【#日式SOBA vs #中式SOBA】
日本人除夕,要食過年蕎麥(#年越し蕎麦・としこしそば),
響中國呢,曳嘅小朋友就要食「掃把炆豬肉」。(誤)
關於 #蕎麦(そば・soba)
市面上家陣最常見嘅「SOBA」,
可以寫成漢字、片假名與平假名版。
原來不同版本,意思各有差異哦。
#ソバ 寫成片假名嘅,好多時都係專有名詞。寫成片假名多數解「蕎麥種子」。發音由「#稜」(同樣讀そば)字轉化而成,因爲蕎麥種子稜形起角。
#蕎麦 漢字版本就係我哋食開嘅「蕎麥麵」,全寫爲「#日本蕎麦」(にほんそば・nihon soba)。蕎麥麵含豐富維他命B1,聽講對醫治腳氣病有功效,江戶時代腳氣病猖獗,所以成爲人氣小食哦。
#そば 寫成平假名,就未必解蕎麥麵啦。1884年北海道函館嘅「養和軒」推出拉麵料理,並稱之爲「#南京そば」,其後陸續出現「#支那そば」或「#中華そば」等稱呼,意思都係指「來自中國嘅麵條料理」。此外沖繩嘅「#沖縄そば」都唔係蕎麥麵,而係拉麵菜式嚟㗎。
#BTW掃把日文係ほうき哦
#箒(ほうき・hoki)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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函館 日文 發音 在 台灣女子的北海道生活 Facebook 的精選貼文
【北海道上之國町】你所不知道的北海道道南小鎮魅力。
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在十五世紀時,北海道南部的日本海側(現在的江差和上之國附近)其實被稱為「#上之國」,靠近太平洋那側(現在的函館市附近)則被稱為「下之國」,也被稱為北海道發祥地的上之国,其實留有非常多歷史遺產。
而上之國的名字,則被一直沿用到現在,#變成小鎮的名字。
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上之國的日文發音是「KAMINOKUNI」,這小鎮在我看來,其實是 #歷史寶庫。
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#北海道現存最古老的神社「上ノ国八幡宮本殿」,和 #北海道內最古老的民家「旧笹浪家住宅」也都是在上之國小鎮。
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松前藩松前氏的祖先曾經在這裡蓋了一座城,叫做「勝山館」,館其實是城的意思。
日本海的貿易歷史比我想像得還要悠久,上之國其實到十六世紀末都是非常繁華非常熱鬧的城市。
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聽當地人說,神社或者寺廟有時候會住人有時候不會,一個宮司管理多個神社也是常有的事情。
上ノ国八幡宮從建立時期到現在「#一定會有住人」,也就是說,在上之國這個地方,五百多年人不曾中斷過。
和日本的古都京都相比,或許大家會覺得也不過才五百年,但是對道民來說,五百年的歷史,是個非常值得驕傲的事情不是嗎?
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雖然很多人可能會覺得上之國的魅力不及道南的江差和松前,但如果你是 #喜歡歷史 的朋友,一定要來逛逛這個小鎮。
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【#日本語は台湾語の後に続き】
相信有不少朋友不是正在欣賞紅白,就是在等待稍晚一起倒數吧?還有幾小時即將劃下句點的2017年,受到許多工作伙伴的關照、讀者的相伴,萬分感謝有機會與更多人分享日本之美。
嶄新的一年,祝福大家一如山口縣岩川旗店所印染的手染巾般,擁有「祝福」、得到「幸福」(鯛魚在日文發音近「祝福」、河豚則與「福」同音)。
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多くの友達がいま紅白を見てるか、12時までのカウントダウンを待っているんでしょう。
後数時間で2017年のピリオドを打ちます。この一年も多数のパートナおよび読者の支えがあるこそ日本の美をアピールできて、心より感謝しております。
新年にあたって、皆様が山口県岩川旗店が作った手ぬぐいのように、おめでたい(鯛)および福(河豚)がいっぱいもらえるようにお祈りします。
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今年感謝您的關照,新年也敬請指教。
今年はお世話になりました。新年もどうぞ宜しくお願いします。
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