【地方創生元年倒數計時,赴日取經促交流】
我「又」出國了,繼美國矽谷「新創外交」、馬來西亞「區塊鏈外交」之後,趕在立法院開議之前,我昨日出發到日本進行六天的「地方創生外交」。這次剛好遇到颱風襲日,雖然我在的東京有風無雨一切平安,但是關西災情慘重,希望大家能夠平安。
此行還有十餘位同行者,都是台灣地方創生團隊、社會企業經營者、地方創生研究者等各界代表,包括台灣觀光策略發展協會(DTTA)理事長游智維、誠美社會企業創辦人兼董事長陳百棟、茶籽堂總經理趙文豪、大山北月執行長莊凱詠、慕渴股份有限公司(鮮乳坊)創辦人龔建嘉⋯等人。
明(2019)年台灣將迎接「地方創生元年」,這六天的「地方創生外交」,預計拜會日本內閣府地方創生推動事務局、日本民間重要推手谷中修吾,參訪成功案例「八海山」清酒遊樂園、世界最大型國際戶外藝術節「2018越後妻有大地藝術祭」,向日本取經失敗與成功經驗,並引介台灣成功案例給日本友人。
日本的邊陲城市與鄉村因人口減少,面臨地方經濟衰退的「地方消滅」,日本政府從2014年開始發展「地方創生」(意即振興地方經濟),推出綜合戰略計劃,催生當地的特色產業,吸引年輕人回流、創造就業。
外界常將地方創生混同於「社區總體營造」,但兩者的定位與時空背景大不同。「社區總體營造」是凝聚地方情感與認同,首見於1994年,台灣經濟表現處於高峰、人口呈現正成長;「地方創生」則是地方的產業發展,為了搶救人口負成長、地方經濟衰退。
日本推動地方創生已經四年,擁有不少寶貴的挫敗經驗,包括商業模式不成熟、地方特色不足、依賴政策補助等,但已漸漸步上正軌摸索出成功之道。
這次「地方創生外交」,是拜會日本內閣府地方創生推動事務局,主要是了解日本內閣府在推動地方創生政策面的脈絡與發展,同時也拜會民間推動代表,比較政策與民間推動的效果,並希望以未來建立日本與台灣的地方創生交流平台,讓雙方可以互相交流、學習及合作的管道為目標,進行請益與交流。
台灣的人口將從2022年開始出現負成長,消費力、勞動力緊縮將危及經濟發展,邊陲城市與鄉村將首先受到波及。「地方創生」就是解決方案之一,明年台灣將迎接「地方創生元年」,希望引導年輕人願意返鄉創業,成家立業生兒育女,活絡地方經濟發展。
我認為地方創生絕非是亂撒錢的補助政策,也不是一條萬用公式複製貼上,關鍵是能否在保存當地的地景、地貌及人文風俗的前提下,催生出「特色產業」,日本已有很多成功案例讓台灣取經。
另一方面,台灣也有亮眼的成功案例,包括南投「天空的院子」與「小鎮文創」、台南後壁「土溝農村美術館」、苗栗「老寮Hostel」等⋯,也希望將台灣的好案例推上國際舞台,引介給日本友人,促成雙向交流、相互取經。
附圖:與谷中修吾合影
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅柴犬小春Kohachannel,也在其Youtube影片中提到,カレンダーはこちらのサイトからお求めください https://shibainukoharu.stores.jp 翻訳協力お願いします http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCLdnL7RNgh616cUbJJUGPRg サブチャンネル...
八海山清酒 在 密密食 • 過癮生活遊記 Facebook 的最讚貼文
【堅正😻吞拿魚扒刺身】
吞拿魚扒刺身 – HK$395
吞拿魚扒即係吞拿魚腩部份橫切的一片,一次過可以食勻赤身、中拖羅及大拖羅,呢種食法喺日本大受歡迎。第一眼見到塊吞拿魚扒確係心花放😍色澤相當吸引,三個唔同部位形成由深紅到粉紅的漸變色,食慾即時大增😋由赤身位置食先,赤身爽嫩,竟然無平時食到嗰種粗糙感!拖羅位置甘甜,魚油香味濃郁。以質素同份量嚟講,呢個價錢唔算貴,絕對值得一試再試👍👍
.
岩牡蠣刺身 – 時價
呢種盛產於日本本洲西部嘅生蠔,蠔味同海水味都好夠,同時亦滲出淡淡的清甜味😌而且size幾大,肉地亦非常飽滿,隻蠔我要分兩啖先食得晒,正呀😘😘
.
小鯛刺身 – 時價
小鯛肉質爽口富彈性,味道清甜,脂肪比例唔多,但相當有咬口,不過根位略為比較多。
.
池魚他他刺身 – 時價
將池魚刺身剁成小粒,混入味噌、日本酒、薑蓉同蔥花拌勻,池魚味道爽甜帶少許煙韌口感😁
.
目張壽司 – 時價
目張魚口感清爽,油份比例適中,用作壽司或刺身都
.
特選八海山清酒盛 – HK$128
八海山清酒盛,包含清酒、純米吟釀、貴釀及赤梅酒4款酒釀,讓你品嚐唔同菜式時亦可配搭適合嘅清酒😉例如刺身壽司配純米吟釀;煮物同燒物就配赤梅酒。
.
千両 sen-ryo
九龍塘達之路80號又一城L1樓L1-19A號舖
(其他分店:旺角、尖沙咀、中環、銅鑼灣、太古城)
.
相關類型︰
#hkfoodie_lifestyle_日式
相同地區︰
#hkfoodie_lifestyle_九龍塘
.
.
.
.
#hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hk #hkig #hkiger #hkboy #hkgirl #hkfoodpic #hongkongfood #hkeats #852 #和食 #壽司 #sushi #刺身 #sashimi #岩牡蠣 #吞拿魚 #akami #toro #拖羅 #清酒 #sake #senryo #又一城 #festivalwalk
八海山清酒 在 金志遙 JIN Facebook 的精選貼文
謝謝な~るほど・ザ・台湾 主編里美送我的八海山清酒 我要來好好的品嚐一下
他說我像福山雅治也~不是光一嗎?XD
八海山清酒 在 柴犬小春Kohachannel Youtube 的最佳解答
カレンダーはこちらのサイトからお求めください
https://shibainukoharu.stores.jp
翻訳協力お願いします http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCLdnL7RNgh616cUbJJUGPRg
サブチャンネルはこちらhttps://www.youtube.com/channel/UCyORS4fqZAoql_7pJ20D-LA
実写版LINEスタンプはこちら↓
https://line.me/S/sticker/5490208
LINEスタンプ https://store.line.me/stickershop/product/3449709
SUZURI【小春グッズ】 https://suzuri.jp/kasuba710326
Kohachannel LINE着せ替えはこちら
https://store.line.me/themeshop/product/2e9576e7-f1c8-4cfd-b0dd-ba97780a2c3a/ja
Kohachannel LINEスタンプ
通常版 ↓
https://store.line.me/stickershop/product/1217005/ja
LINEスタンプ春バージョン
春バージョン↓
https://store.line.me/stickershop/product/1239354/ja
チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCLdnL7RNgh616cUbJJUGPRg
Kohachannel twitter はこちら
https://twitter.com/kasuba710326
Instagram はこちら
https://www.instagram.com/kohachannel/
Twitterはこちら
https://twitter.com/kasuba710326?lang=ja
Rumble channel
https://rumble.com/v34hfq-shiba-inu-koharu-experiment-what-if-the-house-gets-smaller-is-it.html
気軽にチャンネル登録、高評価、コメントして頂けると嬉しいです^^
当チャンネルの複製、無断転載、再配信等は一切お断りします。
All rights reserved
#shibainu #dog
八海山清酒 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
當一樣傳承數千年之久的技藝遭遇到了巨大的危機時,身為九十七年來一脈相傳當家主的你,應該怎麼辦呢?
因為面對紅白酒的競爭和年輕人飲食方向的轉變,日本酒在年輕人之中漸漸的失寵。那新的戰場在哪裡呢?
但日本酒是種十分嬌貴的酒類,溫度、搖晃、運輸距離與時間,都會造成酒質的改變。甚至大量的日本酒是拒絕出口,不願意離開國門的。
但所有的一切,只要下定決心,就可以克服。從紐約第一張八百伴的訂單開疆拓土之後,八海山開始遠航進入各大洲。市場在哪裡,戰場就在哪裡!
來自雪鄉新潟的八海釀造就此成為最早跨出國際的日本酒酒造之一,也成為最大規模的利用雪室儲藏的酒造。
下次當你在居酒屋看到八海山的酒款時,你也許應該想想後面的故事。
#八海山 #日本酒 #新潟縣 #清酒 #浩和藏
#Hakkaisan #Sake #八海釀造