各種30分鐘快速上菜
1.鴨肉丼飯
2.麻婆豆腐
3.臘味飯
4.海鮮粥
不知道大家有沒有這種經驗?
當你是,1.家有男孩的家長;2.手機在上班時間響起;3.顯示室內電話,就會手腳發軟,立刻對號入座:「該不會是老師打來告狀?」
今天正忙碌時,手機響起,一看號碼顯示是新竹市內電話,以上三症狀全中,煮婦顫抖接起手機,電話那頭親切女聲說:「這裡是大遠百,X月X日即將周年慶....。」是是是,謝謝再聯絡。
腦中想起多年前,用新竹市內電話打給竹科某公司發言人,對方接起電話時,那聲「喂~」也是充滿不安。後來發言人說,看到新竹室內電話,還以為是小孩的老師打來.....。
多年後的今天,突然懂發言人的感受,當時應該也很想掛我電話謝謝再聯絡
#歡迎男孩家長一起取暖
2.交待小六生煮開水。小六生把水壼裝滿水,蓋上蓋子準備放上瓦斯爐。
「水壼的蓋子不要蓋...」煮婦交待。
「馬麻,沒想到你那麼迷信。你該不會以為會有三魯甲碗?」
「蛤?什麼碗?蓋子打開,水煮開氯氣才會散掉。」
「不是啦,網路流言是說,自來水加氯會產生三鹵甲烷,水煮開的時候會揮發出來致癌,但是流言追追追有講,那個量很少啦,只有萬分之一。所以不用把蓋子打開,也不用多煮幾分鐘。」小六生滔滔不絕講一大段,聽的煮婦目瞪口呆,這是那個字很醜,一天到晚跟妹妹打架、被安親班老師寫聯絡簿的孩子嗎?
#謎樣的男孩
==========圖文不符分隔線=========
麻婆豆腐,簡單食材,用心料理,也能大大滿足。
臘味飯
小學生下課嚷肚子飯,盤算一下,米飯放入鍋中快煮也要21分鐘。用瓦斯爐煮炊飯,快則15分鐘完工,而且可連同肉類同煮,一鍋搞定。
煮的時候,很想用掌力加大爐火。再切個洋蔥就是黯然銷魂飯了(誤)
簡單作法參考圖說
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,這個系列根本是為61而產生的嘛! 大家還有想看哪一間餐廳的外帶呢~~ 影片中的 🌟海鮮粥是176元 🌟韓式家鄉粥120元 🌟防疫便當160元 影片中出現的⬇️ 好市多這些真的太好吃!請必買!超佛心特大顆檸檬乳酪塔!媲美星巴克可鬆三明治!夏日消暑韓式蕎麥麵!防疫不出門! ➡️https://yo...
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在蕉賴的大港味 Part 2
這間店距離公司……嗯,400公尺,吃過幾次,是我在蕉賴吃大港風味菜之選,特別懷念他們的炒魚,還有潮州海鮮粥。
什麼鬼pkppkppkp之前,我還問過老板能做潮州凍蟹沒有,他說有新鮮貨到會通知我,後來一連串封鎖,我又隔離又WFH幾個月,估計他也忘了。(這樣寫出來證明我夠心機婊吧?)
事隔大半年沒光顧,才發現原來不開店好一陣子,專攻賣滷味。
為了吃滷味,還提前煲好米粒分明的粥,等送到後分給老母後自己開吃,滷大腸滷蛋滷豆乾滷豬耳朵豬頭皮滷鴨全點齊。
比起之前在店裡吃的,現在的滷鴨很是不同,竟然是升級版,夠入味,肉緊緻又不柴,怪了?
老板說,如今只做一樣滷味,能夠更專注,有在不斷改進。
看,有些人關了幾個月還是一樣(我啦!),有些人卻在自己的領域裡不斷研究求變,這上進心啊,抵讚。
因為老板很年輕,以前去吃時也只閒聊過幾句,知道他是大港人,十多歲就入廚,卻沒真正訪問過他。
吃過他家其他海鮮料理覺得很好,滷味就稍微差一點,但一別半年卻又刮目相看,期待他不斷進步。
本來就是最愛吃豬腸和豆乾,來的滷汁另外放,我沒加熱,因為粥很燙。最後一張圖其實是太下粥,單吃了幾塊就完食一碗粥,這是要吃下多少碗粥啊?(驚!)
沾著吃的蒜米醋,我有反映覺得蒜味可以更重些,這個沾豬頭皮吃最好,解膩,但愛吃內臟的人沒有怕膩這回事,只怕不好吃。
老板有計劃下週可能重新開店,只做打包,但不會有full menu,畢竟這疫情期間開店,每日的備料費用又是一大筆,可用心在做的人,值得推薦。
有興趣去打包的,可以先聯絡,滷味則最好是前一天預訂哦。
Part 1傳送門看這裡:https://www.facebook.com/536790289744297/posts/3899593423463950/?d=n
📍 新潮記潮州風味料理
地址:6, Jalan 10/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
Waze: https://waze.com/ul/hw283e0hqk
☎️ 预定电话:0391075710 / 0105136335
⏰ 营业时间: 11.30am - 2.30pm & 5.30pm-10.30pm
❗每周四休息 Close every Thursday
(營業時間和休息日以FB為準哦)
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超懶人自製鹹水雞!爆好吃!!!!!!
油雞腿是前幾天的金山紅蟳海鮮粥裡面的,
通常這種冷食油雞腿都沒啥調味,
我媽媽看到就說:你可以把它做成鹹水雞,菜燙一燙就好,快速好吃!
👇 我昨天查了一下YouTube歸納出的鹹水雞精髓👇
🌟.要有帶皮雞腿肉!最好吃!如果不喜歡有皮的口感,你用書肥雞胸肉也可以!書肥過雞胸肉就不會乾柴也是增肌減脂好料理~
🌟香油、白胡椒、胡椒粉必備!想吃辣再加辣也會爆好吃!推薦用油潑辣子無敵搭!
🌟各種你愛的蔬菜,加上青蔥點綴更像外面買的
📒雖然不是最正統,但這步驟是我精簡再精簡,最懶的步驟!
1.我直接用現成油雞腿製作,全聯也會賣類似的油雞腿可以買,直接把他切細細薄薄的比較好入味
2.大部分鹹水雞精華就是「要用雞高湯川燙蔬菜👍」,菜才會夠味!用水川燙就少了鹹水雞經典的味道了!!
我光想到熬雞高湯就累!突然想到冰箱還剩前天煮的筍子雞湯(明天上的影片會介紹!但超爆簡單啦),
直接拿來川燙高麗菜、茭白筍、筍子雞湯裡面的筍子也撈出來😂😂
3.川燙好的蔬菜看要放涼或是直接拿冰塊+飲用水泡涼都可以!
4.找一個大保鮮盒,把油雞腿、涼的蔬菜放進去,加超爆多蔥(我超超超愛吃蔥!!要放超多),加入香油、白胡椒、椒黑胡椒再加上剛剛煮蔬菜的雞湯(這雞湯很重要!精髓所在),隨意撒看你心情!
蓋上蓋子狂搖一番!因為蔬菜碰到湯汁攪拌後會縮水,所以盒子滿滿也沒差,搖一搖就越來越小了哈哈哈!
邊搖邊試吃就可以吃到你滿意的口味!
我自己吃不鹹,所以本來雞湯就有鹹味、油雞腿也有一點點調味,我就沒多加鹽巴了!你們看心情可以自己加!
以上!冰起來吃真的好好吃喔!!!!!!!
全程不用15分鐘就可以做好!
我覺得如果你為了煮鹹水雞特地熬雞湯會蠻累人的,建議大家可以直接煮個筍子雞(最近筍子好好吃),分一些筍子雞湯來做鹹水雞,剛好現成兩道菜!
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📌內含海鮮粥、去骨油雞腿及3樣經典配菜(約2-3人份),簡單加熱輕鬆備好一桌菜!
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⚠️雖然說是2-3人份,但他小菜真的很小份,我覺得是普通人兩人份,加上好吃開胃程度,一家四口請買兩份才夠!!!!
全 聯 海鮮粥 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
這個系列根本是為61而產生的嘛!
大家還有想看哪一間餐廳的外帶呢~~
影片中的
🌟海鮮粥是176元
🌟韓式家鄉粥120元
🌟防疫便當160元
影片中出現的⬇️
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➡️https://youtu.be/KUD7k-I2A9A
全聯美食開箱!這次竟然踩到雷了😢幸好有買到61超推薦的酸辣湯!
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全 聯 海鮮粥 在 森部嚕事 Youtube 的最佳貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
食材の部分📃全聯購買的到呦
1)米飯 5)筍塊
2)鯛魚 6)蒜頭
3)玉米 7)高湯
4)羈絆 8)高麗菜
『 調味料的部分就大家自行斟酌喔 』
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全 聯 海鮮粥 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳貼文
#好市多 #好市多必買 #香煎干貝
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分享我們家超級愛吃的~好市多鮮貝柱
在台灣大家也常常就稱它為干貝
之前有香港的觀眾糾正我應該要打鮮貝
因為干貝是經過烘乾的才叫干貝
這款在好市多售價會一直浮動
大部分會落在1400~1700之間
最近兒子考完試,他超愛吃鮮貝柱
所以買回來料理讓他開心一下😋
#一週菜單 #晚餐吃什麼 #海鮮粥 #好市多補貨
#海鮮粥做法 #白色調理鍋煮
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