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冰棒製作過程 在 社企流 Social Enterprise Insights Facebook 的最佳解答
[社企說早安] 李銘煌—從冰品的門外漢到年銷百萬支冰棒:堅持共好,才走得遠
一個叱吒商場二十餘年的台灣塑膠大廠老闆,如何會和太太在市集裡叫賣著一枝30元的枝仔冰?
十幾年來把台東當第二個家的李銘煌,不忍看著果農賣不出水果而浪費的心血,決定向農民購買這些水果加工成冰棒,前兩年砸了2000萬成本還達不到損益兩平⋯
然而,李銘煌堅持「共好」的理念:盡可能提高水果的消耗量,冰棒製作過程都採用人工,七年走來,現在從夜市、誠品到博物館都看得到「春一枝」的品牌,名聲更遠播到國外,他認為「共好,可以走得更遠。」
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用南投在地的水果製冰,與南投特教學校建教合作,溶入農民和特教生的心血,打造天然零添加的冰棒,那是老闆的堅持!也是在地人必吃的水果冰棒!小團體還能預約水果冰棒DIY喔!
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