#零賢慧涼補吃不胖食譜
居家防疫以來,我們家多數飲食都是外送食物(有消毒外包裝與再加熱);除了廚藝不太賢慧,主要是家事、開創與維持工作都我來,還要進廚房會累死!
桂冠對我很好!防疫第二週時,桂冠窩廚房就送上冷凍櫻桃鴨餵食我們家;然後第三週時又送我能在超市買到的桂冠食品,於是我的防疫第一次下廚(煮乾拌麵不算吧),就為了煮它們而登場!!
先說重點!很好吃~超美味~料理有夠簡單~以下是我的菜單食譜,因為天氣太熱了,主題為 #夏日涼補
『筋肉媽媽自創料理:鮮味炸醬翡翠蒟蒻麵,花枝蝦蝦手打漿』
📌食材:
桂冠花枝蝦漿、桂冠黃金炸醬、小黃瓜適量、蒟蒻麵
📌備料:
將花枝蝦漿冷藏解凍,擠出來形塑成喜歡的樣子,用熱水煮熟將炸醬隔水加熱,將小黃瓜用刨成自己喜歡的樣子(我刨成片做成小花),蒟蒻麵川燙。
📌步驟:
將蒟蒻麵墊盤底,再放上煮熟的花枝蝦漿,黃瓜片隨意放,最後放上適量的炸醬。
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前置過程時讓Lionel幫忙搓花枝蝦漿,反正現在時間多,讓孩子參與下廚挺好的,他玩得很開心,後續吃起來就會更起勁;
桂冠的花枝蝦漿非常可圈可點,一包裡面蛋白質有20多克,擠出來可以肉眼看到蝦仁塊,煮熟後吃起來QQ的非常好吃;
炸醬味道也非常棒,很濃稠裡面吃得到碎肉丁,挑食大王筋肉爸爸覺得好吃。
沒有調味的蒟蒻麵是我家常備食材之一,本身愛吃,也會用來當成控制身形的料理元素。
現在天氣熱爆了,加上大環境大家很容易心浮氣躁;料理時都可以加上一點「涼補」元素;譬如這次我選小黃瓜,蔬菜本來就該多補充,本身也是理想的涼補食材。涼補蔬菜其中豐富的維生素與纖維能幫助腸胃消化,也有助開胃、退火、促進新陳代謝喔。
現在 桂冠輕鬆生活 在舉辦媽媽的夏日煩惱抽獎活動,大家可以去投票、敲碗涼補食譜喔!
投票網址 👉 https://reurl.cc/ZGXk0V
#夏季好好說頓飯
食材參考:
桂冠花枝蝦漿 https://reurl.cc/2rm0e9
桂冠中華黃金炸醬 https://reurl.cc/VE16vA
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:http://www.yokofu.tw/dishes-with-cola/ 1. 可樂果凍 所需食材 300 ml 可樂 200 ml 櫻桃汁 8 片 吉利丁 作法 1.) 首先將可樂與櫻桃汁混合,並放進微波爐裡加熱2分鐘。然後加入吉利丁攪拌均勻。然後將其倒入鋪有保鮮膜的器具裡,放進冰...
冷凍櫻桃 料理 在 有心肉舖子 Facebook 的最佳解答
謝謝這位朋友的支持喔! 櫻桃鴨的口感很棒,遇到料理高手真是絕配呢!
櫻桃鴨除了好吃之外,它的營養成分也是很高耶!它的鐵質含量是牛肉的1.59倍,維他命A含量也是其他肉類的3-10倍唷!
希望您多多支持美味安全的急速冷凍櫻桃鴨,讓我們持續為您的健康把關喔!
http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/rcglist.phtml…
剛剛又煎了櫻桃鴨胸...這次是用中大火快煎...然後再進烤箱慢熟...這就是傳說中的粉紅色肉色...在肉品中這代表著粉嫩的鮮美口感...真的是...吃上一口就會愛上...肉品一般都會急速冷凍保存解凍時要在冰箱冷藏慢慢退冰,之後在常溫退冷...雖然比不上溫體肉的新鮮口感...但是礙於保存還是要冷凍....真的很棒....不比牛肉差...台灣櫻桃鴨萬歲....
冷凍櫻桃 料理 在 有口福 Youtube 的最佳解答
食譜:http://www.yokofu.tw/dishes-with-cola/
1. 可樂果凍
所需食材
300 ml 可樂
200 ml 櫻桃汁
8 片 吉利丁
作法
1.) 首先將可樂與櫻桃汁混合,並放進微波爐裡加熱2分鐘。然後加入吉利丁攪拌均勻。然後將其倒入鋪有保鮮膜的器具裡,放進冰箱冷藏4小時。
2.)將其切成方塊,完成。
2. 焦糖培根
所需食材
250 g 培根片
300 ml 可樂
作法
1.) 將培根片放在大碗內,倒入可樂,醃泡2小時。
2.) 現在可以開始將培根放到平底鍋上煎了!
3. 可樂櫻桃雪糕
所需食材
340 g 冷凍櫻桃
100 ml 櫻桃汁
半顆檸檬汁
60 ml 糖漿
120 ml 可樂
作法
將所有食材放進果汁機內攪拌,然後將其倒入碗內,放進冰箱冷藏過夜。第二天,享用美味的雪糕囉。
4. 可樂瑪芬
所需食材 ( 6 份 ):
麵糊部分
70 g 麵粉
40 g 可可粉
40 g 法式酸奶
60 g 糖
1顆 蛋
30 ml 植物油
30 ml 牛奶
1/2 茶匙 泡打粉
100 ml 可樂
裝飾部分
現成奶油
巧克力醬
6顆 雞尾酒櫻桃
作法
1.)首先用攪拌器將所有食材攪拌均勻,直至形成均勻的麵糊。然後將其倒入瑪芬模具裡。 放進160度烤箱20分鐘。
2.) 現在擠上現成的奶油,淋上巧克力醬,放顆雞尾酒櫻桃。
5. 可樂豬肋排
所需食材
1 公升 可樂
3 瓣 大蒜 切片
4 株 迷迭香
2 個 豬肋排
烤肉醬
作法
1.) 將可樂、大蒜片和迷迭香煮沸,然後加入豬肋排,蓋上鍋蓋,小火悶煮。然後拿出豬肋排塗上烤肉醬。