睽違了兩個半月
總算迎來了久違的外食
在這兩個半月在家用餐的日子裡,不是沒有想過解封後的第一餐會是什麼,但我總提醒自己不用多想,該是什麼就是什麼,好好活在當下。
昨天八點結束行程後,本想用拉麵來作為解封餐,我心想一人一碗簡單明瞭。但被接上車後,家裡那位突然說,不如去吃某家我們一直很喜歡的日式家庭料理。
我的眼睛突然亮了起來!馬上打電話確認他們有沒有營業。有!
十分鐘後我們便出現在餐廳裡。
久違了啊!
守規矩地掃了QR code量了體溫,原本可以收留六桌客人的餐廳也只有三桌,即使是同一桌中間也放了透明隔板,總之就是能做的都做了。
點菜,跟服務生聊聊疫情期間的近況,看著廚師在Bar台為我們準備餐點。當第一道菜上桌的時候,我承認,我眼眶紅了。
曾經理所當然不加思索的美好,竟然要在這樣的情境下才明白多麽值得珍惜。
有人為你用心地挑選食材,用心地烹煮,你可以不用擔心多買的食材會在冰箱放到被遺忘,也不用擔心除了買菜那天以外,每天都在清冰箱。
在家自己煮雖然可以改變並重新領悟人與食物的關係,但有些人就是在這件事情上做得比別人好,有時候,我只想單純地欣賞。
喔,還有那個一抬頭望向風口,就會有人來問是不是冷氣太強要不要調整?放清酒的容器裡的冰塊融化後馬上貼心地為你補上。人與人之間連結的美好,都在一家好餐廳裡充分體現。
不是要鼓吹大家報復性去餐廳用餐,但真心希望在這個時候,大家能去一兩家那個你想念的,或許在這段期間他們也曾想念你的餐廳,表達一種:『恭喜我們都熬過來了!』的喜悅。
我承認我昨天開心到快要爆炸了!
這是身而為人的美好,我真切體悟到了!
#生魚片
#多種生魚片
#中トロ
#這些家常料理不是說不能自己煮而是光是一道菜就要準備多少食材
#疫情過後更懂得珍惜
#感動都是加乘的
#期許自己不要忘記
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/Ec4KG 蝦仁醬 材料 蝦仁 600公克 peeled shrimp 600g 薑末 15公克 ginger 15g 蒜末 20公克 garlic 20g 洋蔥丁 50公克 onion 50g 竹筍丁 150...
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上次做的咖哩,冰箱放幾天之後更好吃!如果冰冷凍,還可以放到一個月,可說是最強冰箱常備料理啊!
*請忽略我邊邊燒焦的桌墊
冰箱放 桌 上 在 Facebook 的最佳解答
日式新豬肉冰花煎餃子🥟𝒱𝑒𝑔𝑒 𝒢𝓎𝑜𝓏𝒶
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<完美冰花皮漿比例> 夏天又到喇!話咁快就七月!小朋友放緊暑假,向屋企無咩做既時候,可以試下俾小朋友一齊包餃子,又或者就咁煎黎食都好方便快捷!而今次用新豬肉,純素材料小朋友落手整都較衛生😜我都當messy play俾👶🏻玩左陣!一次整完可以擺入冰箱放一個月架🇯🇵💚
✨ 如果你嘅小朋友都想用刀叉救地球,就即刻到 greenchefjunior.greenmonday.org 報名參加比賽,成為新嚟小廚神啦!
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▶️可以用醬油再加米醋成餃子汁伴食
▶️包餃子有好多種方法!今次示範只係其中一種方法!大家可以用不同方法去包😆其實我最鍾意就係對摺包就算🤪
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主材料: (可包24-30件)
餃子皮 1包
麵粉 適量 (灑在桌面用)
煎餃餡:
新豬肉 1包
椰菜 50g
蔥花 10g
香菇 2隻 (浸軟)
醬油 2湯匙
麻油 1湯匙
砂糖 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
薑蓉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
脆皮漿材料:
水 50ml
生粉 5g
油 5ml
做法:
1) 椰菜,蔥和香菇切碎
2) 煎餃餡所有材料拌勻備用
3) 在桌面灑一些麵粉,可用桿麵棍將餃子皮桿成外薄內厚
4) 餃子皮中間放上適量餡料,手指點上少少水,把水黏在餃子皮外圍,把餃子皮對摺,餃子皮由右至左接好
5) 將脆皮漿材料混勻備用
6) 熱鍋下油,中火加入餃子1分鐘後加入30ml水,繼續煮5分鐘
7) 之後下適量脆皮漿,輕薄一層便可,不用落晒全部!約5分鐘煎到脆皮即成!
#betiskitchen素
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蝦仁醬
材料
蝦仁 600公克 peeled shrimp 600g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 20公克 garlic 20g
洋蔥丁 50公克 onion 50g
竹筍丁 150公克 bamboo sprout 150g
毛豆仁 150公克 green soy bean 150g
太白粉水 1大匙 thicken sauces 1tbsp.
調味料
醃料
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 蝦仁洗淨後用廚房紙巾壓乾水分。
2. 加入所有醃料抓勻後,加入1大匙沙拉油再拌勻。
3. 熱鍋,倒入 大匙油,放入蝦仁炒至變色。
4. 放入薑末、蒜末與洋蔥末炒香,再加入辣豆瓣醬炒勻。
5. 加入其餘調味料煮至滾沸後,加入毛豆仁、竹筍丁煮至湯汁濃稠。
6. 加入太白粉水勾芡即可。
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夏天就愛涼涼爽口的涼拌菜 #涼拌豆乾白菜心
這麼熱的天氣,很容易讓人根本不想走進廚房,但是走出家門可能更難,我真的不想為了吃一頓飯還必須開車下山,弄得氣喘吁吁、滿身大汗。
所以我經常會在冰箱,放一些事先做好的涼拌菜,以備發懶完全不想出門的時候,可以簡單餵飽家人。
涼拌小黃瓜、涼拌茄子、涼拌豆腐、涼拌黑木耳,都是最近餐桌上的常客,那天老劉才說我的涼拌白菜心好吃,讓我想到可以跟大家分享涼拌菜。
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不知道大家會不會跟我一樣,每次上餐館吃飯點小菜,都會覺得小菜小小一盤(不然怎叫小菜)經常會覺得吃得不過癮,每次心裡都想這樣的小菜,自己在家做就好了,哪有那麼難。
其實真的是一點都不難,但是就不能怕麻煩,有些小菜的工序不比炒一盤菜簡單,洗洗、切切、拌拌,還真的要點時間,話雖如此,不怕麻煩願意自己做就是圖個吃起來衛生、過癮。
這盤涼拌豆乾白菜心,我加了自己喜歡的黑木耳,覺得像這麼熱的天氣,午餐的時候煮個乾麵或是直接就當中式沙拉吃,也還蠻過癮的。
不過這樣的兩人份感覺還是做太少了,老劉一個人就吃掉了大半,我還是像去餐一樣,吃不過癮呀!
建議大家像這樣的涼拌菜,可以一次多做一點,放在冰箱吃個2~3天的,想吃隨時都有。
好熱的天、好忙碌的暑假,媽媽也想放假啊(吶喊)!
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✽ 今天的影片我和老劉在呈現上,做了一些內容風格的調整,我想大家應該可以看出一些端倪,我們希望可以讓影片更像我們的樣子,旁白的說話聲是我的聲音,希望透過聲音讓來做菜吧!像是在我在對你說故事。
食譜我寫在留言裡喔!
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訂閱小熱唱好過年!
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你 準備好過年了嗎?
改編流行歌詞來分享每年過年心聲
過年真是既期待又怕受傷害~~~
這次影片是一鏡到底的拍攝 (完全崩潰
希望你們會喜歡 也在這裡祝大家新年快樂!
喜歡的話記得幫忙按個like 分享給親朋好友哦~
過年沒話聊不想回答問題也可以直接播這支影片der
不客氣囉
Drum: 王虹之
Cello: 邱聖之
Guitar/Piano/Vocal: 王彥之
歌詞改編: 王彥之
特別感謝:
游子毅
李宛庭
Selfpick團隊 美麗的辦公室與被抓來臨演的同事
歌詞:
(演員)
簡單點 期末的考試簡單點
有根號又有小數點
我又不是個書卷 這樣設計到底誰會
別誤會 我只想快點回家過年
天氣太冷心已累 習題算了三百遍 結果沒半題出現
解不出很想哭的我 你視而不見
在逼一個最無助的人即興表演
什麼時候我們開始 互相的防備
在不同的考卷 演那些重複諜對諜
可你曾經風趣幽默 大家才會加簽
我該變成什麼樣子 才能順利畢業
原來當老師說的那些同學明年見
不是農曆年
(傷心的人別聽慢歌)
你話說太少了 你笑容太僵了
你不想再管了
你吃的就像是末日要來了 OH~ OH~
不要再問 工作所得 學業挫折
誰是誰非 誰又要結婚了
反正錯了 反正輸了
反正只有 食物是真的
我不管 桌上擺的 冰箱放的 都是我的
讓自己 狂吃 狂吃 狂吃 狂吃 感覺活著
我不管 站著坐著 躺著趴著 還是開車
讓自己 狂吃 狂吃 狂吃 狂吃 快要吐了
不管了 不想了 不等了 不要不快樂
過年就要吃到凌晨
(修煉愛情)
修煉耐性的心酸 學會拿出手機來裝忙
阿姨各種形狀 要忽略多難
遠距離的難講 近距離的失望
誰說幸福就要當新娘
別人有人愛 我們可以吃到爽
修煉耐性的悲歡 對抗那些親戚不簡單
忍住淚不回嘴 是一種勇敢
飯桌就是戰場 話中帶有刀槍
為一頓飯去養一身傷
別說關心我 我會受不了這樣
(帥到分手)
When I get my 紅包袋 you take it back
I dont really care no more
dont really care no more (媽媽別拿走)
When I get my 紅包袋 you take it back
I dont really care no more
dont really care no more
(泡沫)
全都是泡沫 是我自己墮落
說好的進修 全部都睡過頭
年菜吃太多 體重又將突破 才如此難過
待辦的工作 要如何再閃躲
相擁著肥肉 衣服得重買過
紅包變泡沫 新希望又落空 明年再加油
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9xoKFSa-j60/hqdefault.jpg)
冰箱放 桌 上 在 冰箱高過供桌! 影響:血光之災! 分析:神桌擺設有許多學問 的推薦與評價
民俗上認為「龍怕臭,虎怕吵」,因此若是將震動、聲響之物擺放在神桌右邊,則殺傷力會更大! 實例分享:案例照片的神桌主要犯了兩大禁忌,一是冰箱高過供桌, ... ... <看更多>
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最近搬家 搬到空間較小的小套房
買了很多收納櫃
想要再買個單門小冰箱的櫃子或架子
房間冰箱區域如下......
但是ikea b&q都看過了 就是沒有
預算大概抓3000請問那裡有機會買到?
昨天買了ikea的架子 放在房間慘不忍睹
只好拿去後陽台 架在洗衣機周圍 ...
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