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#綠野農莊業務包
🥂爆紅鹹酥雞
這款鹹酥雞，鮮嫩多汁
煎、烤，就很好吃，氣炸鍋之後更愛這項簡易料理了
千萬不要錯過這款綠野農莊鹹酥雞
無論煎、烤、氣炸都(好吃)
📍保存條件：冷凍-18℃以下保存
📍基本成分：雞肉、樹薯澱粉、鹽、麵粉、玉米澱粉、辣椒、油性辣椒紅、辣油、水、玉米粉、棕櫚油、糖、大豆蛋白、胡椒、酿造醬油、麥芽糊精、大豆油、肉桂、丁香枝、小茴香子、八角。
📍本產品含有大豆、小麥及其製品。
📍規格﹕1000g
代購價：290元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/25（禮拜六）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
＃瑞典肉丸來自土耳其 ＃那土耳其肉丸來自哪裡？
2018 年 4 月，當世界各國摩拳擦掌、準備在俄羅斯世足賽一決勝負的時刻，瑞典官方推特 Sweden.se 突然發布了一條重磅消息：「瑞典肉丸事實上是 18 世紀國王卡爾十二世從土耳其帶回來的食譜。讓我們正視現實吧！」
消息一出，馬上就有瑞典人表示崩潰：「我的一生都是個謊言。」但也有狂熱的土耳其足球迷半開玩笑的說：「只要把 Zlatan Ibrahimović（瑞典足球明星）還給我們，我們就把肉丸這事忘了。」
但接下來就有一個問題了：卡爾十二世國王是怎麼把肉丸從土耳其帶回瑞典的？而瑞典肉丸如果是從土耳其來的，那土耳其的肉丸料理又是從哪來的呢？
🍳 一起做吧！＃瑞典肉丸（Svenska köttbullar）
▩ 食材準備（約 40-45 顆肉丸）
【肉丸】
豬絞肉（細絞）｜400g
牛絞肉（細絞）｜400g
麵包粉｜100g
洋蔥 ｜一顆
鮮奶 ｜110ml
雞蛋 ｜一顆
【肉丸調味料】
鹽巴 ｜1.5 小匙
黑胡椒｜適量
肉豆蔻粉（Nutmeg）｜1/4小匙（ 可以去中藥房買）
眾香子（又叫多香果、牙買加胡椒，allspice）｜適量（ 瑞典口味，可省略）
＃故事訂閱全新企劃 ＃內有肉丸的秘密與靈魂食材介紹
༉༉༉ 有深度沒難度！激簡單故事食譜
故事Ｘ塞呷 Sai-Jia ，歷史故事與料理食譜的跨界演出，每週六為您奉上一道手殘也做得出來的料理，結合知性、視覺、味覺的感官饗宴正式開始……
綠野農莊業務包~
🥂爆紅鹹酥雞
這款鹹酥雞，鮮嫩多汁
煎、烤，就很好吃，氣炸鍋之後更愛這項簡易料理了
千萬不要錯過這款綠野農莊鹹酥雞
無論煎、烤、氣炸都(好吃)
📍保存條件：冷凍-18℃以下保存
📍基本成分：雞肉、樹薯澱粉、鹽、麵粉、玉米澱粉、辣椒、油性辣椒紅、辣油、水、玉米粉、棕櫚油、糖、大豆蛋白、胡椒、酿造醬油、麥芽糊精、大豆油、肉桂、丁香枝、小茴香子、八角。
📍本產品含有大豆、小麥及其製品。
📍規格﹕1000g
~正常效期非即期品~限量72包
代購價：295元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：7/10（禮拜六）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
還在煩惱端午節粽子怎麼包嗎？每年端午節都吃一樣的粽子，是不是有點膩啦？顛覆傳統的甜點粽子，把香草奶酪直接包進粽子裡，沒想到意外地好吃！今年端午節粽子，來點不一樣的吧！片尾彩蛋超多，千萬不要錯過XD
Hi 大家好 我是Rex
這集香料廚房推出
端午節特別企劃🍷
我們用香草奶酪結合傳統的粽子
做出味道、口感和造型都很特別的全新甜點
蜂蜜香草粽！！！！
意外地超好吃的唷😋
真的是粽子不可貌相
你家的端午節粽子都怎麼包呢？
記得每年端午節
都是吃阿嬤包的超澎派粽子
裡面會有干貝、栗子還有超大塊滷肉
不過每年端午節都這樣吃
感覺有點一成不變
所以這次的端午節特別企劃
我們決定將香草奶酪包進粽子裡
把粽子搖身一變成甜點
獻給阿嬤 喂~
快來看看我們兩個料理菜雞
是怎麼結合香草奶酪和粽子的吧
片尾彩蛋錯過可惜唷！
0:00 蜂蜜香草粽開始
01:07 蜂蜜香草粽怎麼做
09:07 蜂蜜香草粽試吃時間
#端午節 #香草奶酪 #粽子 #甜粽 #香草莢
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如果你有想看我和香香子做什麼特別的料理
歡迎在下方留言告訴我唷
香料廚房，我們下道菜見：）
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用皺葉甘藍把絞肉包起來，再把它綁得像南瓜一樣 — 皺葉甘藍是一種營養價值完全被低估的蔬菜，很少有人會將它擺上桌。但其實我們可以用多種不同的方式，將它呈現在餐桌上。以下的食譜利用創造性作出皺葉甘藍包絞肉。我們在皺葉甘藍中包著滿滿的絞肉、蔬菜和香料，並用線把它綁起來烤，上桌時看起來就像一顆綠色的大南瓜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/stuffed-savoy-cabbage/
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所需材料：
1 顆小型皺葉甘藍
半顆黃色甜椒
半顆紅色甜椒
1 根中型紅蘿蔔
1 顆洋蔥 切丁
2 瓣大蒜 切碎
300 g 絞肉
5 湯匙香菜 切碎
100 g 起司絲
2 顆蛋
1 茶匙小茴香子
鹽
黑胡椒
2 公升牛肉或雞肉高湯
此外：
線
玻璃碗 直徑：19 cm
深鍋 最小容量：5公升
作法：
1.) 把皺葉甘藍的心去除，然後由剝開外層的葉子。
2.) 把外層的葉子在加鹽的滾中煮約2至3分鐘，然後將葉子撈起來放入冰水中。
3.) 將葉子擦乾後放入墊著保鮮膜的碗裡，並把皺葉甘藍葉放成一圈。(碗的直徑約為19 cm)
4.) 將內層的皺葉甘藍切碎後，連同紅蘿蔔、甜椒、洋蔥和大蒜放入加了油的鍋中炒，用小茴香子、鹽和黑胡椒調味。之後，將所有東西放在一個大碗裡冷卻。
5.) 絞肉、蛋、起司絲、香菜、鹽和黑胡椒攪拌均勺後，加入炒好的食材中拌勺成為餡料。將1/3的餡料放到鋪著皺葉甘藍的碗裡。
6.) 現在在碗中再放入一層皺葉甘藍葉和一層餡料。最後再鋪上一層皺葉甘藍葉。然後，用保鮮膜將所有的食材扭成一個球，並放入冰箱中冰至少2個小時。
7.) 把線像蜘蛛網般放置在砧板上，再將裝滿餡料的皺葉甘藍去除保鮮膜後，放在蜘蛛網線的中間。然後，用所有的線把皺葉甘藍綁起來並在上方打結，再用剪刀把線尾剪掉。
8.) 將綁好的皺葉甘藍放入深鍋中，加入2公升的熱高湯。蓋上鍋蓋後放入170°C的烤箱中烘烤60分鐘。
當然在享用之前，要剪開所有的線。對於喜歡吃皺葉甘藍的人來說，這是一個很棒的食譜。皺葉甘藍和絞肉的組合，始終完美的好搭擋。但是，把皺葉甘藍以南瓜的樣子端上桌，更是一個非常棒的點子。
想找更多甘藍食譜嗎？在這裡，可以找到第二段影片中的焗烤球衣甘藍牛肉球食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
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セブンイレブンで食材が全部揃うので手軽に簡単です～
是非作ってみて下さいね！！
お世辞抜きに美味しいです、、、
たくあん入れても美味しいですよ～
高井香子 COCO TAKAI
韓国トレンドライター
1988年7月10日生まれ。
【Instagram】
https://instagram.com/cocoreacoco/
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