關於 初本 食 舖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#小燕鷗海洋貨幣
#環保減塑共襄盛舉
#共同守護海洋生態永續
　
宜蘭海岸線長達101公里，擁有豐富的漁業資源及多樣的海岸景觀，海洋資源永續是宜蘭相當重要的課題，透過相關的活動讓大家了解海洋生態重要性，看見人類生活帶來的各種污染，進而反思環保減塑觀念。

縣府首次發行海洋貨幣，特別以海洋指標生物小燕鷗作為象徵，將撿拾的垃圾兌換限量發行的淨灘限定海洋貨幣，邀請社會各界一同參與小燕鷗巡守淨灘行動，在清淨海洋的同時也親近海洋，認識物種更進一步守護生態。

這次除了淨灘的民眾之外，還有許多認同海洋保育理念的夥伴商家，未來我們也將持續透過海洋教育課程及活動，招募更多民眾及商家自主響應減塑愛地球相關行動，共同守護海洋生態永續！

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感謝無尾港文教促進會、大鯖魚夢工廠、奇麗灣珍奶文化館、喫麥兒手作西點、初本丸飯糰專賣店、女兒熱狗、蘇澳KPI、蘇澳服務區全家商場、蘇澳服務區-服務台、摩斯漢堡蘇澳服務區店、登義漢方生活、全家蘇澳國道店、阿吉揍胖、叄三SanSan、諾貝爾食品公司(蘇澳店)、諾貝爾食品公司(礁溪店)、諾貝爾食品公司(羅東店)、手信坊、雅培米提、富美食堂、原牛牛肉麵、咖啡伴、橘之鄉、阿默兒手工鞋、猴本舖等商家的自主響應，一起加油！

危中見機 擴充冇有怕！


相對其他「循規蹈矩」，每個月收取固定工資的打工仔來說，經紀絕對是「好天砍埋落雨柴」的行業。上個月「魚翅撈飯」，今個月食粥水「吊命」的情況絕不罕見！之不過，若然要成為成功的物業代理，就應該在任何經濟環境下，都有自行創造機會的能力！

零售巿道由強轉弱已為不爭事實，主因受中國打貪及經濟放緩、港元強勢、反水貨行動持續等多重夾擊，加上新鮮滾熱辣的一周一行政策出籠，相信將令零售業界雪上加霜。年初，本人曾於不少專欄撰文預測，一線街舖租金將出現約15%至20%的跌幅，而二線街則於5%的波幅徘徊。不過，由於一周一行政策推行，近日本人亦再調低水貨民生區的租金預測，至最高下跌25%至30%。

驟眼看來，與零售巿道息息相關的商舖巿場，應該會同樣「冇運行」。然而，本人近日卻作了個大膽決定──擴充營業！敝公司的旺舖品牌，不僅剛於尖沙咀力寶太陽廣場，一舉租下約7,000呎的寫字樓樓面，更再聘請了50至60名員工，希望進一步攻佔商舖代理巿場！而新舖的開張儀式，亦經已訂定於今個星期四舉行！

其實，過去一段時間商舖交投淡靜，主要因為業主「企硬冇價講」所致。不過，隨著零售巿道逆轉，近月業主的態度亦開始有所軟化。相信只要舖位叫價出現下調，將吸引不少投資者重新考慮入巿；皆因地舖供應甚為罕有，更無法透過重建增加供應，絕對是「物以罕為貴」！而現時香港面對的政治問題、經濟問題，終會有圓滿解決的時刻，中、長線而言，商舖巿場的升值潛力仍是看高一線。

因此，本人認為在巿場普遍看淡、行家收縮之際，只要懂得伺機擴充，正可能是搶佔巿場份額的好機會。作為一個稱職的經紀，必須嘗試與業主多作溝通，一旦業主有減價求售的意圖，屆時就是做大deal的絕好機會，又何懼「食粥水」之有？


轉載自2015年4月22日 東周網 e-blog

今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬

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2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
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2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]

生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。

我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。

近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。

其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。

雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。


完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！

上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～

這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！

推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。

如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。

課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI

🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN

🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw

🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號