關於 冷凍鶏もも肉 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 【 #献立 】夏休みのランチにも✨
（レシピあり）


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𓎩 #クリスピーフライドチキン
𓎩 #レンジdeカレーピラフ
𓎩 #野菜たっぷりミネストローネ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078773620.html

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「クリスピーフライドチキンと
カレーピラフのワンプレート献立」

お肉も野菜もモリモリいける！
お子様も喜ぶランチプレート♪

鶏手羽元はボリュームがあり
食べ盛りのお子様も大満足。

衣にひと工夫して
カリカリ食感に♡

おうちにある調味料で
お店のような味に仕上がりますよ♪

ちなみに、今回はプレートなので
お肉6本で作っていますが
メインで食べたい＆おつまみにしたい場合は
倍量で作るのがおすすめです。
（うちでは肉が足りないと苦情がきました。笑）

また、フライドチキンを作っている間に
レンジでカレーピラフを作り
コンロでスープをコトコト煮れば
あっという間に
バランスのいい献立の完成♡

多めに作っておいて
夕飯やお弁当に活用するのも◎

とっても簡単で
男子もお子様も大満足間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！

もちろん献立としてではなく
1品ずつ活用していただいてもOKです♡
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▒ クリスピーフライドチキン ▒
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⏰調理時間：13𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🧊下味冷凍：𝟷ヶ月
🥘使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

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❲材料：𝟸人分❳

鶏手羽元...6本（300g）

〔A〕
酒、マヨネーズ...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒...適量

〔B〕
パン粉...大さじ6
薄力粉...大さじ3
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➊鶏手羽元は骨に沿って1本切りこみを入れ、ポリ袋に入れて〔A〕を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15分ほどおく。

➋１を袋から取り出し、合わせた〔B〕をしっかりまぶす。

➌フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、２をいれる。途中上下を返して8分ほど揚げ焼きにする。バットなどに取り出して油をきる。
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🐥 カ レ ー ピ ラ フ ＆ ス ー プ の レ シ ピ 🍲
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𝚙𝚒𝚌4〜5枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


「野菜が嫌い」「使いきれない」
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全レシピの"開始位置"を概要欄に記載しているので、ぜひ「真似したいレシピ」を探してみてくださいね。

節約術で話題のカリスマ主婦ののこさんに、1週間分の作り置きと下味冷凍のおかずレシピを教えていただきました。今回はなんと15品も...！
お手軽な節約レシピもたくさんなので、要保存な内容です。
▶︎Instagram：https://www.instagram.com/nonoko_16/

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00:00 start!
00:23 ■パプリカのナムル
パプリカ　2個
白いりごま　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ2
すりおろしニンニク　少々
塩　少々
黒こしょう　少々

01:28 ■厚揚げと玉ねぎのケチャップ炒め
厚揚げ　2枚
玉ねぎ　1個
ケチャップ　100ml
料理酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
砂糖　ひとつまみ

02:43 ■ほうれん草のナムル
ほうれん草　1束
白いりごま　大さじ1
ごま油　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　少々

03:45 ■納豆の佃煮風
納豆　3パック
納豆のタレ　3パック分
長ネギ　1/2本
白いりごま　大さじ3
コチュジャン　大さじ1
砂糖　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
※なるべく早くお召し上がりください

05:17 ■レンコンのオイスター炒め
レンコン　150g
オイスターソース　大さじ2
砂糖　小さじ2
みりん　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
片栗粉　適量
ごま油　適量

06:43 ■はんぺんバーグ
はんぺん　2枚
鶏ひき肉　100g
小ねぎ　1本
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉　大さじ1
しょうゆ　小さじ2

07:57 ■ベーコンとしめじのバター醤油炒め
ベーコン　1パック
しめじ　1袋
しょうゆ　大さじ1
有塩バター　10g
塩　少々
黒こしょう　少々

08:55 ■アスパラとエビのガーリック炒め
むきエビ　200g
アスパラ　1束
すりおろしニンニク　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々
レモン汁　少々
※なるべく早くお召し上がりください

09:55 ■ちくわと人参のマヨ醤油炒め
にんじん　1本
ちくわ　1袋
マヨネーズ　大さじ
しょうゆ　小さじ1

10:52 ■シューマイ
豚ひき肉　200g
玉ねぎ　1/2個
しょうゆ　大さじ1
片栗粉　大さじ1
シュウマイの皮　個数分
※なるべく早くお召し上がりください

12:15 ■トンテキの玉ねぎソース和え(下味冷凍)
豚肩ロース肉　3枚
玉ねぎ　1/2個
しょうゆ　大さじ2
白いりごま　大さじ2
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
ごま油　大さじ1
塩　少々
黒こしょう　少々

13:26 ■ごまチキン(下味冷凍)
鶏もも肉　1枚(300g)
白いりごま　大さじ3
料理酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2

14:11 ■豚肉とパプリカのコンソメ炒め
豚こま切れ肉　300g
玉ねぎ　1/2個
パプリカ　1個
オリーブオイル　大さじ2
コンソメ顆粒　大さじ1
粉チーズ　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ1
塩　少々
黒こしょう　少々

15:28 ■鶏モモと長ネギのオイマヨ焼き(下味冷凍)
鶏もも肉　1枚
長ネギ　1/2本
マヨネーズ　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
料理酒　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1g
黒こしょう　少々

16:33 ■めかじきのガーリックステーキ(下味冷凍)
めかじき　3切れ
オリーブオイル　大さじ1
すりおろしニンニク　小さじ2
塩　小さじ1/2
しょうゆ　少々
黒こしょう　少々


※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。


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#クラシル
#作り置き
#下味冷凍

ご覧いただきありがとうございます！

今日は、下味をつけて冷凍しておいた食材を使って、簡単に調理できる「チキンのピリ辛炒め」をご紹介します＾＾

時間のある時に下味冷凍をしておくことで、忙しい日でもぱぱっと手軽にボリューム満点なおかずが完成♪

ぜひ、動画を参考に下味冷凍の仕込みから調理まで、試してみてくださいね！

▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:58 材料紹介
01:35 材料カット
02:02 下味冷凍のやり方
06:47 下味冷凍調理
10:25 盛り付け
10:55 いただきます♪
12:10 エンディング

【下味冷凍で作る！ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め】

【材料：2人分】

＜下味冷凍＞
鶏もも肉…200g
-塩・こしょう…少々/酒…大さじ1
【A】
コチュジャン…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1　
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく（すりおろし）…お好み量

赤・黄パプリカ…各1/4個
しめじ…30g
ごま油…小さじ1

【作り方】
＜下味冷凍＞
鶏肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて、塩・こしょう、酒で下味をつけ、【A】を加えて揉み込む。冷凍しておく。

①パプリカは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。野菜はそのまま☻

②フライパンにごま油を引き、下味冷凍を冷凍のまま入れて、水大さじ1（分量外）を加え、蓋をして中火で2～3分焼く。

③ほぐれたところで、パプリカとしめじを入れて炒め合わせて皿に盛る。

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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
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驚きの時短テク！揚げないチキン南蛮のご紹介です！
糀甘酒×下味冷凍で、鶏肉はしっとりやわらかに♪味もしっかりしみこみます。
さらに、タルタルソースは混ぜるだけでとってもお手軽！ジップロック®スクリューロック®に多めに作って保存しておけば、次の日のおかずにも使えますよ♪
[Presented by ジップロック®]

■材料 (2~3人分)
【下味冷凍 鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け】
・鶏もも肉 　　　　　　　　　　2枚
・米糀からつくった糀甘酒 　　大さじ2

(A)
・ポン酢 　　　　　　　　　　大さじ3
・にんにく(すりおろし) 　　　　小さじ1/2

【揚げないチキン南蛮】
・下味冷凍した「鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け」 全量
・片栗粉 　　　　　　　　　　大さじ5
・サラダ油 　　　　　　　　　　大さじ3
・水菜 　　　　　　　　　　　　適量
・レモン(輪切り) 　　　　　　　　適量

(タルタルソース)
・米糀からつくった糀甘酒 　　大さじ1/2
・マヨネーズ 　　　　　　　　大さじ4
・玉ねぎ(みじん切り) 　　　　　　20g


■調理工程
【下味冷凍　鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け】
1.鶏肉は1枚を半分に切る。「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」に、鶏肉と糀甘酒を入れ、よくもみ込む。
2. (A)を入れてさらにもみ込んで混ぜる。なるべく平らにして空気を抜き、ジッパーを閉めて冷凍保存する。
【揚げないチキン南蛮】
3.[下準備]下味冷凍した「鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。
4. 3に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。
5. 弱めの中火で、両面を揚げ焼きにする。香ばしい焼き色がついたら取り出し、5分休ませて食べやすい大きさに切る。
6. 「ジップロック®️スクリューロック®️(473ml)」にタルタルソースの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
7. 器に5を盛り、タルタルソースをかける。食べやすい大きさに切った水菜とレモンを添える。

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