年末即將到來 蟹老闆也來整理一下這一年來的所有食譜
螃蟹相當好料理，只需輕鬆備料
即可立馬上桌好看又好吃，而且會廚藝感覺非常非常的厲害
因為蟹老闆始終不囤貨販賣，一律是當天空運來台
隔天寄出 新鮮度沒人能比 品質也由蟹老闆為你把關
**不要再問我 ""現在的螃蟹品質好嗎?""
因為蟹老闆螃蟹為菲律賓進口，菲律賓一年的天氣都是夏天
所以沒有在分現在與未來，一向品質都是80分以上
相信吃過蟹老闆螃蟹，買過蟹老闆螃蟹的都知道也都了解~~
另外也非常感謝所有客人不私藏的好康道相報
好東西與好朋友分享~
讓蟹老闆常常會收到客人說：朋友推薦的 朋友上次買好好吃喔!!!
之類的
蟹老闆都相當的開心唷~~~
好啦不贅言了
因所有食譜都是蟹老闆自己親手打的
所以內容與文字也會蠻多的，但跟著步驟走絕對可以吃到美味的螃蟹喔!!
以下所有料理方法都可以換成 沙公 沙母 紅蟳
都同樣的美味喔~~~~
＃新鮮與最方便的清蒸類：
最能吃出原味與鮮美的""清蒸紅蟳""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1512141145685228
痞客邦部落客分享""清蒸螃蟹""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1399284736970870
＃冬天最適合的麻油類：
搭配滴雞精的""麻油螃蟹燉飯""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1568544870044855
寒冬補身的""麻油紅蟳""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1513164978916178
愛料理食譜網分享""麻油紅蟳""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1419782621587748
蟹老闆覺得最實在的""麻油紅蟳""(影片版,如真的不懂怎麼料理可以看這裡)
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/10152207812870860
＃冬天圍爐鍋類：
溫暖圍爐鍋類""海鮮大沙母沙鍋""(客人料理分享)
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1445351242364219
溫暖圍爐鍋類""薑母鴨紅蟳""(可外帶薑母鴨回家，加入螃蟹即可享用美味)
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1425806834318660
＃另外多種料理方法：
媽媽經典料理""麻油薑螃蟹與咖哩米粉螃蟹""(客人料理分享)
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1456097727956237
義式料理""洋蔥奶油焗紅蟳""(客人料理分享)
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1450095248556485
精華全鎖在這盤濃郁蒸蛋裡的""螃蟹嫩蒸蛋""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1433152153584128
名廚螃蟹料理""砂煲紅蟳麻油米糕""與""辣味紅蟳手工麵""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1444310045801672
蟹老闆的最愛""大沙公粉絲煲""
https://www.facebook.com/…/a.14133916622…/1432812193618124/…
阿基師簡單料理""避風塘炒蟹""
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/1419796601586350
＃另外附上""如何清理螃蟹""一一步驟分析，跟這步驟做，你也能把螃蟹清的乾乾淨淨~
https://www.facebook.com/…/a.14133916622…/1425095231056487/…
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有興趣的朋友歡迎私訊↓↓↓
http://goo.gl/AgzeUq
或用手機line(ID sandram218)
給蟹老闆詢問哦
🎉今日小廚娘~
蟹老闆真功夫,最能吃出新鮮的清蒸紅蟳~
準備米酒 薑跟蔥段
就能輕鬆料理出正點爆蛋的紅蟳大餐!!
水滾放進薑片與蔥段與米酒
來聞聞香氣~
再來先放入蟹身中火蒸個8分鐘後
再放蟹殼蒸3至4分鐘關火悶個5分鐘～
這種熟度是比較熟~如果只要五分熟就去遞減蒸的時間,就完成嘍!!
有訂購的朋友今晚也有螃蟹大餐
尚未訂購的朋友~就只能看著流口水嘍😆
