| 台北最好吃牛排館 X 台灣三洋 |
廚師的每一個判斷,左右料理的美味度,
食材、擺盤、料理方式、設備,都是一道道選擇題,
一連串選擇考驗廚師對美味的堅持極限,
唯有技術上堅守品質的台灣三洋超低溫冷凍櫃,
才能與廚師一同將堅持轉化成舌尖上的饗宴!
#歐華地中海牛排館 #美食 #料理 #牛排
#台灣三洋 #sanlux #冷凍櫃 #食材保鮮 #負60度 #負70度
#特約轉播
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅SS真雪碧無雙,也在其Youtube影片中提到,@蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊 中秋超值烤肉組 名店供應商直送🥳 原價2500 現在只要 💰一組1799/兩組3380 🚚冷凍宅配運費:$ 一組160 / $ 兩組 280 / 台北市可自取 ——————————————————————————— 💕超值內容物: ☑️美國頂級翼板牛 翼...
冷凍牛舌 在 Facebook 的精選貼文
【🍤媽咪敲碗補貨團❤️卡馬龍精選海鮮 / 肉品團】
✅下單連結:https://gbf.tw/1p73r
從去年5月第一次吃卡馬龍的白晶蝦,我們就喜歡的不得了,雖然到現在,狼爸還是每每口誤說成 #馬卡龍,我糾正一年依然無效(放棄)。
這次是開第幾團?!我的金魚腦已經無法計算,只要媽咪們敲碗我就立刻安排。
9月初,眾多媽咪私訊問何時開團,因為冰箱庫存已經坐吃山空。
考量到中秋節前的龐大貨運量,擔心如果中秋節前開會影響到出貨的狀況,因此才決定中秋節過完才開。
沒跟過卡馬龍團的媽咪一定要試,我會從去年到今年都開團,就是因為卡馬龍海鮮跟肉的品質都非常好,是我們家近來嚴選的安心海鮮之一,堅持以最接近自然野生狀態的養殖方式,每一尾白晶蝦都鮮美。
#當然還有碧安朵獨家食譜大公開
泰式松阪豬:https://reurl.cc/e91Zej
鳳梨蝦球:https://reurl.cc/8GYKmM
海鮮煎餅:https://reurl.cc/GVg90d
綠竹筍鱸魚炊飯:https://reurl.cc/Wdz5nZ
---
#厄瓜多無毒有機環境養殖
#不用藥不用抗生素
#微風超市熟食區指定使用
#紅花鐵板燒君悅酒店指定使用
---
必買推薦:
【🍤卡馬龍美洲白晶蝦】
肉質彈牙鮮美,入口難忘,一定會一隻接一隻的吃。因為採用低密度環境養殖,蝦子運動空間大(放山雞概念),肉質也會更紮實有彈性。
最高科技的急速冷凍技術,完全保持蝦肉狀態,解凍後烹飪食用,就剛撈起後的新鮮。
烹飪蒸炒煮,推薦「30/40 規格 大 500 公克盒裝 (約15-20隻蝦)」,真心不騙,要入手兩盒才夠吃喔!
BBQ燒烤,推薦「20/30 規格 特大 500 公克盒裝 (約10-15隻蝦)」,Q彈的滋味,牙齒和舌尖都能感受到,吃起來超級順口的喔!
---
【🍤卡馬龍美洲白晶蝦仁】
媽咪沒時間剝蝦沒關係,選擇白晶蝦仁就一切搞定,不僅蝦殼已經剝除,連蝦腸都剔除乾淨,是不是好貼心又好棒棒。
碧安朵獨家食譜 #海鮮煎餅 #鳳梨蝦球 都可以直接用白晶蝦仁直接做。
---
【👍卡馬龍精選北海道生食級干貝】
超越一般市面上的干貝包裝,小包裝讓小家庭更自由搭配。
用有日本漁協認證標章,鮮甜美味的刺身級干貝,不用佐料,單純用奶油乾煎,在微微撒上些許海鹽,美味翻倍。
---
【🐟卡馬龍精選海鱸魚菲力】
寶貝副食品首推食材,因為鱸魚的魚肉富含蛋白質、魚皮又有豐富膠質,因此能補充營養,調理傷口。(所以才有探病要帶鱸魚湯的傳統啊!)
鱸魚除了富含蛋白質,還有維生素A、維生素B群、維生素D、鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元素。
而且肉質細嫩,最適合小小孩和牙口不好的長輩,#莧菜鱸魚粥 或是 #樹子蒸鱸魚 都是我家餐桌的經常性菜色。
---
【🐟卡馬龍智利極凍厚切鮭魚】
沒有人能抵抗鮭魚的誘惑啊!連不喜歡吃魚的人都可以接受的魚類,本團鮭魚來自純淨海域的智利,而且嚴選當地肥美的鮭魚,補撈後急速冷凍,將新鮮和營養瞬間鎖住。
重點是,絕對「厚切、厚切、厚切」,一定會讓大家吃到過癮的喔!
---
【🐟卡馬龍頂級挪威薄鹽鯖魚片】
狼爸最愛,瘦身最佳食材之一,另外就是夏天配啤酒是一等一的讚!
因為鯖魚脂肪中有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸,比起高脂肪的豬五花、牛五花,鯖魚會是更好的攝取脂肪來源喔!
薄鹽鯖魚片成功率超高,不會煎魚的媽媽也不用害怕,打開後不用再調味,直接煎、烤、蒸,就可以快速端上餐桌!
---
【🍖美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排】
油花分布均勻,呈現出大理石紋路,肉質結實鮮嫩,適合以煎烤的方式佐以義式香料調味,過程中油脂會隨著高溫溢出香氣,令人垂涎欲滴,且份量大,飽足感滿分。
---
【🍖黃金六兩西班牙頂級松阪豬】
所謂的松阪豬是取自豬隻頭、頸之間的部位,又稱「雪紋豬」,由於一整頭豬身上只有兩小塊,重量約為六兩重,所以又有黃金六兩的名稱,油花分布均勻、肥瘦適中,其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩,口感爽脆。
---
【🍖 A5和牛漢堡肉】
以70%的最高等A5和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配,沒有一個孩子能抵擋它的美味威力,有了漢堡排配飯,一定全部吃光光。
---
【注意事項】
⏰團購時間:即日起~ 09/29 午夜12點。
🛒下單連結:https://gbf.tw/1p73r
💳付款方式:信用卡/轉帳匯款(虛擬帳戶)
🚚出貨時間:使用黑貓低溫冷凍宅配,配送日為週一至週六,完成付款後5~10個工作天內(不含假日)出貨。
💰運費:滿1800免運,未滿收$200,外島不寄送。
📜發票:全面使用電子發票,發票將於出貨後寄送至跟團e-mail。
---
【滿額贈 】(贈品不可累計)
訂單滿2000元,即贈【挪威薄鹽鯖魚片 160g±10%/片*2】
訂單滿2900元,即贈【國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/支*1】
訂單滿5000元,即贈【Camaron卡馬龍嚴選 熟成午仔魚一夜干*1隻】
---
【客服資訊 】
✔️客服諮詢E-MAIL: service@camaron.com.tw
✔️客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)
(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )
冷凍牛舌 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳貼文
繁忙生活中的美味首選👍🏻
🔥阿布潘激推🔥【美國骰子牛】
口感軟嫩有嚼勁,滋味爽口不油膩
https://is.gd/qnHNLZ
簡單香煎料理,不用特殊的調味料,就能嚐到鮮嫩美味,您一定要試試看給舌尖一次完美饗宴🥰
⭐️肉質鮮美,富含油花,肉厚且嫩。
⭐️採原肉現切,黃金比例專業分切。
⭐️專業真空包裝,急速冷凍原汁原味。
加顆半熟蛋黃更能提升肉的甜味
做成紅酒燉肉也相當適合!!!
在家也能輕鬆享用美食~
快快來阿布潘官網選購吧!
https://is.gd/qnHNLZ
🔥台中最大海鮮市場就在阿布潘🔥
台中市北屯區環中東路二段125之3號
客服專線:(04)2439-1456
營業時間:10:00~21:00
---------------------------------------------
【注意事項】
※冷凍商品滿3000即免運
※台中地區結帳後,1日內到貨。
※台中以外結帳後,1~3個工作天到貨。
※如有訂購相關問題,歡迎私訊粉絲團小編,
或是加入官方line↓↓↓
https://line.me/R/ti/p/%40ubb5784y
#阿布潘水產 #台中水產 #台中美食 #烤肉 #中秋烤肉 #中秋 #疫情 #在家烤肉 #骰子牛 #牛排
冷凍牛舌 在 SS真雪碧無雙 Youtube 的精選貼文
@蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊
中秋超值烤肉組 名店供應商直送🥳
原價2500
現在只要
💰一組1799/兩組3380
🚚冷凍宅配運費:$ 一組160 / $ 兩組 280 / 台北市可自取
———————————————————————————
💕超值內容物:
☑️美國頂級翼板牛 翼板牛排
120g±5% /X2片
☑️美國🇺🇸牛五花烤肉片
200g±5%/盒
☑️三元豬 梅花肉
200g±5%/盒
☑️台灣豬五花烤片
200g±5%/盒
☑️加拿大去骨雞腿排
約450克/2隻
☑️精選紐西蘭牛舌 烤肉片
200g±5%/盒
☑️美國prime板腱牛肉 烤肉片
200g±5g/盒
☑️美國Choice 等級無骨牛小排
125g±10% /X2片
☑️澳洲RangersValley穀飼300天沙朗牛排
250g/±10%
———————————————————————————
🔥訂購連結:
https://forms.gle/P8vZq6LT9K5rtnQu8
冷凍牛舌 在 牛舌 Youtube 的最讚貼文
上次中華路夜市美食的遺珠之憾~
今天終於把他補齊啦!!
阿斗伯真的是台中人最愛的下午茶~
料多實在~又好吃
有興趣的朋友一定要來嚐嚐看~
■阿斗伯冷凍芋
台中市中區成功路356號
廢片~每周持續更新~
爽就訂閱! https://goo.gl/fwq1XW
#阿斗伯冷凍芋#台中美食 #銅板美食#高cp值 #冷凍芋#豆花#木耳蓮子湯#綠豆湯#吐司 #下午茶
冷凍牛舌 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
浪漫少女的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘蛋糕🍨 #母親節
♡ 義式綜合水果冰淇淋蛋糕 6吋$1,280
母親節優惠$1, 180至4/24
那個愛吃甜又怕胖的
喜歡碎念內心卻溫柔
柴米油鹽之斤斤計較
藏著憧憬浪漫的少女
這款蛋糕給所有的媽媽與未來的媽咪
致內心的少女,許繽紛生活如花綻放
|義式綜合水果冰淇淋蛋糕|
草莓、覆盆子牛奶、玫瑰荔枝、芒果百香果
繽紛的綜合水果𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘球療癒的圈圈堆疊
乘坐在覆盆子牛奶與戚風蛋糕的微粉花墊上
一打開保麗龍蓋就是陣驚呼,太夢幻了ฅ՞•౪•՞ฅ
瞬間想變成小雛菊或小瓢蟲寄身到𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘上
以新鮮水果泥製成的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘保有水果原始滋味
甜而不膩也低脂,且冰淇淋內注入的空氣量較少,
也會比一般的冰淇淋口感更加綿密細緻入口即化
這幾種口味中安九最愛的是芒果百香果
入口後新鮮芒果泥在舌尖融開濃郁蜜甜
草莓和覆盆子牛奶都帶有奶味和果酸香
玫瑰荔枝則偏雪酪感很清爽的一款果沙
底層的戚風蛋糕鬆軟跟綿密冰淇淋合拍
💡義式𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘小知識
𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘脂肪含量約4~8%
一般美式冰淇淋約10~14%
緣起義大利中部翡冷翠Firenze
曾經是風靡歐洲皇室的甜品唷
還沒吃過的朋友一定要試試
{\__/}
( • - •)
/ ⊃🍨幸福の滋味
𝚀&𝙰廣宣
冰淇淋蛋糕可以網購嗎?
可以唷,全台皆可冷凍宅配,而且卡瓦使用獨家引進日本保冷包裝技術,並使用乾冰及保冷劑,讓蛋糕維持的很好唷。
冰淇淋蛋糕怎麼切?
卡瓦有貼心附上限量不銹鋼刀唷,和塑膠挖勺可以挖冰,安九實測很好切,如果擔心的朋友可以將刀子泡熱水,擦乾後再切唷。
蛋糕會有色素嗎?會不會很甜?
低脂肪、低熱量,且不含香精、色素,別擔心唷。
卡瓦蛋糕 @kawa_patisserie
中和建三門市| 新北市中和區建三路 26 號
永和永元門市| 新北市永和區永元路 105 號
📞02-2926 3888
🛒卡瓦蛋糕 https://kawacake.net/home
冰淇淋蛋糕 https://kawacake.net/mom2021
————————————
#卡瓦蛋糕#新北甜點#中和甜點#永和甜點#冰淇淋蛋糕#義式冰淇淋#生日蛋糕 #母親節蛋糕 #宅配甜點 #宅配蛋糕 #台北蛋糕 #網美甜點 #蛋糕 #台北美食 #造型蛋糕 #甜點控 #客製化蛋糕 #造型蛋糕 #母親節禮物 #cakestagram #cakeart #cakesofinstagram #gelato #coldstone #hagandazz #icecream #likesforlike #likeforlike #like4likes #cakeporn
冷凍牛舌 在 冷凍牛舌過熱水去皮 - YouTube 的推薦與評價
冷凍牛舌 過熱水去皮. 9 views9 views. Dec 22, 2021. 0. Dislike. Share. Save. 香吉室. 香吉室. 18 subscribers. Subscribe. Show less Show more ... ... <看更多>
冷凍牛舌 在 極焰精緻燒肉- 《金磚牛舌》 金磚牛舌極其複雜,從精修、塑型 的推薦與評價
《金磚牛舌》 金磚牛舌極其複雜,從精修、塑型、冷凍到分切,每一個環節都相當重要。 有別於一般店家的「厚切牛舌」,我們做更厚、取其油花更精華的" ... ... <看更多>
冷凍牛舌 在 [食材] 如何處理牛舌- 看板cookclub 的推薦與評價
好讀網誌版(目前在嘗試雙語中~)
https://renewthelife.blogspot.com/2016/05/idea-how-to-clean-beef-tongue.html
一直記得最近一次去東京玩的時候吃的牛舌和山藥泥麥飯,
但牛舌實在不好處理,
一般市面上賣的都是處理好但是是切薄片,適合燒烤用的,
真的想吃厚切牛舌,可能還是得自己來(如果真的找得到厚切的QAQ真的是太幸福了~)
現在在國外求學,更多部位求不得,
所以還是買整條的回來處理吧。
牛舌一開始買回來需要注意的是,有人說能夠在冷凍的時候處理比較好,
我是認為看個人方便,我喜歡退冰的情況下處理,而且我也沒有要弄成多薄片,
沒有有力的刀,冷凍的情況下要厚切真的辛苦
第二點重要要注意的是,拿把鋒利的刀。
聽起來可能很可笑,但是是真的,
我自己從小看著我媽磨刀,以為全世界的家裡都是這樣處理刀具的,
殊不知現在才知道,不是每家每戶都這麼頻繁磨刀,
看著已經鈍掉的刀在處理食材很痛苦啊,不僅速度快不了,還要使更多力,得不償失
最後需要注意的一點是,舌苔,牛的舌苔很粗(比你家的貓還粗吧)
所以小心在處理的時候不要被刮傷了,
我建議可以在非持刀手上拿張廚房紙巾或布,邊切的時候抓在牛舌上,以防被刮傷。
把牛舌放在砧板上,從舌尖開始,慢慢把外皮的舌苔去除,
需要一點時間,把外層的硬皮去除掉,不論怎麼去除,只要切到看不到硬皮就對了!
切下來的部分一共可以分成兩部份
處理完我把牛舌分成四種切法,
接近舌根處因為油花分佈均勻,我切成約莫1公分的厚片
舌頭中段油花分布比較少,我切成約莫0.4~0.5公分左右,這樣的厚度跟薄片比起來仍舊可以保有一點脆脆的口感,
舌尖的部份因為肉比較少,我拉斜刀切成薄片
最後舌下的部分,因為我買到的這塊比較多多餘的油脂,去除油脂後我支解成小塊狀,可以拿來做咖哩或放在燉煮料理裡面。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 107.194.88.85
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462322457.A.2EC.html
... <看更多>