第一次嚐試用麩皮包水餃,水份較一般麵皮少,一不小心就會裂開,餡料下手時不能太貪心!
煮過口感像全麥饅頭、吐司,小鵝說有點沙沙的
麩皮是磨麵粉的副產物,不是全麥喔!有豐富的維生素、膳食纖維可以幫助消化,降低升醣指數
Gi值較白麵皮低,熱量是相同的,吃多一樣會胖喔!
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全麥饅頭gi值 在 iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊 Facebook 的最讚貼文
[ 馬拉松比賽當天怎麼吃 ]
🕛賽前2-3小時➡️中低GI值醣類食物 + 少量蛋白質
例如:🍙御飯糰 + 糙米漿 or 全麥饅頭夾蛋 + 鮮奶茶🥃
🕛賽前15分鐘內
➡️高GI值糖類流質食品
例如:能量果凍 + 胺基酸補充粉末 (視個人需求)
⭕水分少量多次補充,一次約250c.c.
⭕賽前一小時可以來杯咖啡提升耐力☕
‼️賽前要吃自己熟悉的食物,不要嘗試新的食物,以免造成半路腸胃不適🙅♂️
做好最佳的補充後,準備好要出發了嗎🏃♂️
好好享受這段馬拉松路程吧💪💦
全麥饅頭gi值 在 一分鐘健身教室 Facebook 的最佳貼文
【轉貼】常有讀者問史考特全麥吐司可不可以吃,「全麥」的東西應該GI值很低才對嘛!
當然如果您能找到真正的全麥食品,史考特是不反對。但問題是,在台灣100%誠實的全麥麵包並不好找,這篇文章對此現象有詳細的介紹。
相對起來,地瓜、糙米、燕麥、蔬菜、水果會是比較安心的碳水化合物來源。這些食物高纖、低GI、富含微量營養素、而且保證假不了(恩...至少我希望是如此)
也是史考特自己比較常吃的澱粉/碳水化合物來源。
http://www.newsmarket.com.tw/blog/37876/
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