ᴶᴼᵞᶜᴱ.
＃今天再次說明一下關於氣炸鍋的油煙問題
＃剛剛已經把缺貨的黑色補上囉樣下週出貨！
➊＃Peconic氣炸鍋油煙嚴重嗎？需要開除油煙機嗎？
可能還是有很多朋友沒有看到關於昨天胎胎解釋的油煙，今天我再說明一次。目前我從沒把這台氣炸鍋放在瓦斯爐上開抽油煙機過，但如果問有沒有需要開抽油煙機，我偶爾會開（是依照我家空氣清新機自動模式偵測的程度），如果空氣清新機變強了，那我就會跟著開，畢竟料理過程中本來就會有些微油煙，所以是正常的。但請接著看第二點！
➋＃會因為氣炸鍋料理的食材不同所油煙多寡也會不同嗎？
我個人真的覺得，還好，反而我覺得是跟料理的時間長短有比較深的感受。一般來說，所有的料理幾乎都可以在15分鐘內處理好（更多的時候只需要10分鐘，而且完全不用預熱），當然，如果你料理的食材份量很多，那麼時間自然會比較長。目前我真正覺得會有感到有油煙味很重的真的還是以「＃食材本身油脂就很多的比較容易感受到油煙味」。好比豬五花、鴨胸這類，食材本身油脂多，氣炸後瀝出的油脂也會很驚人，加上烹調的時間可能會到15甚至20分鐘，這種時候油煙會就真的會比較明顯。但真的不用誇張到放在瓦斯爐上（這我真的覺得非常誇張），我都是放在照片中可看到的瓦斯爐旁邊，開除油煙機也都是一陣一陣而已，如果像是烘烤甜不辣、紅薯這類，10分鐘就能完成的料理，基本上我真的覺得沒啥油煙感。
＃所以強烈建議用噴油罐使用油少也會很有差
＃把油淋上去用油量多油煙味自然也會比較明顯
➌＃今晚端上的料理有哪些（一）？
說實話我真的為了測試這台氣炸鍋，真的是什麼都拿來料理。今天端上的都之前測試的南瓜豬五花（個人非常建議如果要料理豬五花真的可以下面鋪超厚一層蔬食，因為豬五花瀝出的油脂真的會嚇死人＝＝.......）不過豬五花用氣炸的口感真的不賴，跟 ＃鴨胸 一樣讓我很驚訝。因為以前鴨胸我都是用煎的，第一次用氣炸的方式其實有點嚇到我，因為鴨胸氣炸後整個有點變形XD 但口感完全不輸煎的，大家可以看照片裡鴨胸中間咬開的粉紅色，真的超多吃好吃，當天朋友吃到也是讚不絕口，跟豬五花一樣棒棒der
➍ ＃今晚端上的料理有哪些（二）？
其實通常我都不大會一次只料理一種食材，像是海鮮類的我就會一起氣炸，畢竟這麼大的容量就是要能同時處理很多料理才省時，對吧！照片中其中一天我是放了一堆 ＃海鮮類：「小花枝、柳葉魚、干貝、蝦仁」一起氣炸。當天我沒有退冰直接氣炸也一樣非常好吃，只是要稍微注意，如果沒有退冰的話，氣炸完炸籃外可能會有退冰後的水，但不影響烹調過程。而先森喜歡的 ＃百葉豆腐 我則是跟 ＃花枝丸 一起氣炸，這道料理可能量比較多，加上我想希望可以氣炸到上色，所以花的時間比較久（大約20分鐘）。
對了，提醒大家一下，在氣炸的過程中，Peconic這台隨時都可以直接拉開炸籃（＃它會自動切斷烹煮模式，直到你把炸籃推回原位），因為在料理的過程中，有時會需要翻一翻面或拌炒一下，這樣食材才能更均勻的受熱並漂亮的均勻上色。
➎ ＃其他我最常做的食材以及建議食用的方式？
我最常做的就是我最喜歡的甜不辣和紅薯啦！這兩個真的是我最最最喜歡吃的，但我也很節制，因為我知道只要這兩個東西氣炸完，我真的是一碗公都可以自己一個人嗑光XD 至於雞塊是買回來嘗試的（先森喜歡雞塊）。但胎胎個人強烈建議，如果使用氣炸鍋料理，特別像是百葉豆腐、雞塊這類比較乾的食物，盡可能都是氣炸完之後早點吃完，不然久放之後會有點乾，口感會比較沒這麼好，不然就要再次加熱囉！（剛氣炸完吃真的是爆好吃的）
另外， ＃氣炸鍋也可以拿來加熱用！前幾天先森買了奶油紅豆餅回來給我，但已經很晚了，所以我決定就放到隔天早上當早餐吃，當天想說拿氣炸鍋來加熱看看好了，沒想到，可以誒！加熱完後皮好脆、內餡也很燒，但要提醒大家，如果是本來就已經是熟的食物，加熱時溫度不要過高（大約120就可以了），不然表面很容易就會燒焦噢！
＃我們明天再繼續今天講的有點多惹
＃大家記得要穿暖這幾天真的是冷冷的啊
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⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓：AC 110V
◑ 消耗功率：1400W
◑ 容量：炸籃4L / 炸鍋5L（＃可放全雞）
◑ 電線長度：外露1.0米（不含插頭）
◑ 產品尺寸：W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重：5.1kgs
＃通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞，滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料，料理更安心
◑ 可拆式炸籃，只要一鍵輕鬆分離內部炸籃，好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計，烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計，內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂，健康又美味
◑ 機械式旋鈕，加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀，美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計，中國製造，台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年，台灣地區委由獅子心家電負責保固
＃炸籃是鍍鋁板（✅ 炸籃可放入洗碗機洗）
◑ 鍍鋁板：是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度)，市面上大部份氣炸鍋(炸籃)，是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質，更耐高溫，且抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規，＃塗層是可食性陶瓷，大家可以安心使用：）
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▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
・開團日期：20191202-1208 23:59
・下單連結：https://gbf.tw/lsoow
・出貨時間：20191212依下單順序出貨
・付款方式：刷卡、虛擬帳號(帳號含下單當日保留3天)
・運費相關：本島免運費，外島運費$80（＃本團獨家免運費，外島250元，國外不寄送）
・其他：下單後訂單保留2天(含下單當天)，如超過時間未付款將自動釋出訂單保留庫存
★前300名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
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