【一杯咖啡串門子-在地職人品牌大探索】
順發製油 張鴻明
談起麻油,我們大概會想到新港、北港等知名地點產出的麻油,但是新港北港當地老人家卻時常會到六腳鄉的蒜頭來買麻油,在六腳鄉的蒜頭地區,不產蒜頭,但過去卻產著非常優良的芝麻,這塊早期由朴子溪沖積下的沙質肥沃土壤,正是芝麻、花生等雜糧作物的好土地,所以在六腳鄉盛產芝麻與花生油,品質更是一級棒。
蒜頭村的順發製油廠,已漸漸由第四代接手,民國二十年代起,古傳工法、自焙自製的100%純天然油品,保證不加任何一滴雜油,並提出"一滴不純百倍還本"的口號,由於老闆一家製油品質值得肯定,很多人家坐月子煮冬天補湯都指名使用順發製油廠的麻油,並且於2011年榮獲台灣百大伴手禮的殊榮。
在順發製油廠可以找到胡麻油、香油、苦茶油、花生油,每種不同的油品都有不同的味道與作用,去購買油的時候老老闆娘與老闆也會熱情招待大家,並且教導該怎麼使用與在那些料理中可以用到什麼油,來順發製油廠別找老闆喝酒,要來找老闆品油。
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👉順發製油
🏠地址:嘉義縣六腳鄉蒜南村331號
☎訂購專線:05-3802231
🖱http://shunfaoil.blogspot.com/
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108年度嘉義縣推動社區營造三期補助計畫
【一杯咖啡串門子】-找回在地的美食文化記憶
指導單位:#文化部、#嘉義縣文化觀光局
輔導單位:#嘉義縣社區營造中心
申請單位:#社團法人嘉義縣共好生活協會
合辦單位:#社團法人嘉義縣朴子日新文化協會
協辦單位:#朴子清木屋
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※播出時間:2017.2.10(五)
※播出頻道:
三立台灣台 首播CH29 10:00
三立財經台 重播CH88、CH120 21:00
網路同步直播:http://www.setn.com/NewsLive.aspx?SLVID=59
※今日來賓:
中醫師 王聖惠
文史工作者 翁燦燿
料理達人 雷蒙
資深媒體人 全嘉莉
張雅芳 全嘉莉粉絲團
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冬天補湯 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
寒流來襲大家快跑!快躲在被窩看噪咖!
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女孩們!看過來,那些身為女孩才會知道的小煩惱
只有身為女孩才能會心一笑的小動作,我相信只有「妳」知道!
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冬天補湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
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店家:台灣番鴨園區
電話:03-450-3930
地址:桃園市平鎮區金陵路四段26巷89-1號
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