關於 初榨芝麻清油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【芝麻清油 x 客家鹹湯圓】
感謝 自煮生活 Cooking & Living用芝麻清油進行料理示範！
「客家鹹湯圓」湯頭鹹香濃郁
讓人一口接一口！

湯頭好喝的秘訣在「爆香」，以低溫烘焙的初榨 #芝麻清油，拌炒有機椴木香菇，再加上當季的蒜苗與茼蒿，手工小湯圓等，客家媽媽拿手菜鹹湯圓輕鬆就上手。

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【本周榨油表】
11/03(二)-11/07(六)
‧ 芝麻清油
‧ 南瓜籽油
‧ 亞麻仁油

德川家康才吃得了高級芝麻油~油炸天婦羅

日本庶民美食天婦羅，結合時令食材裹上雞蛋、小麥粉做成的麵衣，再高溫油炸。吃起來酥脆、保留食物多汁的原味。你知道嗎？傳說十五世紀時，天婦羅從葡萄牙傳入日本，由於當時油品還是高級產品，所以天婦羅被視為有錢人的料理。隨著時代演變，發展出各地的特色天婦羅，有些甚至影響台灣的小吃文化。例如關西的薩摩炸魚餅，傳到台灣來變成國民美食「甜不辣」。

方才說日本早期食用油稀少，在當時可是只有德川家康才吃得起芝麻油所炸的天婦羅鯛魚呢！人良的芝麻清油以100%白芝麻低溫淺焙，適合拿來油炸。芝麻清油帶著淡雅的堅果香氣，類似於花生更富含蛋白質、芝麻木酚素等營養，是市面上少見的高級烹飪油！

怎麼購買
＞官網 https://www.oilicious.com.tw/
＞通路 https://www.oilicious.com.tw/pages/vender
＞市集 11/8號止 ［誠品松菸B1-永續市集］

#品油師精準控溫 #第一道初榨 #芝麻清油 #芝麻木酚

【自然醫學的妙方～用油漱口，保護自己的《油拔法》】

💡 什麼是《油拔法》？

《油拔法》（oil pulling）源自印度阿育吠陀醫學（Ayurvedic medicine），它是利用油把口腔中的細菌、毒素「拉」出來。根據京都大學的研究，漱口可以去除附著在喉嚨黏膜上的病毒，預防感染，每日即使用水漱口三次，可以減少四成的感冒機率。

油的附著性高，比水更容易充滿口腔牙齒、牙齦與黏膜，同時細菌具有親油性，因此《油拔法》認為油會比水更容易將細菌融於其中，同時透過舌下吸收迅速將油的營養帶到血液裡，將口腔中的細菌與毒素排到油中。

《油拔法》並不是針對某一種特定的疾病作醫治，而是是從整體上讓人增強抵抗力、免疫力。它可以降低口腔微生物的數量，因為人的口腔有多達 10 億種的細菌，這些微生物最喜歡在口腔內的角落積聚繁衍，然後隨著血液走到身體各個不同器官，油拔法的好處是可以把它們帶走，從而改善口腔與身體系統的健康。

💡用什麼油好？

因為初榨油營養價值較高，也不會有化學精煉製程的衍生物，所以我們建議使用初榨油來實行油拔，不管是初榨亞麻仁油、芝麻油、橄欖油、椰子油都可以。
印度比較多使用初榨芝麻油，芝麻油含有芝麻林素和芝麻酚，以及高濃度的維生素E，這些都是很好的抗氧化元素，多項研究證實芝麻油抗氧化能力超強。因此是使用油拔很好的選擇。

💡油拔的步驟：

1. 空腹時先喝一杯溫開水後開始。
2. 倒1-2茶匙的油在嘴巴裡。
3. 浸潤、前後漱口讓油在牙齒和牙齦間推動與攪拌。
4. 用力漱口讓油與口水混合並變成乳白色。
5. 持續的漱油15-20分鐘，可邊做運動。
6. 吐到衛生紙上塑膠袋、丟到垃圾桶或馬桶沖走
7. 用水清潔口腔後喝溫水再喝一口油
（+檸檬汁對水喝效果更好）
8. 一天至少一次、早上起床油拉後吃完早餐再刷牙（以個人習慣為主）晚上睡前刷完牙後油拔

＃初榨芝麻清油 ＃初榨亞麻仁油 ＃油漱口 ＃油拉法 ＃油拔法 ＃抗氧化

https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=2382

素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和小黃瓜做一道家常菜料理天氣熱，偶爾吃點清爽的家常菜會比較開胃，所以我今天要做一道，不完全是涼拌的涼拌菜。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一條小黃瓜、4根玉米筍、10克薑泥、半顆檸檬、兩個鮮香菇、半茶匙玫瑰鹽、兩湯匙麻油、兩湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、4片豆包、一湯匙白芝麻油、兩湯匙的醬油、二砂糖一茶匙、白胡椒粉半茶匙、100CC過濾水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│如何做出美味的南瓜？不用炸不用煎，出鍋馬上被掃光，香！ │Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜分享一道素食家常菜料理，台灣人有一句話說吃東西就是要"中時"，才會吃到又好吃又便宜又營養的蔬菜和水果。現在這個時候就是南瓜盛產的時候，今天我就要用南瓜做兩道素食家常菜料理。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，南瓜、大豆素肉末、豆干、杏鮑菇、芹菜、紅甜椒、白芝麻油、醬油、白胡椒粉、玫瑰鹽、二沙糖、花椒粉、素蠔油、過濾水、芹菜、紅棗、秋葵、玉米筍、橄欖油、亞麻仁油。

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沿襲傳統工藝,在擁有400年歷史的高岡鑄物發祥地製造。
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很適合在忙碌的生活中使用~推薦給您😊

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素食家常菜料理│絲瓜的兩種吃法怎麼做，加上香菇，居然這麼好吃，上桌瞬間被搶光！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用絲瓜和香菇分享兩道素食家常菜料理，台灣的絲瓜沒有長角，整顆是圓圓胖胖的，馬來西亞的絲瓜，是長長有長角的形狀，兩邊的絲瓜味道都差不多，很清甜。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，絲瓜、鮮香菇、紅蘿蔔、豆包、薑黃粉、黑鹽、過濾水、米粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、素香菇頭、中筋麵粉、糯米粉、玫瑰鹽、胡椒粉、橄欖粉、黑芝麻、過濾水。

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