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隱藏在東區的小巷內,品嚐來自西班牙道地的美味料理😋美食佐美酒充滿歡樂輕鬆的氣氛💫是三五好友放鬆聚會的好所在🥂
🥗朝鮮薊花園佐雪莉油醋和菲達起司
上頭細碎的菲達起司,均勻拌入雪莉酒油醋的生菜,滿滿的脆口鮮甜~
風味絕佳,清爽開胃!
🥓香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包
自製西班牙臘腸醬,炒入蔥蒜佐料,再加上起司拌在一起~
用軟香餅皮沾著吃,香濃美味Q彈帶勁,越吃越涮嘴😋
🍖西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤
有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸,再配上新鮮蕃茄泥、蒜頭提香😙一起配著法國麵包吃🥖降低了品嚐的鹹度,同時也達到開胃的效果!
🥧西班牙馬鈴薯烘蛋
上桌時是熱騰騰的,要小心鍋邊燙手!
相當厚實的烘蛋,綿密細緻的馬鈴薯泥結合蛋香🍳沾些蒜味美乃滋,更加柔軟順口,很有飽足感唷!
🥘西班牙海鮮大鍋飯
西班牙當地傳統的美食,非常繽紛的配料,看起來是不是相當華麗又豐盛呀!米心入口粒粒分明🦐🐚海鮮的甘甜與濃郁醬汁交織出美妙的味道!
🍲墨魚大鍋飯
歐嚕嚕的大鍋飯,是使用墨魚汁把墨魚的新鮮以及鮮甜完全浸入米心🍚是一道相當需要費心思準備的料理,濃郁美味甘甜圓潤🌊充滿層次的大海美味!
🦑香煎青醬透抽馬鈴薯
整尾的透抽香煎後再淋上巴西里特調的青醬,底下舖的是馬鈴薯~
青醬香氣流竄在其間,讓厚實Q彈的透抽🦑美味再升級!!
🍗慢燉鳳梨豬頰肉
豬頰肉肉質相當軟嫩,濃稠湯汁是用胡蘿蔔、洋蔥、鳳梨費時熬煮🍲
豬頰肉巴附著精華醬汁💦口口都嚐得到清甜果味香氛!
🥩秘密(西班牙松阪豬)
松阪美味油花分布肥瘦適中,獨特的脆脆Q嫩口感,帶有一點點的焦香~
配著糯米椒,上頭撒上紅椒粉,馬鈴薯泥墊底,豐富多層次的好滋味!
🍤西班牙蒜味蝦
蒜味蝦是用初榨橄欖油高溫炸熟,一上桌就聞到濃濃的蒜頭香美,光聞就口水直流,忍不住用力深呼吸,配著香Q有嚼勁的窯烤麵包,一口鮮一口開胃,口口美味,欲罷不能!
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初榨橄欖油高溫 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
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