Search
八寶粥 +八寶飯團（甘筍木耳冬菇絲餡）
>>>
材料與份量（參考）：
八寶粥
(1) 八穀米 (按人頭份量)
(2) 鹽……適量
>>>
八寶飯團
(1) 八穀米 (按人頭份量)
(2) 甘筍…… 適量
(3) 木耳…… 適量
(4) 冬菇…… 適量
(5) 鹽……適量
(6) 菇粉……適量
(7) 蒜蓉……適量
(8) 橄欖油……適量
做法：
八寶粥
step1: 先用水浸3-4小時
step2: 煮飯
step3: 待涼放雪櫃隔夜才煲粥
step4: 加入適量鹽即成。(如果甜吃，放適量糖)
>>>
八寶飯團
step1: 先用水浸3-4小時
step2: 煮飯至熟
step3: 加入適量鹽、菇粉入八寶飯，拌勻調味，待稍涼
step4: 甘筍木耳冬菇切絲
step5: 熱鍋倒入橄欖油，加甘筍、木耳、冬菇絲用蒜蓉， 中大火快炒至熟
step6: 八寶飯鋪平，包入甘筍、木耳、冬菇絲，做成飯團即成。
八寶粥好處多（可甜或鹹吃），
經常吃八寶粥幫助消化，
促進血液迴圈，降低患心臟病、糖尿病等慢性病的機率。
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人：鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊：https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁：http://bit.ly/2gg2c4b
#紫米 #黑米 #花青素 #膳食纖維 #營養師 #李婉萍 #補血
傳統臘月初八是臘八節，人們會吃臘八粥。臘八粥又叫八寶粥，乃用豆子或果仁加米同熬煮而成的濃稠粥品。臘八粥所用的豆類不盡相同，可按自己喜好，只要加起來八種便可以，有暖胃養生的好處。面色紅潤的尹達剛師傅，於廚房縱橫五十多年仍然精神飽滿，得益於他平日注重養生，在日本工作時，也特地到中國北京中醫藥大學修讀藥膳課程。這次他煮的臘八粥，便用上眉豆，紅豆，蓮子，花生等，再加上天然清甜的桂圓肉和片糖，熬好的粥帶淡淡甜香，飽肚也美味。除了豆子和果仁講究，米的種類亦可以有不同組合，這次師傅用日本米，比較油潤軟滑，熬好的粥會更加稠身和香。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
