Search
今天的市場賣了一樣很少見的食材：冰花。
久仰它很久，今天終於吃到。
買回家跟先森說：「我買了冰花。」
👨「那個鹹鹹的。你老公很厲害什麼都知道。」
👩「因為你吃過。」
👨「我沒有吃過，妳沒有覺得我懂很多嗎？」
👩「🙄🙄」
#冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum），又名水晶冰菜、冰菜或冰葉菜，葉片表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡，就好像冰晶一樣，因而得名。
清洗乾淨就可以食用，涼拌清爽好吃。
#有時候全聯也有賣
今天的市場賣了一樣很少見的食材：冰花。
久仰它很久，今天終於吃到。
買回家跟先森說：「我買了冰花。」
👨「那個鹹鹹的。你老公很厲害什麼都知道。」
👩「因為你吃過。」
👨「我沒有吃過，妳沒有覺得我懂很多嗎？」
👩「🙄🙄」
#冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum），又名水晶冰菜、冰菜或冰葉菜，葉片表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡，就好像冰晶一樣，因而得名。
清洗乾淨就可以食用，涼拌清爽好吃。
#有時候全聯也有賣
店名：Initial Ice Cream Store
地址 : 尖沙咀金馬倫道48號地下2號舖
好味指數：7.5／10
價錢：$40
旅行者沙律雪糕
[熱情果味雪糕 X 黑胡椒 X 法國冰菜]
旅行者雪糕特別在於加上黑胡椒，微微辣味散發口中。個人比較喜歡雪糕味道，果香味清新且帶少少酸，頗為開胃。不過加上的黑椒碎太大粒，如能磨成粉狀會更好。
冰菜外型毛茸茸的，像假的一樣。質感是爽脆的，並沒有什麼味道，配合雪糕食都是一個頗新穎的配搭。
今次的雪糕與以往有少許不同，就是雪糕是用一個小鐵罐盛載，店員還會提供蓋子，吃完後還有手信呢！（罐子內有個小膠杯盛載雪糕，吃完後直接丟掉小膠杯，無須清洗罐子）
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
- - - - - - - - - - - - - -
以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
#冰箱 #收納 #冰箱收納盒
【電動切蒜器、蒜泥盒、冰箱收納盒 補貨團】9/7~9/14
👉https://mami.pops.tw/h5kfw
這集跟大家介紹，我平常幫孩子做早餐、帶便當，快速處理食材、冰箱整理收納好物哦!
我先幫大家把重點畫出來
01:20 電動切蒜器
03:21 蒜泥分隔盒
04:27 冰箱收納盒A組 萬用食材組
05:28 收納底座的妙用
06:07 冰箱收納盒B組 大型食材組
07:02 冰箱收納盒S組 小型食材組
08:23 正確蓋蓋子的技巧
09:30 雞蛋收納、雞蛋抽屜
09:51 玻璃水瓶
10:01 玻璃油(醬料)瓶
這台飛樂 ＃鬆搗菜菜籽 電動調理機我大推的原因是：有大小二個玻璃料理杯，就算只是一顆蒜也能打～處理少量食材例如：蒜末、蔥花、寶寶的副食品，都很方便好用！
重點是👉玻璃材質安全、好清洗、不會像一般塑膠材質的料理杯容易卡味道、會有刮痕，而且不能放烘碗機消毒～
飛樂這台電動食物調理機，使用420不銹鋼刀片，刀片、料理盒、防濺隔板都能放洗碗機、烘碗機烘乾消毒，而且它是用USB充電的，不用到處找插頭就能處理食物，我覺得超方便!!真的大推👍
冰箱收納盒使用上有幾點要跟大家提醒～
1️⃣我很強調它是「冰箱收納盒」，不是「保鮮盒」，真要保鮮效果特別好的，請選擇真空的保鮮盒效果最優
2️⃣盒身是SAN材質(又稱AS樹脂)，耐熱溫度80~100度，耐衝擊、抗酸鹼，可以放洗碗機和烘乾機，盒蓋是偏軟的LDPE， #盒蓋不能進烘碗機和洗碗機哦!
3️⃣從冷凍拿出來，記得先放室溫2-3分鐘後，再打開蓋子，避免蓋子裂掉~~這點真的要特別注意
肉汁飽滿的肉鍋佐西瓜沙拉
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量: 8
準備時間 : 20 分鐘
烘烤時間: 2 1/2 小時
總時間: 2小時 50 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 中等
所需食材:
600 g 梅花豬肉
300 g 香腸 (5條 約60 g)
肉部分:
2 湯匙 紅椒粉
1 茶匙 洋蔥粉
1 茶匙 大蒜
1 茶匙 黑胡椒
1 1/2 茶匙 鹽
1 湯匙 奧勒岡
檸檬皮
蔬菜部分:
800 g 馬鈴薯
2 顆 番茄
1 顆 大洋蔥
4 根 紅蘿蔔
2 根 百里香
2 根 迷迭香
其它:
1 顆 西瓜 約 5-6 kg
西瓜沙拉部分:
約 400 g 西瓜塊
1 根 紅辣椒
2 湯匙 薄荷 切碎
檸檬汁
1 顆 紅洋蔥 切丁
鹽
黑胡椒
作法:
1. 將五花豬肉、香腸切成小塊放入碗中。混合所有肉部分的醃料食材，然後將其倒在肉上，並把所有食材混合攪拌，用乾淨的布或蓋子蓋上，放進冰箱醃泡2小時。
2. 將蔬菜切成胡桃般大小的塊狀，放入碗中攪拌均勻，然後倒入肉中。
3. 徹底清洗西瓜並擦乾(重要的是不要讓細菌或病毒留在西瓜皮上)。然後切開西瓜蓋，挖出西瓜肉。現在把西瓜肉放在一邊，稍後使用。將肉蔬菜混合物填滿西瓜，放入百里香、迷迭香和檸檬皮。把西瓜蓋子放回西瓜上，並將其放入預熱好的160°C 烤箱，烤2 1/2小時。
4. 將西瓜肉切小塊，加些鹽調味，並靜置片刻，目的在讓其失去水分。然後倒掉水，加入辣椒、薄荷、檸檬汁、洋蔥和黑胡椒均勻攪拌混和。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
#冰菜怎麼吃 #冰菜處理 #冰菜煮法 #冰菜清洗 #冰菜種植 #冰草做法 #涼拌冰菜食譜 #冰菜生吃 #冰草菜. 搜尋冰花禁忌相關結果都幫你找好了. 冰菜的禁忌- 康途健康百科. ... <看更多>
冰菜 清洗 在 冰花禁忌2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
#冰菜怎麼吃 #冰菜處理 #冰菜煮法 #冰菜清洗 #冰菜種植 #冰草做法 #涼拌冰菜食譜 #冰菜生吃 #冰草菜. 搜尋冰花禁忌相關結果都幫你找好了. 冰菜的禁忌- 康途健康百科. ... <看更多>