2020/08/23 (日)
關於氣泡水
你知道氣泡水除了拿來喝以外,還有其他的用途嗎?
次男很喜歡蘇菲煎的鬆餅以及蛋料理 (尤其是炒蛋以及玉子燒),其實我也沒有什麼特別的撇步,#只有一個小秘訣就是加一些氣泡水。
我家的鬆餅是不加牛奶的(因為我不喝牛奶),所以通常只用水,有時候會加無糖豆漿下去調和。假設要加100cc的水,那麼將其中50cc換成氣泡水就可以了,煎出來的鬆餅就會呼哇呼哇鬆鬆軟軟的,非常好吃。
同理,炒蛋(玉子燒)也是一樣,加一些氣泡水以及鹽到雞蛋裡,充分打勻,記得鍋要夠熱,然後將準備好的蛋液倒下去,再依照一般的料理步驟,就可以做出鬆軟的炒蛋以及玉子燒囉!
另外,燉肉的時候加入氣泡水,不但可以加速肉質軟化,也可以幫助入味! (就像可樂雞翅的概念一樣,碳酸水可以幫助肉質軟化,但我們吃健康不用可樂改用氣泡水也有一樣的效果)
跟大家分享一些氣泡水的其他用途,不知道有沒有加深大家對於氣泡水機想要的念頭呢? 今天是團購最後一天,jet已經售罄,fizzi兩色也好粉嫩優雅,別忘了多帶一支氣瓶呦。
對了,還有好好喝的憋氣檸檬啊! 重口味的我喜歡直接喝憋氣檸檬冰沙,長男則喜歡加一些氣泡水,像這兩天下雨,更適合用紅茶沖冰糖檸檬醬配司康當點心^^ 至於乾燥檸檬片我應該不用多說,買袋裝比較實惠,畢竟我們自己喝有點小碎片沒有關係啦!打開袋子以後記得改放保鮮盒然後放冰箱,要用隨時有,也不用擔心像新鮮檸檬那樣沒有用完會壞掉,別小看這一片小小的乾燥檸檬片,風味可是很足夠的呦。
祝大家週日愉快,趕快去買吧>>>https://gbf.tw/vsvpk
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同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副...
冰糖檸檬醬 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳貼文
【2020/08/20 (四)公告】
因為贈品貨量不足,加上JET是超值優惠,所以現在起的JET沒有4000元的贈品囉!!
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2020/08/18 (二)
慢半拍的Sodastream氣泡水機還有現在知道也不晚的憋氣檸檬來囉!
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夏季是我家的氣泡水狂飲季,其實平常喝的也不少,只有冬天會稍稍休停一下而已...
我跟烏咪尤其喜歡氣泡水,加片檸檬就暢快無比;螞蟻人長男無甜不歡,很常用氣泡水搭配可爾必思,白葡萄飲還有檸檬汁居多。跟白開水相比,幾乎不喝一般水的螞蟻人,至少願意喝氣泡水補充水分,這台氣泡水機也就值了!
雖然我覺得大家可能都有氣泡水機了(是說我家都有兩台了),大家加減看一下這台Sodastream氣泡水機也不錯;有機器的可以考慮要不要換一台(剛買的就算了),沒有機器的可以考慮要不要添購,畢竟買瓶裝氣泡水也是筆不小的花費,而且也不環保啊! 然後你也不知道裡面是不是真的只有水,對吧! 自己在家裡打的氣泡水,安全看的見,熱愛氣泡飲料的朋友們,非常建議用氣泡水取代汽水喔!
蘇菲家裡第二台氣泡水機是Sodastream簡易型的Jet氣泡水機(是我喜歡的白色)。這台跟我多年前購入的i牌氣泡水機一樣,需要將水瓶旋入打氣口再進行按壓打氣,因為喜歡氣泡的感覺,所以我大約都按壓5下,Sodastream的氣泡較為細緻且持久不易揮散,口感很好。
另一款Fizzi是自動型的,只要把水瓶放入打氣口,就會 #自動扣瓶不用旋轉,非常方便。我真心建議 #手掌小還有預算足夠的朋友都購買Fizzi這款。然後購買Fizzi就會贈送專用笑臉(EMOJI)水瓶(0.5L兩入),這個水瓶非常可愛,我會直接用這個水瓶裝氣泡水出門。
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至於沒有喝氣泡水習慣的朋友,直接去看南投歡喜檸檬園的Becky Lemon憋氣檸檬。憋氣檸檬系列有檸檬汁(含糖),冰糖檸檬醬(含糖)以及兩款乾燥檸檬片,不僅只是超搭氣泡水,檸檬汁也很適合直飲/搭養樂多 或者半退冰搖一搖變成冰沙飲用;至於其他三個品項也很適合搭配一般開水/熱水/紅茶以及綠茶飲用,檸檬風味很精采喔!
憋氣檸檬汁不含防腐劑/無色素/無糖漿,#記得一定要冷凍保存。最好喝的是融成半冰沙的時候,但是加養樂多也很好喝,螞蟻人尤其愛。通常一罐打開就不用再冰回冰箱了,因為立馬喝光...
冰糖檸檬醬,整罐滿滿果肉果膠。可以沖氣泡水,但我也很喜歡沖熱水熱茶,長男說加在優格上面也好吃,但其實塗在剛烤好的厚片吐司或者司康上也超級無敵好吃。
▼即時鮮泡檸檬片有兩款▼
◐盒裝>>>採用A級檸檬,每顆檸檬只取中間最飽滿的三片,所以適合回沖。方便攜帶的個包裝,日本製袋,雙層不透光,杜絕氧化。#蘇菲露營都帶這個超方便!
◐袋裝>>>採用B級檸檬,整顆檸檬下去切片處理,所以除了完整切片以外也不免會有碎片,一片可沖約500cc左右,話是這麼說,但我在家都是用這個然後一直泡,依然有味道啊^^ #開封後我習慣換裝保鮮盒存放冰箱(放冷凍更好),更可以維持檸檬片的風味喔。
沒事多喝水多喝水沒事,雖然是廣告詞,但事實就是這樣。
不喜歡喝平淡無味的白開水可以試試看氣泡水,不喜歡氣泡水就加檸檬片變檸檬水也很讚阿! 總之就是要多喝水呦~~
祝大家週二愉快^^
#每組氣泡水機組合內附氣泡水機1個+特製寶特瓶1個+二氧化碳鋼瓶1個
#Fizzi機種適用所有水滴寶特瓶
#Jet機種除本身配備的水瓶以外,只適用o.5L的EMOJI水滴寶特瓶
#雖然換二氧化碳鋼瓶很方便但是團購價格可不是天天有 #真心建議可以加購二氧化碳鋼瓶喔
#氣泡水機為公司貨享恆隆行兩年保固
#氣泡水機跟憋氣檸檬是分開出貨喔
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冰糖檸檬醬 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅,酥酥脆脆又很有鮮味喔!很好吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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冰糖檸檬醬 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【鹹蜆仔,隔水加熱至半熟去生味】
相信大家到餐廳裡用餐時,
都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋
今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨🍳
利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎
不但簡單又能夠「降低生味」唷~👍
快把這道經典的涼拌菜學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蜆仔 1斤
✅甘草片 4片
✅蒜頭 12顆
✅大辣椒 1根
✅紹興梅 3顆
✅檸檬 1/3顆
調味料:
✅醬油 1杯半
✅米酒 2大匙
✅冰糖 4大匙
✅開水 3杯半
✅烏醋 1小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蜆仔清洗乾淨後,泡水後用小火隔水加熱至40-45度,煮2分鐘後,將水濾乾備用
2.碗中加醬油、烏醋、米酒、冰糖、水、甘草片、蒜頭、大辣椒、檸檬、紹興梅,製作醬汁
3.蜆仔加入醬汁中,最後再加冰糖醃製,放入冰箱醃製1天即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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冰糖檸檬醬 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何用小黃瓜和豆包,自己做三道涼拌菜,搭配拌麵吃,太好吃!ft. 蔌蔌麵│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用小黃瓜和豆包做一道素食家常菜料理,天氣越來越熱了,在台灣每次一到夏天就會想吃拌麵,還有涼拌菜,反而以前在一年四季都是夏天的馬來西亞,卻從來不會想吃涼拌菜,想吃的都是八寶冰、cendol冰,入境隨俗後飲食習慣還真的很不一樣,今天我要用小黃瓜和豆包,來和大家分享三道素食家常菜料理,以及我最近很喜歡吃的蔌蔌麵。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 小黃瓜、豆包、二砂糖、玫瑰鹽、香菜、辣椒、檸檬、薑、白芝麻油、豆包、芹菜、醬油、素蠔油、黑芝麻、番茄、冰糖、鳳梨醋、話梅、蔌蔌麵。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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