火曜總本山 <台中 西屯>
#熊本黑蒜 拉麵 ɴᴛ.240
拉麵是湯料分開包裝,非常適合外帶,將湯倒入碗中,濃郁的蒜香味撲鼻而來,蒜味搭配鹹味十足的湯頭,整體味道非常美味。
拉麵非常Q彈可口,是屬於比較細的拉麵,所以沾滿湯汁後風味十足,而一碗有兩塊大塊的燒肉,味道紮實美味,配菜的筍干溫潤好吃,脆口美味,讓人喜愛,而日式海苔本身海苔香味非常厚重,放入口中散發慢慢海苔味,十分好吃,而溏心蛋是一整顆,一口咬下濃濃的蛋黃液爆出,非常美味。
這是一碗非常好吃的拉麵,強烈推薦要去吃吃看。
#八入肉汁餃子 ɴᴛ.100
外皮非常Q彈,屬於較厚的麵皮,單面煎的恰恰口感非常好,裡面的鮮肉質青蔥揉合,帶有鮮甜與清新的味道,一口咬下去整個湯汁噴出,讓人滿口芬芳,十分推薦。
#唐揚手羽先
#名古屋手羽先 ɴᴛ.250(10入,可混搭)
唐揚炸雞翅的表皮非常酥脆,外帶回家有些時間了,但仍十分酥脆好吃。放入口中可以吃到微微的胡椒香氣,咀嚼後可以感受鮮嫩雞肉在口中蹦開,多汁而美味,非常好吃。
名古屋雞翅的表皮一樣炸得酥脆,外皮沾滿了沾醬,並撒上白芝麻,因此帶有微微芝麻香氣,搭配醬香味與鮮甜滋味,整體層次有風味,很推薦。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西屯區漢口路一段85號
⏰時間:2021.07.22
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中美食推薦 #台中必吃 #美食 #相機食先 #JK攝影 #美食地圖 #美食家 #美食分享 #臺中美食 #拉麵 #台中拉麵 #西屯美食 #台中西屯美食 #炸雞翅 #日本料理
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ,也在其Youtube影片中提到,餃子とめしの包琳 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13256854/ 【餃子①】「老辺餃子館 本店・您好・肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 明大前店」 https://www.youtube.com/watch?v=O5I_4Pu5dH4&t=2s ...
八入肉汁餃子 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最佳貼文
餃子とめしの包琳
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13256854/
【餃子①】「老辺餃子館 本店・您好・肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 明大前店」
https://www.youtube.com/watch?v=O5I_4Pu5dH4&t=2s
【餃子②】餃子館 at.世田谷区八幡山
https://www.youtube.com/watch?v=mdhfkpijL_4
【餃子③】ホワイト餃子 三郷店 at.三郷
https://www.youtube.com/watch?v=tQ8ZKwyIsF4
【餃子④】金春 本館 at.大田区蒲田
https://www.youtube.com/watch?v=v1ygHjXnDks&t=64s
【餃子⑤】餃子の王将、大阪王将
https://www.youtube.com/watch?v=_R9Ayp0v1LY
【餃子⑥】泰興楼 at.自由ヶ丘
https://www.youtube.com/watch?v=_IjEMgcDzP8
【餃子⑦】東京餃子楼 三軒茶屋店 at.三軒茶屋
https://www.youtube.com/watch?v=syUrUOxd8Vg
【餃子⑧】宇都宮みんみん ホテル アール・メッツ店
https://www.youtube.com/watch?v=jt3wWTDOwY4
新宿「博多劇場」の手作り餃子100個に挑戦【前編】
https://www.youtube.com/watch?v=93Am_Y3Khd0
新宿「博多劇場」の手作り餃子100個に挑戦【後編】
https://www.youtube.com/watch?v=Bgegj9pKShk&t=25s
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って書いても読まないでしょうもないコメントしてくる奴いるんだよなぁ
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#包琳 #六厘舎 #餃子とめしの包琳
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八入肉汁餃子 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
八十年代由一架木頭車做起的麥記美食,千禧年進駐北角小舖,由咖喱魚蛋賣到街知巷聞的生煎包、鍋貼,其中鮮肉鍋貼,皮脆肉嫩,咬下時溢出鮮甜肉汁,嚐得一口停不了,加上價錢平,十元三隻。原來這隻價值3元3角的鮮鍋貼,工序繁複,就算外行人跟足秘方,也製作不來。「做鍋貼行內人叫燙皮,用熱水加粉搓不經發酵,加生麵令筋性增加,將麵糰切成長條,再切成大小勻稱的小麵糰,然後就壓成圓形餅狀,揉圓按扁,就可以製作出厚薄適中的餃子皮。最後把已拌勻的新鮮豬肉餡料,放入餃子皮內,包好就可以生煎。」麥記少東Jack說。
麥記美食
地址:北角堡壘街 21-23號美嘉洋樓地下
電話:2887 7851
營業時間:星期二至六 11am-10pm,星期日 11am-8pm
足本訪問: https://bit.ly/2OP7oRR
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八入肉汁餃子 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|新年盆菜2021—圍村盆菜推介 最貴正宗大埔忠誠人均$281vs平民價元朗南苑邊間好食?
農曆新年吃盆菜有好意頭,如果要吃到最傳統風味,首選新界圍村出品,今次找來平價的代表是元朗八鄉的南苑盆菜,14位用$1,188,人均約$85;而貴價代表是大埔林村的忠誠盆菜,12位用$3,380,人均約$281,兩者的價錢相差2.3倍。
甚少接受訪問的南苑盆菜,由八鄉本村原居民黎氏開設,做盆菜起家再開酒樓,經營廿多年,現已傳至第三代。今年37歲的第三代負責人黎先生說:「我們由阿爺那一代開始,在圍村做盆菜,一直依照他的方法,醬汁和配料都是跟隨兒時味道。我們主要都是傳統食材,有蘿蔔、芋頭、枝竹、豬皮、蠔豉、冬菇、魷魚、魚蛋及蝦,還有圍頭浸豉油雞、炭爐燒鴨等等,入面食材不是名貴材料。」盆菜有不同配料,靈魂所在便是用南乳炆腩汁。「我們會將南乳打到起漿,加配料發酵一個月才用。因為發酵過後,那種香味像酒味,醬汁會較香,其他盆菜配料則是用南乳炆出來的豬肉汁再加上香料炒製。」盆菜最大特色是靠南乳炆腩汁做底,元朗學利的魚蛋很彈牙,燒鴨較少見由傳統炭爐製作,有淡淡炭味,豉油雞浸得入味,如果本身喜歡南乳口味,應是不錯選擇。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210203/DH3VHX2IHBHIDCJRI4QGCPNI6Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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八入肉汁餃子 在 Cheese Lobster E-fu Noodles - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
開一大鍋滾水, 放入2個伊麵, 大約30秒就會軟身, 撈起, 輕輕過水。 ... 燒熱鑊, 加3湯匙油, 油溫約170度, 加入龍蝦, 半煎炸鎖住 肉汁 約一分鐘, ... ... <看更多>
八入肉汁餃子 在 一天沒進食忍到回家來做會噴汁的❤️❤️❤️如屹餃鍋貼 ... 的推薦與評價
... 內可以把 肉汁 、蝦子的鮮味鎖在每顆 餃子 裡不僅每口都吃到紮實的餡料連蝦子的鮮甜、 肉汁 的美味、 ... 8 -10分鐘輕鬆上桌-❤️❤️如屹餃鍋貼❤️❤️ ... <看更多>