【 鮮撈泰國蝦,中秋烤起來 】
手掌大、紅頭卵這裡選|https://go.greenbox.tw/3jc4CTE
愛蝦的老饕們,今年中秋烤肉絕對不能錯過這款「鮮撈泰國蝦」,不論是每隻體長超過 15cm 的大公蝦,或是隻隻擁有蝦卵在頭部的紅頭母蝦,都是烤肉時大啖一番的最佳首選!
▍24小時內鮮撈出貨送到府
採「冰鮮宅配」,將當日捕撈泰國蝦用碎冰密實地封好 24 小時內送到家,如同現撈般的新鮮。
▍嚴選特色規格販售
隻隻體長超過 15cm 的大公蝦、手工分規挑選投抱蝦卵的紅頭母蝦,公母皆有、大小不拘的特優蝦,不同特色規格可依需求挑選。
▍低密度零用藥生態養殖
飼養全程零用藥,連蝦塭周圍都不用除草劑。並以傳統方式的 1/2 做低密度飼養,只為了讓蝦蝦有足夠的活動空間,增加肉質的 Q 彈程度。
如同現撈般的新鮮泰國蝦|https://go.greenbox.tw/3jc4CTE
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#中秋愛香隨
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,荃灣除了被不少區外人笑稱為天橋之城及米線中心,其實有34年歷史的荃豐中心,因為毗鄰港鐵站,也是荃灣人覓食熱門地點,撈麵、串燒、拉麵、餃子、Café、凍肉舖應有盡有,恍似一個小社區,人流絡繹不絕,數十年來新舊交替,令商場新鮮感不減。 足本訪問: https://bit.ly/3o6GH95 大家姐...
凍肉舖 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的精選貼文
【擴展版圖】營火食品老闆麥良斌用5萬元買下街市凍肉舖,14年後擁有20多間分店,更開精品副綫設工場,進軍商場舖。
凍肉舖 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 的最佳貼文
#坑口朋友揮手區 #如何優雅地買餸
搬咗入將軍澳唔經唔覺已經六年,呢區大大小小嘅街市都去過,最常去嘅街市都係TKO Gateway嘅街市,相比同區街市更加注重乾淨衛生 時刻有人打掃,通道位夠晒闊落,仲提供 購物車 唔洗再練手力咁,啱晒靚太們慢慢行 一餐家常便飯,離不開有魚 有肉 有菜
,呢度都一應俱全!
街市買菜 嘅攤檔好多,而我最常幫襯嘅就係主打本地新界菜嘅 #Farmerland,同店主傾開 計先知佢每日凌晨兩點都會去粉嶺墟,專挑選一啲本地農民 同有機農莊 蔬菜入貨,真係 好有心 除左有唔同時令嘅特色產品,呢度仲有為b最愛嘅白雪公主——白色粟米!
講開本地不得不提下街市入邊有間叫做 #香港地食品 嘅凍肉舖,佢哋嘅裝修用左好多本地特 色原素,好似係紅白藍、霓紅燈咁,好易搵到佢哋!最開心係一店有齊:氣炸鍋專區 、打邊 爐專區 、燒烤區 有及急凍肉類及海鮮
仲有一個好推介就係香港地對面嘅 #牛將軍 ,佢地專營每日本地屠房即日新鮮手切 #騸牯牛: 即係經過閹割過的牛,脂肪更均勻如似雪花咁 而為媽最鍾意呢間舖好多刁鑽嘅部位呢度都 有得賣,如:坑爪、邊爪、腩心、封門柳 店主好細心咁會按牛肉特別部位有不同名牌,入煮新手嘅媽媽,就唔怕望住一串串嘅牛肉 唔識分邊個部份打邊個部份啦
#TKOGateway #TKO #將軍澳 #TKO街市 #將軍澳街市 #TKOMarket #boxingpromotionshk @boxingpromotionshk
#精明媽媽 #新鮮到港 #日日買餸
凍肉舖 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
荃灣除了被不少區外人笑稱為天橋之城及米線中心,其實有34年歷史的荃豐中心,因為毗鄰港鐵站,也是荃灣人覓食熱門地點,撈麵、串燒、拉麵、餃子、Café、凍肉舖應有盡有,恍似一個小社區,人流絡繹不絕,數十年來新舊交替,令商場新鮮感不減。
足本訪問: https://bit.ly/3o6GH95
大家姐
地址: 荃灣青山道144-172號荃豐中心1樓
電話:從缺
營業時間:從缺
天恩健康素食
地址: 荃灣西樓角路荃昌中心昌安大廈1樓45/62號舖
電話:2499 6381
營業時間:11:30am-9:30pm
咖啡賞館
地址: 荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
電話: 6821 0145
營業時間:9am-11:30pm
友拉麵
地址: 荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖
電話: 2499 8383
營業時間:12nn-9pm
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推薦影片:
80後夫婦荃灣街市開龍蝦漢堡店 為孩子拼搏:「做飲食真係斷六親,小朋友嘅童年錯過咗就無」贏街坊口碑 建立無條件信任(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILwTrNEGpnA)
荃灣糖水老字號起死回生 新任老闆親手炒芝麻做出馳名芝麻糊 獨門油炸方法製作懷舊杏仁露(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e-Kyp8-Zo2M)
ToNick恆仔傾盡積蓄荃灣開川菜 疫情生意跌九成 :「真係冇乜錢剩」 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KRMXR8xR3HU)
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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凍肉舖 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
第2288成交(堅) 感覺6分。Just sold 2380萬 (堅,業主confirmed) 租63000,回報3.3%。 現租客地產舖及涷肉店。
地址是荃灣德士古道36至60號東亞花園地下A101A號舖,建築面積1450呎,門闊27呎,深約50呎,原業主叫價三千萬,成交2380萬。租客君業地產及九爺凍肉舖,合共租金63000。
此舖算差位,吊腳,放盤好耐。但面闊,大大件,旁邊 pizza hut 也剛售約2350萬(賣公司),相比下這間差啲,較易入難出。
原業主2011年9月以900萬買入。持貨10年,升164%。 算跑贏樓上東亞花園同期升幅。樓上單位2011年成交要約250萬 (實452呎),現要約500萬,升1倍。李根興
聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 9036 1143
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凍肉舖 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
Show me your love! 唔知邊個天才,將粟米肉粒變得咁浪漫,不過如果約女朋友去街,帶佢去食粟米肉粒飯的話,女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話,恭喜你,你找到真愛了!
不過如果場景改變,在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話,即使不浪漫,都肯定窩心。因為除了老幼咸宜,簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話,肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水,就可以成為粟米羹。豪華版本,當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳,不過貪方便的話,做個蟹柳粟米羹,味道最低限度都係夾嘅,點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。
講起來我今次示範的都算是個豪華版,因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本,第一是因為慰勞飲食男女一班手足,勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨,拍檔識人在果欄做批發,買了一箱送了我幾條。題外話,我一向以為果欄只賣水果,不知道原來有蔬菜賣的。所以話,做人做事做生意,幾時都要與時並進。
以前小時候有得食新奇士橙,紅地厘蛇果(有幾多人知道究竟是甚麼水果?)已經不得了!以前過年過節,送橙送蛇果,用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來,非常得體的禮物。
言歸正傳,粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的,粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話,有急凍粟米青豆紅蘿蔔,和粟米肉粒的做法一樣,無需解凍,直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話,除了切粒麻煩,要煮淋都需要一段時間。
肉粒的大小,最理想是和粟米的大小差不多,因為除了味道之外,吃起來的口感亦很重要。溫馨提點,如果自問刀法麻麻,豬肉不能切細粒的話,不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒,我都見過,那個賣相……不予置評!
回饋各位肯睇我文字的讀者,醒大家多一個豉油西餐版本,就是不加雞蛋加忌廉,做湯做餸都得。又或者做一個全素版本,用素豬肉當然得,用素雞代替豬肉粒效果一樣好好,加少少胡椒粉提味,一滴油都不用加,清新健康到不得了!即使不是素食者,間中清清腸胃不失為一個好選擇。
材料:
忌廉粟米2碗
粟米粒2碗
脢頭肉6両
火腿扒 1塊
雞蛋2-4隻
胡椒粉2茶匙
鹽適量
糖適量
油2茶匙
做法:
1.豬肉切小粒,加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味,拌勻
2.用少許油先爆豬肉,加入粟米粒及忌廉粟米煮熟
3.視乎喜愛的濃稠度,加入拂勻的雞蛋代替埋芡
4.加入適量鹽及胡椒粉調味
Sweet Corn with Pork
Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp
Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.
足本食譜: https://bit.ly/37nqTbn
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#粟米肉粒食譜 #香港菜食譜 #張慧敏
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