來幫阿母打打氣,一起做愛心吧💗
阿母以個人名義参加了八方雲集創意料理比賽,為了避免任何的利益衝突,阿母重新設計了一款新料理來參賽。
如果有機會入圍人氣獎前10名,獎金將全數捐給慈善機構 (限動公佈捐款收據) 讓每個人的票,都有機會幫助到更多的人。
其實阿母一直在掙扎,該不該po出這些照片,該不該參與比賽,畢竟我是活動推廣者,但參賽的理由,並不是多希望能得到獎金,而是希望自己的創作,能有機會讓專業評審看到。
這是料理人衷心地期盼,一個自己喜愛的作品,也能得到更多人肯定與認同。所以……如果你(妳)們不棄嫌,也喜歡阿母的作品,一起來幫阿母打打氣吧!
IG無法直接連結,投票網址放在IG首頁上。
https://contest.plus1today.tw/8WAY/index/stands?id=127004&v=285211&openExternalBrowser=1
投票方式:
點進去連結網址後,料理照片右下角有橘紅色投票箱+,按下去後需以FB帳號登入投票(6/20截至,每24小時可投票一次)
作品名稱:
彩蝦爭鳴慶豐年、八方高手齊獻瑞
創作理念:
水餃形狀像元寶,在春節吃餃子寓意為「招財進寶」。而日本人認為蝦子長長的鬍鬚以及彎彎的身子看起來像是老人(海老),因此蝦子在日本也象徵著長壽。年節時端出這道料理,除了內含吉祥寓意外,五彩色澤更是讓人十指大動。
運用食材:
田園雞肉水餃、高麗菜水餃
大白蝦
花枝漿
五彩米果、日式麵包粉
海鹽、白酒、白胡椒粉
料理步驟:
1. 大白蝦清洗去腸泥後,以海鹽、白酒去腥。
2. 大白蝦剁小塊拌入花枝漿內(蝦子無需切太小,才能保有口感,花枝漿已有調味,只需撒上白胡椒粉提鮮即可)。
3. 將已煮熟的水餃包在花枝漿內,外面再均勻裹上五彩米果或麵包粉,並插上蝦尾做裝飾。
4. 起油鍋炸蝦球至金黃酥脆後取出,再將蝦頭酥炸。
5. 以黑色石盤來襯托五彩蝦球的繽紛,並以檸檬片和五彩相呼應,最後放上蝦頭,賦予這道料理最重要的靈魂。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,這個飲料實在太新鮮了, 我從來沒想過要把布丁加進豆漿裡! 八方雲集限量開賣, 大家去嚐鮮看看~ 【最愛的連鎖韓式炸雞店!起家雞無骨炸雞好吃到停不下來🥰】https://youtu.be/n7q9QSjM4IY 【7-11竟然出黑糖珍珠麻糬蛋塔!限店新品好療癒❤️】https://youtu.be/...
八方雲集創意料理 在 嘴邊肉安ㄅ-高雄/台中/台北食記 Facebook 的精選貼文
—全台—
[八方雲集]
|牽絲酥皮餃 $自己做|
|培你吃餃子 $自己做|
✂️••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
好拍程度:🌕🌕🌕🌕🌕
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌕
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料理苦手小廚房第二彈✔️挑戰用烤箱跟十分鐘的時間,讓八方雲集變成創意的料理(灬ºωº灬)♡
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牽絲酥皮餃:用烘焙行的塔皮、馬札瑞拉起司以及煮好的八方雲集水餃🥟進到烤箱以120度烤10分鐘,口感酥脆又牽絲的雙重享受,很適合當下午茶小點!
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培你吃餃子:同樣把培根🥓丟進烤箱,等候時間一邊去煮水餃,煮好後再把培根、水餃串起,簡單三步驟就能讓八方雲集的創意料理更好吃😋
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感謝八方雲集舉辦創意料理競賽,讓我體會到原來我的廚藝是沒有極限,只要有心,人人都能成為廚神(翻譯年糕:這次比賽的獎品實在太誘人了啊啊啊ᔪ꒰ ꒪ω꒪ |||꒱)
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💡八方高手、創意雲集💡
🔅創意料理競賽🔅
①參加比賽👉🏻 https://reurl.cc/rxKxmZ
②報名時間 6/15截止
③投票時間 5/15-6/20
🏆第一階段人氣獎 10 名 (獎金最高30,000元)
🏆第二階段創意獎 3 名 (MacBook Pro、iPhone 11、Apple Watch Series 5)
✂️••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🚩八方雲集 @bafangtw
✔️早午餐各類食記可以找tag⤵️
#安ㄅ在高雄 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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八方雲集創意料理 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳解答
有幸參加了八方雲集創意料理比賽,燃起了我的小廚娘魂啊!這次有神隊友翰翰助攻,勢在必得😎😎三道菜都是用八方雲集的餃子🥟延伸出來的異國簡易料理
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第一道日式「章魚八餃大阪燒」
看起來最花俏,實際上很簡單啦!
把蛋打勻倒入玉子燒鍋(小火)➡️水餃放進去排排站好➡️悶一下讓蛋液熟透➡️擠上喜歡的醬➡️把事先燙熟的章魚熱狗🐙放上去➡️撒海苔片就完成啦✅
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第二道義式「起司焗餃椒」
先把紅黃椒切成細丁➡️入鍋炒熟後撒在水餃上面➡️鋪上適量乳酪絲➡️微波加熱90秒➡️撒蔥花完成✅
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第三道韓式「餃式泡腐部隊鍋」
部隊鍋就更簡單啦!鍋子加水後放入泡菜、韓式辣醬當湯底➡️加入豆腐、水餃、拉麵➡️水滾後再打顆蛋就完成啦(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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你問我最愛哪道?我還真選不出來,手藝太好+八方水餃的美味程度根本無敵啦(很敢說XD)不服的話就一起參加八方雲集創意料理競賽唄😎獎品超級豐富!
1. 人氣獎10名,最高獎金3萬元
2. 創意獎3名(MacBook Pro、iPhone 11、Apple Watch Series 5 )
也太好了吧我也想要🥺(報名到6/15哦)
網址🔗 https://reurl.cc/1xKlbV
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八方雲集創意料理 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最佳解答
這個飲料實在太新鮮了,
我從來沒想過要把布丁加進豆漿裡!
八方雲集限量開賣,
大家去嚐鮮看看~
【最愛的連鎖韓式炸雞店!起家雞無骨炸雞好吃到停不下來🥰】https://youtu.be/n7q9QSjM4IY
【7-11竟然出黑糖珍珠麻糬蛋塔!限店新品好療癒❤️】https://youtu.be/-xgz6pqHIq4
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