1.
下午,接到了爸爸竹茂的電話。
「查某王,我現在搭高鐵去找你⋯⋯」
「⋯⋯把拔你都不怕我不在家喔⋯⋯」
#驚不驚喜
#意不意外
#每次父母說要北上都是這麼驚險刺激的
2.
結束手邊工作,我瞪著玩的不亦樂乎三個男人。
「你們晚餐想吃什麼?」
「馬麻,我想喝熱熱的湯,有肉丸子的那個。」
「喔,暖心小鍋料理不錯喔!老婆我可以幫你去買菜。」
「麥煮飯,摻一刮米粉吧。」
「你們是不是以為我是小叮噹⋯⋯」
#還點菜
#大安區男子宿舍到了青埔
#還是男子宿舍
/
各種傻眼,天這麼黑,青埔風這麼大,廢柴媽媽工作中,五點半才能做羹湯。
但好險,身為一個冷凍食品界的一朵花,我用了半小時,做出了暖心的冬季暖心鍋。
看看這個溫馨的畫面,吃得歡天喜地的家人。
好吧,我覺得自己還可以再被奴役一下下。
#儀式感建構了全家的幸福感
#冷凍食品界的一朵花
#這次又再次完成了艱鉅的任務
#感謝老天爺惠賜廢柴媽媽隱藏技能
#活屍育兒
#洗手作羹湯
🍲分享自製獅子頭、桂冠貢丸、臘肉,豬肉滿滿的「冬日暖心各式肉丸砂鍋」。
一點都不難,只要你家有桂冠貢丸,就能變出這一鍋好東西。
家裡一定囤有冷凍食品的廢柴媽媽,桂冠貢丸也是我的好朋友。
選用安心的台灣豬,口感Q彈而且多汁,大人小孩都喜歡。
不只可以快速變出湯品,還能油炸加入辣炒乾鍋,有時候兒子想要吃炒米粉少了肉,貢丸切片拌炒就能點綴風味。
只要發揮一點點創意,就能營造幸福的儀式感,家永遠都是最棒的小餐館。
#其實不只貢丸
#我冰箱還有桂冠鴨胸
#桂冠義大利麵
#桂冠魚丸跟雲吞
#桂冠香料包
#桂冠真的不考慮找我代言嗎?
/
再次感謝 桂冠輕鬆生活 冠名贊助,貼心附上冬「冬日暖心各式肉丸砂鍋」做法:
1.臘肉,蔥白,洋蔥切細絲、蒜頭末,用少許麻油與一湯匙沙茶爆香,逼出香氣跟油脂。
2.放入切好的白菜,先用洗米水洗過的白蘿蔔,倒入豚骨高湯
3.放入貢丸、事先做好的獅子頭,如果有喜歡別的火鍋料(例如桂冠雲吞、魚丸)可以一起放進去
4.煮滾後放入米粉,茼蒿,起鍋前放入珠蔥末
/
然後宣傳一下廢柴媽媽的聖誕大餐講座。
食材費場地費全包,一起來跟我洗手作羹湯吧。
🍳 https://bit.ly/342XMaT
冷凍食品界的一朵花 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最讚貼文
下午四點接兒子放學,心情大好的我,問兒子晚餐想吃什麼。
「就吃義大利肉醬麵吧,有起司的那種⋯⋯」
#到家可能快五點
#兒子竟然想叫我熬肉醬
身為一個火山孝子,我使命必達。
去附近超市買了桂冠,做了兒子想吃的義大利麵。
陛下一臉感動。
「噢謝謝、謝謝⋯⋯謝謝馬麻這就是我想吃的口味,我們好像去餐廳喔⋯⋯」
#哈哈哈哈哈哈
#兒子看來很滿意
不只兒子吃驚,連鄰居看到我義大利麵還擺盤也很震驚。
「哇,你們家吃冷凍食品,還需要這麼講究啊?」
「沒錯,我老婆連加熱食品都弄得像餐廳。」啾啾一臉得意。「廢柴媽媽界的翹楚,全世界最會加熱跟活用冷凍食品的人⋯⋯」
#收到老公稱讚應該很開心
#但不知道哪裡怪怪的?
/
📷 附上慶祝正式啟用廚房、用冷凍食品辦了簡易新家入厝趴的一家三口。
#是簡易版
#等沙發跟電視櫃來了我們才算正式入厝
#很快的我就會成為冷凍食品界的一朵花
替全家人張羅一頓美好的餐點,是我一天最重要的一場儀式。
成為媽媽後才發現,替全家人上菜,看著大家吃得眉開眼笑原來是這麼幸福的一件事。
也許,這就是我為什麼這麼喜歡煮飯的原因吧。
#儀式感建構了孩子的幸福感
#所以上天給了廢柴媽媽隱藏技能
#除了活屍育兒
#還可以煮飯
家裡一定囤有冷凍食品的廢柴媽媽,超級超級推薦,每個人家有桂冠義大利波隆那肉醬麵。
我小時候就超愛桂冠的奶油明太子義大利麵,沒事就會在家裡囤著,半夜想吃的時候就加熱。
現在發現了義大利波隆那肉醬麵,天啊,天賜良緣。
想吃肉醬不用辛辛苦苦熬煮,料多味美,快速上桌,廢柴媽媽不怕忙工作沒時間準備晚餐。
除了滿足喜歡紅醬的爸爸,可以發揮創意,快炒洋蔥、培根,加上鮮奶油,一秒變成兒子喜歡的粉紅醬。
撒上大量瑪茲瑞拉起司放進烤箱,焗烤手到擒來。
想營養均衡還可以自己加料,我有時會加綠花椰菜或是蘆筍,還可以爆炒蝦子。
我有時候會單用醬包,做成肉醬茄子、肉醬焗烤土司⋯⋯
一道料理無限變化,家就是你的餐酒館。
#半夜想吃餐廳不求人
在書上看到這麼一句話:
生活需要儀式感,才不至於無趣,才能把將就的日子過成了講究的生活。
幸福的儀式感,家就是我們最棒的小餐館。
/
因桂冠輕鬆生活冠名贊助,貼心附上培根粉紅醬肉醬麵做法:
1.不沾鍋香煎培根,逼出香氣跟油脂。
2.夾出培根,用培根將切細絲的洋蔥、與蒜頭末爆香(如果喜歡吃辣可以加辣椒一起快炒)
3.倒入義大利肉醬醬包,少許水或牛奶,100克鮮奶油。
4.調味,加入少許黑胡椒粉及帕瑪森起司粉(陛下超愛起司我會加多點起司),倒入加熱的麵條,煮至濃稠就完成囉。
P.S 培根可以換成橄欖油煎鮮蝦,想吃青菜的人可以加入一些綠花或蘆筍。
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