮蛋餅搭配韓國泡菜,而且也要不手軟下足”重磅起司”,絕對美味!今天沒有滷牛腱,換個鮪魚片也是討喜。
這餐算不上華麗,也足夠溫飽滿足。
***
氣炸薯條食譜:
馬鈴薯表面刷洗乾淨,帶皮切成長條狀
泡15分鐘的冷水,去除表面的澱粉質
再用熱水煮至表面稍稍半透明就撈起瀝乾
擦乾後可用風扇快速風乾薯條水分
加入適量橄欖油,讓表面都裹上油脂
用氣炸鍋或小烤箱200度烘烤約15分鐘
翻一翻讓其他面受熱,才烤的均勻
升溫至220度,烤成金黃酥脆取出
趁熱灑上少量海鹽與胡椒,或沾番茄醬皆可
大人小孩都愛的烤薯條完成,搶翻天,兩顆馬鈴薯不夠啊啊!
#氣炸薯條
#佩姬的陽光廚房食譜
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這次二訪這家位於科博館附近的早午餐
很喜歡他們家的拼盤跟義大利麵
份量很大吃得飽又很美味
還有燉飯跟沙拉🥗選擇很多樣化
重點套餐還有濃湯跟麵包
而且早午餐是全天候都有提供
晚餐也很適合找三五好友來這邊聚餐
推薦給喜歡吃的大食怪朋友🤣
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七分熟的牛肉吃起來超級軟嫩,讓我跟友人都十分驚艷,吃一口直接愛上😍將濃濃的起司醬淋在羅宋麵包上,完全深得我心,因為我是很愛去全家買起司羅宋加熱來當早餐的人❤️
#花雕燒酒雞腿義大利麵 $320
上次來吃也有點這道,因為太好吃這次也來一份,雞腿肉很大塊之外,他一樣是鮮嫩多汁,麵的份量也不馬虎,濃郁的花雕雞吃到最後可能會有一點鹹,但是都可以跟店員做調整喔!超貼心!
#首爾柚子茶 $170
天氣冷來一杯熱熱的柚子茶在適合不過了,而且他們很真材實料,吃得到柚子果肉喔✨
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奶蓋很特別有加入莓果醬及玫瑰鹽,綿綿的,喝起來很有豐富的口感,不會太鹹太甜,調製的很剛好💕喜歡喝奶蓋不要錯過這杯好嗎!
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我用280度烤約1分半至2分鐘,就可以烤出表面金黃、上色均勻,將吐司咬開還可以咬到內部是鬆軟有水分的感覺!就是那一種 #外酥內嫩 的銷魂口感~~~
小籠包也很愛全家的黃金起司羅宋,奶味夠、香氣足!享用前再稍稍烤過一下更美味!在烤箱裡面的黃金起司還會跳舞💃🏻~~~
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結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的!
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牛肉捲
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今天在全家買了網路上評價很好的起士羅頌來當午餐吃,打開包裝香氣撲鼻而來迫不及待的咬了一口不誇張小宇宙直接爆發濕潤不乾的麵包體上面佈滿起士和 ... ... <看更多>
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【商品名稱/價格】:黃金起司羅宋/39
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:85分
【心得】:
今天突然很想吃羅宋麵包就去買了大家都滿推的黃金起司羅宋
還沒考過的麵包QQ的
烤過之後麵包熱熱軟軟的 中間起司還會牽絲
麵包軟軟 起司鹹鹹 上面還有一層甜甜的
很好吃 不愧是高雄方師父羅宋
改天再來吃吃看原味的
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