#三亞中心凱悅嘉軒酒店 #三亞市 #住宿 #酒店 #玩樂主播郭人榮
只能說居高臨下的感覺真好。今晚住在三亞最高樓 #中心凱悅嘉軒酒店 ,景觀大開間房有弧形的陽台,可以遠眺三亞灣,也能俯瞰整個三亞市。視野一級棒的淋浴間是魔術玻璃,你看得出去別人看不見你。
我最喜歡頂樓的半露天景觀花園泳池。來這裡游泳,有種來到都市綠洲的感覺。這裡的下午茶是鳥巢三層造型。全鴨宴很特別,喜歡的人會喜歡,但不是太合我的口味。 建議可以單點自己喜歡吃的比較好!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳,看看如何一鴨多食? <櫻桃鴨全宴 紅樓餐廳> 「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。...
全鴨宴 在 Sugar's Little World 賞嘗美園地 Facebook 的精選貼文
今晚食 #全鴨宴 ! 而且是食奪得食品界米芝蓮國際級數認可的櫻桃鴨! 🌟🌟🌟🌟🌟
來自台灣的六木甲食櫻桃鴨,推出了四款近乎全天然無添加的櫻桃鴨產品,分別是特選鴨胸(原味)、特選鴨胸(黑胡椒味)、煙燻鴨胸、煙燻鴨腿及鴨肉丸子,平時可冷藏在冰格,要食用時,完全解凍後就可以即食,又可以氣炸熱食,好方便。
特選鴨胸原味及黑胡椒味,新鮮嬌貴的櫻桃鴨經真空按摩捶打,搭配獨家配方與煙燻技術製成的熟食鴨胸,皮脂燻香彈牙,肉質甜嫩;原味的這款我就解凍後蒸暖一下,那肉汁香濃無比,然後切片放在沙律菜🥗上即可食用。
特選鴨胸黑胡椒味的這款我就用來氣炸,氣炸後待放涼約3-5分鐘才切片,那鴨胸皮好香脆,黑胡椒味香口濃郁,我特別喜歡這口味,把肉汁澆到蒜香意粉🍝上,份外惹味。
帶骨的煙燻鴨腿🍗超級誘人,沒有太多油脂,氣炸後更為香口,肉質幼嫩且具有嚼勁,令人一口接一口,加上自製紫薯蓉,這碟鴨腿可作下午茶、晚餐、宵夜,健康有營養。
看似牛丸的鴨肉丸子,由 100% 純新鮮嬌貴的櫻桃鴨肉製作,絕無混入其他鮮肉發澱粉等,彈力十足且肉味香濃,簡單地用雞湯煮熱一下即可享用。
六木甲食櫻桃鴨系列,五星級美味,冷食熱食均可,要入定貨啦﹗
特選鴨胸(原味)/ (黑胡椒味)HK$88
煙燻鴨腿HK$52
鴨肉丸子HK$48
六木甲食櫻桃鴨系列產品現正於HKTV Mall 的 <小田屋百貨> , 餸潮(土瓜灣 / 深水埗店),美樂士多(南昌V Walk 店), FRUCA (荃灣D·Park 店)同永順凍肉(元朗大橋街市)發售。
六木甲食
#六木甲食 #鴨腿 #鴨胸 #煙燻鴨胸 #櫻桃鴨 #下午茶 #宵夜 #氣炸美食 #補鐵質 #在職媽媽 #foodies #五星級 #美食
全鴨宴 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的精選貼文
母親節快樂,但我沒有快樂,因為生日跟母親節這兩天肯吉都一直跟我找架吵,你們快去罵他🙄
這是第一次兩家人一起吃母親節聚餐,因為老佛爺離開了,覺得人真的好少,於是請公婆一起來聚餐,果然人多超熱鬧!!!
一開始時髦就先給在場的媽媽們康乃馨還跟大家說了母親節快樂,笑翻大家,不過我覺得三歲以後的小孩真的豬狗嫌,他們現在都很會認人,都要很常相處的就會愛,少見的一開始互動就很不好!
像以前姨媽明明常常會來陪時髦睡覺,還買蛋糕送恐龍娃娃給時髦,結果這天時髦看到姨媽一直說不要姨媽打她我們都傻眼貓咪,還是因為姨媽太久沒跟他玩他在記仇?
這次聚餐選了我一直很想吃的九華樓,全鴨宴真的好好吃而且份量很足,說是八人份,我們九大兩小都還打包粥,雖然今天一直調停歡歡時髦,還有餵閃亮吃粥喝奶根本沒時間跟大家好好聊天或吃飯,但還是覺得很好吃💯
順便補過了昨天的生日,今天才吹蠟燭許願,但一樣搞得像是時髦生日一樣😂只能說餐桌上還是要有小孩,真的熱鬧好多❤️
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常
全鴨宴 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳,看看如何一鴨多食?
<櫻桃鴨全宴 紅樓餐廳>
「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。櫻桃鴨其實是來自英國櫻桃谷的鴨種,因而得名,十年前已經引進台灣宜蘭養殖。聲名慢慢建立起來。
紅樓餐廳老闆多年前因為北京烤鴨名店全聚德來台灣開分店,選了宜蘭的櫻桃鴨做原材料,櫻桃鴨就此成為宜蘭名物。但也因為成了名,政府對品質控制更嚴格,所以產量變少,變得珍貴。今天,在宜蘭要吃一隻真正的櫻桃鴨,着實不容易。宜蘭市晶英酒店的紅樓餐廳是少數的選擇之一。
主廚林瑞勇師傅,十年來一直在鑽研櫻桃鴨不同的烹飪方法,今天已被稱為全台灣最懂做櫻桃鴨的料理人。林師傅突破全聚德只拿櫻桃鴨做烤鴨的框框,創作出一鴨多食。包括三星葱餅配烤鴨、以鴨最肥美的胸肉連皮做成握壽司、三杯鴨骨煲、燉鴨湯、鴨肉獅子頭、鴨油麻婆豆腐、鴨蛋黃酥炸杏鮑菇、滷水鴨掌、鴨翼、鴨舌……簡直是全鴨宴,櫻桃鴨的每一部分都用到。
至於味道,有人說烤櫻桃鴨香酥多汁,那是誇張了,因為比北京鴨瘦,做烤鴨沒有那麼肥美,但鴨肉味很香,再加上三星葱餅包裹來吃,以香味取勝。其餘的鴨菜式都相當不錯,特別是鴨油麻婆豆腐、鴨肉獅子頭,有新意,而且不突兀,是絕佳的配飯菜。
另外,這裏的幾道小菜,梅汁番茄、蜂蜜南瓜、避風塘皮蛋都以宜蘭食材做出來,都是很在地、很獨特的風味小吃,值得一試。加上環境清雅舒適,是宜蘭嘗鴨的上佳地方。
紅樓餐廳
地址:宜蘭市民權路二段 36號晶英酒店 6樓
電話:+886 3 910 1011
網址: http://www.silksplace-yilan.com
營業時間:11am-3pm;5pm-9pm
消費:$200
<古法蔗燻鴨>
櫻桃鴨固然是鴨中珍品,但不是所有吃法都非用到櫻桃鴨不可。就像宜蘭有種特產「鴨賞」,講求先炭烤後煙燻,還要以甘蔗來煙燻才算正宗古法。今天全宜蘭只剩一家依然用古法製作鴨賞,叫「阿萬之家」。
他們曾經用櫻桃鴨來做,鴨味固然有優勝之處,但口感少了台灣人喜歡的 Q感。反而轉用肉質較實的土番鴨更適合。他們自設小工場,並排放了二十個木櫥,有點像衣櫃,一打開,上上下下掛滿了鴨,先用炭烤五小時,至七成熟,再用甘蔗煙燻三小時,鴨下放着一堆甘蔗,蔗煙帶點藍灰色,徐徐上升,滲透每一絲鴨肉,煙燻慢煮,燻熟餘下的三成。老闆說,甘蔗要選外表乾枯的,從田裏採下之後最後先曬至半乾,這樣糖分才夠多,蔗香才夠濃。
但農夫吃鴨賞倒是隨意,最常做的菜式便是涼拌鴨賞,以麻油、香菜、甜辣椒絲、葱絲、蔗糖、米醋和鴨賞片,拌在一起來吃,蔗燻味和鴨肉味非常突出,更帶有鵝肝的濃香,完全沒有讓其他香料蓋過,非常惹味。
阿萬之家
地址:宜蘭縣五結鄉利澤村利成路二段 60巷 20號
電話:+886 3 950 3511
營業時間: 8:30 am-7pm
消費:蔗燻鴨賞一包$25
編輯:黃愷晴
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