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我們的經典私房料理「紅運椒麻雞」大家吃過了嗎？
包裝內附的調味醬汁，是適合大眾的清香口味😋
但跟大盛師一樣喜歡吃重口味的姊妹饕們看過來~
大盛師教你把醬汁變得更有味💯
「紅運椒麻雞」 購買傳送門🚪
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✅備蔥花、辣椒、蒜末
✅將醬汁煮滾後加入辣椒蒜末續滾，最後撒上蔥花
✅淋上雞腿美味上桌！
👉可視個人口味加入檸檬、香草等香料，享受豐富層次感
P.s 雞腿可用電鍋蒸熟，或用氣炸鍋更香脆唷😍
大盛師帥氣教學影片看這邊🎬 http://bit.ly/37LyWeM
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好 #想見你 ～好想吃你😋
蔥油雞腿咬下爆發蔥香，微嗆的特級美味
吃過一次就回味無窮😍
http://bit.ly/32clSOr
週末耍廢追劇，我已經準備好惹😝
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情人節～醉翁之意不在酒😌
美味醉雞看這裡👉 http://bit.ly/2uCGT8r
不管是兩個人的浪漫約會
還是一個人的悠閒時光
都讓香嫩的 #醉雞腿 療癒你的心吧❤️
祝各位情人節快樂✨
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「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系，「花雕雞」是廣州八大雞之一，為廣州市北園酒家的看店名菜。
它以砂鍋為炊具，以花雕酒助烹，將一隻整雞燜熟。製法獨特，色如玻珀，鮮美可口，聞名遇這。
花雕雞含有豐富的蛋白質以及維生素，容易被人體消化和吸收，助於增強體力強壯筋骨，運用一些花雕酒，經過反覆的燜煮，肉質非常的鮮嫩，花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味。
看完介紹是不是唾液大爆發🤤🤤🤤
那就來看看明宜怎麼的做法囉
做花雕雞的食材-放山雞腿 這裡買
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明宜的料理小教室又來囉！
🍳🍳【 剁椒雞腿 】上菜！
這道非常是我的菜～🤩🤩
因為編編是一個無辣 🌶不歡的人
看似複雜其實做法讓我意外的才兩步驟...🙀🙀
所以...不吃辣的粉粉們～抱歉😞😞縮蕊啦！
我會認真再補一道不辣的美味料理給你們喔😘😘
請期待～～～
食材：
放山去骨雞腿
豆豉碎、胡椒粉、薑絲
蒜茉、辣椒、薑茉、蔥茉( 4種比例 1:1:1:1 )
鹽、糖 少許
作法：
1⃣ 熱鍋後倒入油後(油可以多一點)，放入蒜茉、薑茉、 辣椒、蔥茉依序
放入拌炒到出香味。再加入胡椒粉、豆豉碎、鹽、糖 ，攪拌均勻後關火。
2⃣ 將醬汁均勻淋在雞腿肉塊上，放入電鍋(外鍋一杯水)開始蒸。
電源跳起來後拔插頭，再燜約10分鐘。
登登登～～電鍋取出加上薑絲裝飾....😉 上菜囉～🤗🤗
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😋新鮮好吃的”去骨雞腿”在這裡喔😉
去骨雞腿 http://t.cn/ES9m2og
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洋蔥的天然甜味，一直是烹調的好幫手！
滋味老少咸宜～連編編都愛不釋手😍😍
今天明宜的洋蔥🐔雞湯～
也是一個一鍋到底的概念喔🤗
除了煮法簡單外，湯頭更是有一種Amazing 的感覺！！甜到讓不禁懷疑⋯我有加糖嗎？！😂😂(我發4～我真的沒有😝)
食材：
花羽土雞(母) 半隻
洋蔥 3顆
紅蘿蔔🥕 1條
作法：
1⃣ 先熱鍋~加一點油，將雞肉兩面煸到金黃色。此時肉香四溢，取出雞肉備用。(煸鷄肉的油別丟掉🙏這是精華啊)
2⃣放入洋蔥，用中火炒至香味出來，再用小火將洋蔥炒到呈金黃色！此時可以在旁邊燒一鍋水或熱水瓶的熱水也0k。
3⃣洋蔥呈現金黃色後，加入雞肉、紅蘿蔔塊，再加入8分滿的熱水！煮滾後，轉中火再燉煮約20分左右。
叮咚～～美味上菜🤩🤩
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😋新鮮好吃的雞肉，當然在這裡喔😉
雞肉 http://t.cn/E9FE392
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