聽說疫情一過，人人都是廚神！
艾姬老師有道擄獲主人心之神秘新菜色💘
親愛的你，最近在家做了什麼料理呢？
姬米花先拋磚引玉來一張花花牌豪華牛肉片麵➡請看留言處
歡迎廚神姬粉們接龍分享你家餐桌上的好料照片喔！
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#防疫小當家
#人人是廚神
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同時也有333部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，#大創 #必買 #好物 大創必買清潔好物～這次豆豆媽咪來開箱大創四款熱門清潔用品：電解水、重曹小蘇打電解水、倍半碳酸鈉、檸檬酸，豆豆媽咪要帶大家來實測這四瓶清潔劑，並和大家分享它們的差別、以及用途哦! ●電解水去污噴霧沒有添加界面活性劑，不需要二次清潔，建議用在餐桌、廚房流理台、或是小朋友的玩具清...
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在家避疫的這段時間，大家辛苦了。
有人比我們更辛苦。不在前線打仗的我們，能提供的最大後援，就是減少外出、停止聚會，斷開病毒的連結。待在家很悶嗎？轉念想想，可以居家工作讀書，衣食不缺，是一種福報呢。
你可能迫不及待想吶喊：在家準備三餐很累耶！
在家工作，時間沒有變多，更不會變慢，每天都咻咻就到晚上了。為什麼？因為你得煮飯呀！備料、烹飪、收拾，是時間的小偷。
—
我拿出一包翅小腿解凍，冰箱裡有豆腐乳，打算做腐乳燒雞翅；日式滷豆皮和冷凍毛豆，拿來做炊飯；綠色蔬菜選一種，汆燙。打完收工。
這陣子是我最密集做飯的時候。我經常造訪餐廳，不去餐廳的時候，就是回爸爸家陪他吃飯，週末才煮一、二餐，當作生活情趣。疫情襲來，外出活動都暫停，自己得餵飽自己。
身邊有才華的朋友太多，我心知自己不擅長手作，但我願意做，也慢慢累積著做菜的ABC。我不會用一種「烹飪高手」的姿態來指點各位，因為我不是，但我想要分享，如果你像我一樣愛吃，廚藝又不怎麼高明，你也可以在家做出簡單可口的菜色，並且，在做飯的過程中，更加理解做菜這一門技藝、廚師這一門專業。
—
和同事討論後，Taster 美食加 決定推出一個專題：#美食加陪你在家。
我們希望與你分享，在家吃飯的幾個撇步，一方面長知識，二方面省力氣。
除了採買生鮮食材，在家備餐，你還可以：
▸ 善用 #調理食品，自己煮搭配現成食物，就能輕鬆上菜。
▸ 了解調理食品的 #加工原理，買回家後妥善保存、解凍、覆熱，就能享受好味道。
▸ 家中常備一些 #醬料、#乾貨、#調味品，換口味隨時隨地。
▸ #支持餐廳也很重要！不時點一餐外帶外送吧，也幫自己省力氣。
專題正在製作中，正式上線前，想邀請大家 #分享你家餐桌 給我們！
你做了什麼拿手好菜？訂了什麼你喜愛的餐廳的外帶外送？還是......你想發洩、討拍、搞笑？
請私訊 Taster 美食加 臉書粉專，給我們一張照片，加上30字以內的照片說明，我們會把各位的大作搜集起來，一起刊登在專題網站上喔！
投稿者也有機會獲得好禮 🙂
#在家自炊、#外帶外送都可以喔！
💡詳細的投稿辦法在這裡：https://taster.life/announcement/20210524-2/
期待各位的餐桌風景如雪片般飛來！
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【餐桌上的小廚師試做分享專車】
（活動專頁：https://www.facebook.com/events/435930276530798/
趁著暑假，你可以～用料理累積親子間的幸福存摺、用餐桌風景來打造簡單的生活美學，就讓我們一起在餐桌上遇見幸福。
快來與我們分享你與孩子在製作或閱讀『餐桌上的小廚師』的美味料理，就有機會獲得unopan屋諾、Green &
Safe所提供與蘿瑞娜從瑞典帶回來的精美獎品唷！總共有六組名額，趕快把這樣的好消息分享給親朋好友吧！
『活動說明』
￭活動方式：
1.製作『餐桌上的小廚師』中的美味料理並與新書合照
或
分享你家餐桌上的日常幸福（可以是餐桌佈置、餐點擺盤或是早、午、晚餐餐桌風景）並與新書合照
或
分享你家小孩（或你與孩子）閱讀『熊奶奶的幸福廚房』時的照片與心得
或
分享你與小孩一起製作書中親子料理的照片與心得
2.於本活動頁『餐桌上的小廚師試做分享專車』中分享上述三項之一的成品與心得圖文，在文中放上『#蘿瑞娜 #餐桌上的小廚師』標籤並『tag你一個好友』。
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#大創 #必買 #好物
大創必買清潔好物～這次豆豆媽咪來開箱大創四款熱門清潔用品：電解水、重曹小蘇打電解水、倍半碳酸鈉、檸檬酸，豆豆媽咪要帶大家來實測這四瓶清潔劑，並和大家分享它們的差別、以及用途哦!
●電解水去污噴霧沒有添加界面活性劑，不需要二次清潔，建議用在餐桌、廚房流理台、或是小朋友的玩具清潔上面。是款基本的居家清潔用品
●碳酸氫鈉鹼性電解水清潔噴霧
日本的「重曹」就是指小蘇打粉的意思，這瓶是加了小蘇打粉的電解水，適用於微波爐、冰箱內外、還有電燈開關~
●倍半鈉鹼性電解水清潔噴霧
添加了倍半碳酸鈉的電解水，它的原料是礦物，特別適合用來分解蛋白質和油汙，相當於高10倍高濃縮的小蘇打水，所以對於廚房的重油污、或是衣服上的皮脂汗漬蛋白質髒污，有很好的清潔效果
【提醒：以上這三瓶都是鹼性的清潔劑，不能用於鋁製品】
●檸檬酸清潔噴霧
這瓶效果和「5%檸檬酸水」是一樣的~酸性的成份，可以中和鹼性污垢。像是鏡子上面的水漬、浴室的水垢、皂垢、尿垢等等…，而且檸檬酸本身有除菌和除臭的效果
以上這四瓶價格都是49元~~相較於市面上其它的清潔用品，價格可以算是經濟又實惠~~
看完介紹，你最想去大創買哪一瓶回家呢？
#大創 #大創好物 #電解水 #大創必買 #大掃除 #重曹 #蘇打粉 #アルカリ電解水
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晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
📢好康分享：全聯獨家優惠
9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！
#Albee三寶媽咪來上菜
#李錦記 #李錦記頭道醬油系列 #李錦記頭道醇鮮醬油 #李錦記頭道減鹽醬油 #頭道經典 #家常料理 #非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油 #不加防腐劑 #不加味精 #滷豬腳 #滷肉 #古早味
李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
李錦記FB粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
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猜猜看，我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子？
東方人可以一雙筷子用到底，西方人硬要把吃弄得如此複雜，簡直到了走火入魔的地步。今天，我們就帶大家穿越時空，看看到底國際西餐禮儀中，令人眼花撩亂的花式餐具，是誰搞出來的？
揭開學校沒教的歷史：
1) 最早發明的餐具竟是 ...
2) 名畫「耶穌的晚餐」，你仔細看過嗎？
3) 希臘公主把餐具當「嫁妝」
4) 史上第一份「餐具使用說明書」
5) 通通給我磨圓！超怕刀子的國王
6) 「筷子」才是史上最天才的發明吧！
7) 用刀習慣，竟讓間諜身份當場被識破？
8) 原來是吃飯吃太久，才搞出了花式餐具
9) 韓國筷子超難用的真理
10) 折疊式餐具竟成外國人最愛伴手禮？
11) 「再窮也要吃得優雅」- 超勵志成功故事
12) 你先吃，我等著！慈禧太后的考驗
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主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
執行製作 - Elise
監製 - 吳怡慈 Emily
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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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... 重要,希望各位可以分享出自己的餐廳.廚房設計照片,一起欣賞交流吧～ 您的餐廳.廚房是如何設計與擺放的呢？ 例如：餐桌.電器櫃.廚具等等 ... ... <看更多>
分享你家餐桌 在 直擊室內設計師的家「打造夢想中島！」吧檯餐桌尺寸現場量給你 的推薦與評價
你的廚房廚櫃style很像USA七、八零年代的款式，我住USA三十多年，一共買賣八次的Single house,看過很多的房子，房子的擺設是算相當有經驗。 ... <看更多>
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我也有個女兒剛滿兩歲
所以看完文章覺得你們都辛苦了
忍不住回文希望有所幫助
我在面對女兒哭鬧時
大概有幾種做法，供你參考
1.是常見的轉移注意力
2.是我覺得最重要的"溫柔堅定清楚的告訴她"，在遇到這個狀況下，她該有的合宜舉止是
怎麼樣的
3.以上都無法達成目標的話，起碼要有點進步
舉例來說
不知從何時開始我女兒每次從停車場要上樓回家時也是都要人抱，不抱她也是哭鬧不止
1.是我會給他玩具，有時她邊玩邊走就不自覺到家了，或問她要不要當小幫手，幫我拿個
東西，小幫手就會很開心地上工 XD。諸如此類的作法。
2.的話我會蹲下來，告訴她：「媽媽好愛好愛你唷，如果可以的話媽媽好想一直抱著你，
可是你看東西這麼多媽媽拿不完(這是真的，有時候取貨有時候有超市採買的東西，再加
上她的書包真的很難兩手全拿啊)，你可以幫媽媽的忙，自己走回家嗎? 」 這段話通常
不會一次成功，但我相信他會記得，慢慢的會同理我
以上講完，常看到的做法都是告訴爸媽要堅持，幾次之後她就會知道只能自己走，但是這
幾個月的地下停車場熱得要命，我實在沒耐心跟她耗，就算我有，我袋子裡的牛奶和生鮮
也沒有，所以我只好用方法3，訂個小目標給她，你先走到那台白色的車車(慢慢拉遠距離
)那邊再抱之類的。
另外，等到走到指定的地點時，我會蹲下來要求她跟著我說一遍"媽媽我好愛你唷，你抱
抱我好嗎?"我才抱她，我試著教她怎麼用言語表達她的情緒感受和需求(X) 我尋思著既
然都要抱了那撈點好處好了(O) XD
如果只是告訴她不可以哭鬧、不能這樣那樣
那她下次再遇到相同情境的時候
她仍然不知道怎麼面對處理
很容易陷入她越哭越用力
爸媽越來越沒耐心的惡性循環
所以才會說"正向表達"是最重要的
但前提是我們教她怎麼做怎麼說的時候
她都有基本相對應的字彙能力了
重點是依照她的發展循序漸進地來
而且也要先同理他的感受、安撫他的情緒
不然怎麼教他也聽不進去
1歲的小孩，可能可以教她說"上來"或"下來"?? (這兩個單字我女兒有陣子很常說 用來指
揮我們XD ,但我忘了當時幾歲了）
如果她開始聽得懂了，可以盡量對他說的清楚一點，例如：你是不是吃飽了，吃不下了嗎
? 你哭哭我聽不清楚，你可以說妳想要下來。
然後如果她情緒還可以，再重複請他說"下來"
她一說了就可以立刻抱她下來了
做不到也不要勉強他
那關於小孩不吃完副食品的問題該怎麼辦呢?
我女兒體重一直3%，也不愛吃飯
之前我們無可奈何又擔心也去看了兒童內分泌科，醫生也是說她還在正常範圍內
後來我們看了黃瑽寧醫師youtube
得到的超簡略心得大概是，人肚子餓就有吃飯的本能，她不吃就是不餓，適度的調味也沒
關係，餐桌氣氛比什麼都重要*3（很重要請自行說三次）
我們就決定放過自己了 XD
建議可以去看看黃醫師的youtube(關於不吃飯的系列很多)
例如標題"小小孩不肯乖乖吃飯，是在哈囉？ 生長曲線3%以下，媽媽餵得心好累！"
開頭就告訴你，"會建議在2歲半之後，我們可以要求她要有一些餐桌的禮儀"
２！歲！半！啊！！！！
你們都是想為孩子想的
想要嚴格的初衷也是覺得這樣才是對孩子好的
「但是現在先生採用的"方法"真的能夠達成想要的效果嗎?」
「人都不喜歡被限制和禁止，一直對孩子說不要不能，是否會造成反效果呢?」
「嚴格和大聲兇可以畫上等號嗎?」
「小孩是最會模仿父母的，如果未來她遇到不符合她預期的情形，她會用怎麼樣的態度去
面對呢?」
這些都是很值得思考的問題
也祝福你們早日找到適合你們的教養模式
題外話
前兩天我女兒照例一下車就要抱
這次我東西真的多到無法
才剛蹲下來告訴她不行，第三招來不及使出來
女兒直接放大絕招：「媽媽我好愛你，你抱抱我好嗎?」
我被她哄的心花朵朵開也只好立刻抱了
回家後和先生分享這個故事
問他「你看看這麼可愛是你忍得住不抱嗎?」
答曰「他還沒說我愛你 我就會抱了」
......難怪我怎麼教都是一下車就吵著要抱
果然別人的兒子最難教阿(茶)
但後來反省自己教她的說法，覺得總以我愛你之名，要求對方為你做什麼這也是行不通的
，等小孩再大一點會再另外教他表達自己很累或有其他原因，所以才需要爸爸媽媽幫忙。
我們也是第一次當爸媽，
偶爾教錯了、教漏了也沒關係
趕快再導正補上就好了
媽媽不要灰心，一起加油吧 :)
※引述《ohyesohsu2 (su)》之銘言：
: 我們家女兒大概再半個月就要滿1歲了
: 最近覺得老公對她越來越嚴格了
: 我老公的觀念一直都是小朋友不能寵，要好好地教育
: 這個觀念我也是很支持！生孩子前我們也都有共識！可以疼但不可以寵！
: 因為我老公一直覺得我婆婆（主要照顧者）和我都是寶寶一哭就抱，捨不得她哭，所以
她
: 現在變成要什麼都用哭的，不如她意就哭：（
: 她還小的時候我老公對她哭鬧是可以忍受，也都會抱抱哄哄，因為我們覺得小時候的她
需
: 要安全感！
: 但現在我老公會覺得她已經開始聽得懂人話了、應該要教了！
: （先說我老公平常也是超疼她的，畢竟是第一個孩子、又是女兒！）
: 但是如果女兒開始用哭的，像是例如吃飽了她就不想要坐在餐椅上，就會哭著要下來，
老
: 公就會蠻大聲的斥責她
: 「XX（女兒名字），不要用哭的！」
: 「XX，安靜！」
: 「XX，我等妳不哭」
: 然後開始等女兒哭到聲嘶力竭、臉脹紅
: 通常這種時候我就會有點捨不得想要去抱抱她，也會被我老公制止，他會覺得他在教小
孩
: ，我這樣會壞了規矩！
: 可是有時候我在旁邊聽到我連自己都想哭了，覺得需要這麼嚴格嗎？這時候的女兒即便
想
: 要撒嬌或找台階下地說「爸爸對不起，我不哭了我只是想下去玩」這些也都還不會說呀
！
: 所以她也只能一直哭一直哭一直哭…
: 最後幾乎每一次都是我介入了才結束他們父女倆的這場對峙。
: 當然有幾次也是變成我們夫妻吵架！
: 不知道大家都怎麼做！？
: 還是有推薦什麼樣的書可以讓我們看看～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.105.52 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1695579661.A.A76.html
※ 編輯: honeysweet (42.77.105.52 臺灣), 09/25/2023 02:54:08
心的一次要走兩階，真是太可愛的雙贏局面了。
越順利：）
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