🍳調味料2つ！🍳
（レシピあり）
#鶏ハンバーグのみぞれあんかけハンバーグ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077700526.html
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さっぱりだけどご飯がすすむ
そんなおかずを作りました。
みんな大好きハンバーグを
鶏ひき肉で作ってヘルシーに。
おろしで作ったあんを絡めれば
さっぱり食べられます♪
#このソースが絶品
今回は、夏に食べたい（私が）
なすも一緒に炒めて添えました。
#色々作るのが面倒なだけ
鶏の旨味を吸ってジューシー。
ソースとの相性も抜群。
でも、面倒であれば
なくても全然大丈夫。
調味料はたったの2つ！
ふっくらジューシーで冷めても美味しく
お弁当にもぴったりなんで
もしよかったら、作ってみてください☺︎
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⏰調理時間：15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
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【材料：2人分】
鶏ひき肉...250g
玉ねぎ...1/4個（50g）
なす...1個（80g）
大根...5〜6cm（150g）
サラダ油...大さじ1/2
A
卵...1個
パン粉...大さじ3
塩、こしょう...少々
B
ポン酢...50ml
みりん...大さじ1
片栗粉...小さじ1
❶玉ねぎは粗みじん切りにする。なすは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。大根はすりおろし（汁気は切らない）、【B】と合わせる。
❷ポリ袋（またはボウル）に、鶏ひき肉・玉ねぎ・【A】を加えてよく混ぜ合わせる。4等分にして成形する。
❸フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。2〜3分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにして器に取り出す。同じフライパンでなすを炒め（鶏の旨味を吸わせるイメージ）、しんなりしたら取り出す。
❹同じフライパンに、１で合わせた【B】を加える。ヘラで混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。３にかけて、お召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#叶谷真一郎 さんの器です
（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入しました）
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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