關於 公和荳品廠深水埗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

深水埗呢間老字號豆品廠，九成客都係買豆腐花同豆漿等名物，其實佢哋之前新出嘅薑汁豆腐雪糕非常值留意，而家天氣咁熱買嚟食就啱晒～

【老區「秘物」｜深水埗老字號出$13薑汁豆腐雪糕 客人實試：撈薑汁先好味】
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#飲食男女 #老區秘物 #深水埗 #老字號 #薑汁豆腐雪糕 #薑汁 公和荳品廠 深水埗北河街118號
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👵🏼懷舊老餅家。必食！巨型皮蛋酥👵🏼
有時會去九龍仔公園行下睇下波，高尚住宅區附近嘅環境真係特別寧靜，感覺好舒服！之後一路行行行，行到 #深水埗 ，今次俾我發現到一間老餅家！ #八仙餅家 個皮蛋酥絕對係我食過咁多間以嚟，最好嘅一間！
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
#午餐 ：
豆腐花 1碗
煎釀豆卜 2件
煎釀魚腐 2件
煎釀豆腐 1件
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💭感想:
豆腐花夠晒滑，而且比葵廣平好多！
煎釀豆卜同魚腐都唔錯，熱辣！
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公和荳品廠 (深水埗)
深水埗北河街118號地下
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#晚餐 ：
自家鮮牛餐肉通 2/3碗
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屋企
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#零食 :
皮蛋酥 1/4個
老婆餅 1/4個
糖環 1個
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💭感想:
- 十級推薦個 #皮蛋酥 ！！超巨型！勁可愛！因為有原隻皮蛋喺入面！入面仲有紅薑、麻醬、芝麻、瓜子肉！皮唔會太厚，食落好香！好有層次，好滿足！
- #老婆餅 好厚肉！不過佢係無芝麻同冬蓉嘅，啱晒唔喜歡冬蓉嘅我，但屋企人就覺得唔夠香～口感偏向軟綿綿，如果煙韌少少會更好！
- 糖環唔會太甜，香脆有口感，唔錯
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八仙餅家 (深水埗)
深水埗南昌街197號地下
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飲水量：1150 ml
水：1000 ml
無糖咖啡：150 ml
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體重：118.4 lb. （17/2）
運動量：
步數：31000 步
跑步：65分鐘 （9.4公里）
步行：130分鐘（九龍仔>深水埗。9公里)
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斷食：- 小時
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睡眠： 7 小時
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《米芝蓮2019街頭小食系列》
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2019年米芝蓮餐廳指南出爐喇🤘🏻係荷包未夠滿之前，決定先嚟追擊一下其中嘅街頭小食名單🔥第一擊就揀咗公和豆品廠🥰我地嚟緊都會陸續介紹其他街頭小食推介名單㗎，想知啲餐廳係咪實至名歸🥇就要留意住我地嘅介紹喇！👉🏻#foodiemore_michelin2019
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首先講下佢個環境，就好似打仗一樣🤭人多手腳亂，如果你唔太喜歡雜亂嘅環境就唔多推薦喇😂
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豆腐花（細） $10
滿滿一碗豆腐花，食落好香豆香味😋而且成個質地都好結實，加啲黃糖食係perfect🤘🏻
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公和叁寶 $15
叁寶係煎釀豆腐、豆卜同魚腐，私心覺得最好味係豆卜，炸到脆卜卜好香口🤤煎釀豆腐都唔錯👍🏻魚腐咬開會散散地，唔太中意個種質感🙈
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好味😍指數（5粒最高）：😍😍😍😍
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公和荳品廠 (深水埗)
深水埗北河街118號地下

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深水埗美食團的行程，一共去6間餐廳，享受各種美食，如茶餐廳、豆腐花、腸粉、奶茶等等。不過行程沒有詳細說明會到哪一間餐廳，所以記者選擇了區內最有名餐廳，計算需要的費用。

足本訪問： https://bit.ly/3kobefz



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推薦影片:
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「曾安慰自己一段時間，才可將結業消息告訴大家，其實當我跟大家說要結業時，我的心很痛 ⋯」九龍城公和荳品廠主理人潘影兒泣訴，數年前，她已有預感業主迫遷會來臨，只是沒想到竟來得這麼快，而且還要在這段艱難時刻下手。創立於 1893 年的公和荳品廠，於旺角廣東道起家，因重建關係，於 1958 年開設深水埗店，九龍城店則於 1960 年落戶福佬村道，其後創辦人駱公和的後人賣盤，深水埗交予蘇家，後者則由潘影兒的父親潘逢景打理，自此分道揚鑣。09 年，潘小姐父親過身，她正式接手公和。

她坦言，雖然近年生意一落千丈，寧願自己無薪金，也不願裁減員工，面臨結業，傷心了一陣子，她還抱持積極態度面對一切，從「光榮結業，有緣再見」的書法橫額中，仍滲出定會再見的決心，跟熟客們交代去向時，相當強調「有的！一定可以有緣再會，放心！」最不捨是每朝見慣見熟的街坊朋友，彼此間的熟稔聯繫、此區獨有的人情味，她有意在同區找新鋪位，卻慨嘆這區的業主叫價硬淨，惟有再靜候時機。

今年老店結業何其多，現在又添一間，不少老顧客不怕跨區之苦，紛紛趕至，向公和作最後道別，當中包括現居觀塘的李小姐。她光顧公和已有三、四十年，兒時在九龍城游泳而跟荳品廠結下不解緣，難忘此處的瓦缸豆腐花，閒時會特地由住處坐巴士前來，只為嚐一碗荳香濃郁的兒時風味。對公和於九月底結業一事，她大嘆可惜，怕將來未能再嚐此味道，同時感慨香港地「好的東西愈來愈少，用心做的東西愈來愈少」。

公和荳品廠
地址：九龍城福佬村道67號
電話：27180976

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深水埗北河街118號地下
G/F, 118 Pei Ho Street, Sham Shui Po

深水埗桂林街121號地舖
G/F, 121 Kweilin Street, Sham Shui Po
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