【食譜】#九孔藥膳湯
冬天就該來喝點藥膳補湯,
過年更是要好好讓長輩補一下,
九孔加藥材燉煮一下就能上桌,
補身又暖心的湯品就是這麼簡單。
#九孔食譜
#中藥補湯
【完整做法】
https://www.fatnyanya.com/9-soup/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious 羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養...
冬天 燉 湯食譜 在 Facebook 的精選貼文
ⓎⓊⓃ #天冷來補黑糖磚
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我知道~很冷很冷很冷! 從聖誕節開始我們英國這邊就降溫到約莫都是2-3度的氣溫。沒想到,過完2020年,臺灣的氣溫也直直落,而且還勝過英國~有下雪!!
所以這一周趕快盧一下廠商,讓大家把這波抗寒飲品準備起來,必須補貨的 #黑糖薑母 請大家一定要帶回家。如果跟我一樣平常沒有喝甜飲的習慣,可以像我一樣,喝薑母茶、黑糖烏龍的時候,只泡半顆糖磚,再加一點點牛奶,冬天喝暖暖甜甜的很舒服喔!
真心覺得這一團 #糖鼎黑糖磚 超適合辦公室呼朋引伴一起啾團阿!#單顆獨立包裝 這一點我覺得超貼心。不怕一開封後,根本短時間內無法用完,剩餘的就受潮了。隨時想喝就直接泡一杯,不怕浪費,也適合分裝攜帶到辦公室飲用。
❶2019歐洲世界食品品質評鑑大賞金獎
❷零農藥、零防腐劑、零重金屬
❸台灣在地黑糖與100%天然食材手工熬煮
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#四合一黑糖薑母 (黑糖、老薑、桂圓、紅棗)
如果是像我一樣屬於手腳長年冷冰冰的人。那我真的大推薦 !
糖鼎的薑母是用 #老薑 製成,沖泡開之後,可以喝到薑末,熱熱辣辣的很夠味,能暖喝身子。
我自己習慣是偶爾嗜甜的時候,早上泡一杯溫熱的喝,可以幫助身體的新陳代謝。
如果你是辦公室一族,這也很適合冷氣房裡很怕冷的人。
老薑母本身也具有很高的營養價值,像是薑黃素等等的營養素,能夠促進身體血液循環,幫助身體強壯,或是提高消化機能。消化機能如果好了,就能讓身體更輕易的吸收各種食物的營養。
#冰糖菊花
夏天開團的時候,銷售極好的一款,但其實冬天泡熱的喝也很適合。可以單喝,也可以當成甜湯的概念,加一點珍珠、白木耳或小湯圓也很搭。
#玫瑰四物
當作生理期後的調理飲品。
平常不是特別愛玫瑰味的我,對於這個黑糖玫瑰四物覺得很可以耶。內容有當歸、白芍、川芎、熟地、枸杞,結合玫瑰花香,甜甜的黑糖和淡淡中藥味,喝起來很順口味道很好。
#黑糖烏龍 也是這次我很推的口味。我特愛把它泡成烏龍奶茶的,一樣半塊糖磚,沖熱水把糖和茶葉泡開,再倒入些全脂鮮奶攪拌均勻。甜甜的茶香好適合冷天的時候來一杯。一塊30克重的茶磚,可以泡約300-500cc的熱水,炭焙烏龍茶葉泡開後是大片完整的茶葉,不是隨便的碎茶。即使一杯喝完後,再回沖熱水,還是可以喝到烏龍茶的清香喔。
∮黑糖烏龍影片: https://fb.watch/2ZN7n0oyHL/ ∮
#桂圓木耳 則是我上次開團熱銷,我自己也大推的口味。泡開的黑糖,內容物有白木耳、桂圓、紅棗,而且是真的吃的到細細的木耳絲。除了直接沖泡來喝,我還用來加燉木耳甜湯、八寶甜粥裡,都很適合!
∮黑糖桂圓木耳甜湯食譜: https://bit.ly/39q4BFw ∮
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糖鼎 黑糖磚 / 冰糖蜂蜜檸檬 / 有料奶茶 單筆消費滿$1300以上即送蛋蛋瓶*1 顏色隨機 均不累計
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冬天 燉 湯食譜 在 Facebook 的精選貼文
#煎煮燉炒炸悶都沒問題的康寧鍋也太萬用了吧
最近大叔吵著吃雞湯飯,天冷真的對於食物很難抗拒呀~
之前在大陸冬天我們點外賣很愛點『雞湯飯』,
其實就是頓的濃郁金黃的雞湯,再配上一碗白飯,
湯和雞肉分開吃,雞肉店家會用錫箔紙包好,
雞肉通常已經被蒸煮得非常軟嫩,戴上手套撥著吃非常好吃呀!
雞湯要配著白飯泡著吃~天~那滋味我真的超愛~
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為了實現大叔的願望,太太立馬燉雞湯給他喝,
還我用剛開箱的康寧鍋康寧鍋煎煮炒炸悶都沒問題,外型又超美!
這款大小過年煮火鍋或煲湯,5L全家人坐滿才夠喝呀~
#康寧NASA太空鍋晶鑽鍋
日本製造獨特稜紋鑽石設計,經典款不退流行!
材質還是跟NASA火箭頭同等材質,就是現在最夯的 iphone 12 同款的陶瓷晶盾,堅固的石英砂製作,可以耐溫700度溫差,不用擔心忽冷忽樂裂掉,不用小心翼翼的對待,真心適合我呀~
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#天冷煲湯食譜 #雞湯飯 #蔥雞湯
最近煲湯、做干鍋料理都用它,真的無敵方便,天冷了來碗雞湯飯,附上食譜給大家唷:
食材:
全雞一隻,薑片,大蒜,香菇,米酒。
煮法:
材料洗淨後通通丟下去,大滾後轉小火燉煮約一小時,就能得到一鍋香噴噴的雞湯了!
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真心覺得康寧鍋透明好好用,還可以監控裡面的狀況(沒錯我糾察隊),不用一直掀鍋蓋看裡面到底發生什麼事呀~
加溫大滾後轉小火,就很穩定的維持小滾的狀態~很省瓦斯呀!
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超推薦主婦萬用必備康寧鍋!!
NASA太鍋鍋連結在這↓
NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72
NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va
#康寧 #CorningWare #晶鑽鍋 #透明鍋 #NASA太空鍋 #主婦必備萬用鍋
#看到最後才會知道的好康
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冬天 燉 湯食譜 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious
羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時進補和防寒的雙重效果。
擔心夏天吃羊肉太補,可以不用使用這麼多中藥,國產的羊肉有很多種吃法,清燙、清燉、炒的方式也可以,都是不錯的烹調方式;冬天吃羊肉,才需要增加中藥滋補,夏天不需要。今天我們用當清燉的方式來做這道國產羊肉,清爽不燥,強筋健骨,又具滋補之效,天氣變熱了也能無負擔食用喔。
清燉羊肉湯材料:
羊肉 600g
洋蔥 1顆
老薑 五片
香菜 一把
中藥材:
甘草 2錢,當歸 4錢,淮山 4錢,枸杞 2錢
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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冬天 燉 湯食譜 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
湯水食譜 Chinese Soup - 入秋後又係栗子嘅當造期。栗子補腎益脾胃,對於筋骨酸痛亦有一定舒緩作用。今日就同大家一齊煲港式湯水 - 「椰子栗子豬骨湯」!家常菜做法
首先睇睇材料:
椰子 約半個
栗子 20 - 30 粒
紅蘿蔔 2 支
粟米 1 條
南北杏 適量
蜜棗 4 - 5 粒
豬骨 400 - 500 克
薑片 2 - 3 片
椰子有補虛益氣嘅功效,可以原個買返來切絲,而超級市場好多時都有切好嘅包裝椰子絲發售,再洗一洗就用得喇。我鍾意買真空處理嘅去皮去衣栗子肉,可以慳時間,唔使慢慢搣,不過記得用之前以清水浸半個鐘以上。
紅蘿蔔去皮,切頭切尾之後切粒。粟米洗一洗後就切細段。南杏甜,北杏苦,想淡湯甜啲,南北杏可用2比1嘅比例,以清水沖一沖,待用。蜜棗一樣用清水沖一沖就可以。
豬骨就記得要汆水。凍水落可以確保血腥味唔會停留喺肉入面。
材料準備好之後就可以逐一放入煲入邊,放埋薑片,加入適量嘅清水,用大火煲30分鐘,再轉細火煲2-3個鐘,加少少鹽調味就可以飲喇!
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冬天 燉 湯食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
天氣漸冷的冬天 來上一碗熱呼呼的台灣牛肉湯 絕對是一大享受~ 國產牛肉的特色肉質Q彈,具有牛肉風味,更重要的是擁有清楚的 產銷履歷 以及 QR碼 來源一清二楚不用擔心~
使用中藥材熬煮出來的牛肉湯底真非常棒,如果不想煮太久的朋友可以使用 壓力鍋 加快烹煮速度~
認識產銷履歷資訊網:https://taft.coa.gov.tw/default.html
食譜:
牛尾2斤、米酒1/2瓶、玉米4根、洋蔥4顆、水3公升、黃耆5片、艸果5粒、牛肉片數片、海鹽適量、香菜適量
將所有食材放入鍋中煮滾轉小火煨煮3-4小時
將微凍的牛肉片涮入滾燙的湯底中裝飾盛盤即完成
#牛肉湯 #國產牛
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
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■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
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