#這篇照片很多超難抉擇 #最後一張很有事記得看看
感覺行李才回家收起來兩天,我們又跑出來玩了😂!
和朋友一起帶小孩相約到 煙波大飯店新竹湖濱館
玩,想說來朝聖一下傳說中的親子設施和泳池,
真心要說這邊真的好適合帶小孩來,超多可以玩的,然後現場也有工作人員在維持秩序,完全就是爸媽可以好好放鬆呀😘!!(當然也要在旁邊顧著啦)
中午我們先到了這家森窯 have a Picnic ,
這家可以說是網美、親子打卡餐廳外加景點,因為這邊點pizza就可以享用這邊的空間,
還有野餐的地方可以使用,這邊的環境真的很美,好好拍呀😍!!
重點是pizza好好吃,我們四大兩小受不了誘惑點了4個口味的pizza ,
#瑪格麗特
#剝皮培根 (微辣大人味這個👍)
#美式經典臘腸
#燻雞蘑菇 (地瓜球很愛這個)
其實每一個都很好吃說!!
地瓜球前後吃了6片耶!!!整個嚇壞我們了😆!!
晚餐我們去吃 璽子牛肉麵的牛肉麵和斤餅,同樣也是大推薦,
現做的斤餅好香好好吃,清燉牛肉湯頭也不油膩,很讚唷!!!
#明天早餐要吃什麼
#大家有什麼推薦新竹美食嗎
#新竹煙波大飯店湖濱館 #親子旅行
#新竹兩天一夜 ❤️❤️❤️
#帶地瓜球去旅行 #住宿文有人想看嗎
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剝皮培根 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的精選貼文
臨時冒出來的的平日親子日(今天本來是打算工作+自己去吃吃喝喝),我還是去工作到快中午才回家。早上粲粲說午餐想吃pizza,我本來想去清夜,但臨時改提議到森林野餐吃pizza!於是開了四十幾分鐘,到了五指山上的 森窯 have a Picnic 。
森窯位在五指山香火頂盛的大廟旁,餐廳旁也有停車場,但我們是把車停在廟的停車場再步行過去。森窯主賣窯烤薄皮pizza,另有飲料及少少的甜點。在餐廳點餐後,拿著叫號器、借用免費野餐墊(壓金200元)後自己去餐廳旁的森林找平台鋪野餐墊準備野餐!筆直的樹木森中有十幾二十個平台可席地而坐,另外也有一般高度的木桌椅,室內座位也有幾大桌。今天天氣好,大部分的客人都到戶外舖野餐墊野餐。
平日的森窯人也不少,可能尚在寒假期間吧!今天午後戶外野餐區約坐了七八成滿!假日接受訂位,建議假日前往,最好要訂位哦!今天的人潮剛好,不會多到擁擠也不會少到太冷清。
森窯的pizza約十吋,薄皮披薩,我覺個一個約一人份。我們點了三個披薩:夏威夷、剝皮培根及鳳梨卡彭。餅皮Q韌,邊邊薄酥像餅乾,不會難咬。口味不錯,剝皮培根不辣,甜甜一咪咪辣吧!但有剝皮辣椒特殊的香氣。後來加點的鳳梨卡彭因為加了鹹味起司,所以其實不太像甜點,果先生說吃起來跟夏威夷披薩很像。口味不錯,就是薄了點。三個人吃兩個披薩七分飽,想說下山去北埔老街時可以再吃一點東西,但因為有點第三個披薩,所以就吃飽了。去老街買的東西都帶回家當晚餐後甜點及隔天早餐。
森窯有很多好拍的點,除了就在大自然裡所以好拍之外,店家也精心設計了多個適合拍照的角落,準備了有趣的拍照道具,搭了好拍的小帳篷.....還有許多會拍的人自能變化及找出各種好拍的地方。總之這裡超好拍的,連我這種很不會拍網美照的人,也幫粲粲東拍西拍了一些看起來還頗有些質感的照片。
我們還試著走了一段財神爺步道、仙洞步道,山路越走越窄,人煙太少我沒有安全感,所以應該是有走到財神爺廟,但還沒走到仙洞就折返了。
果先生覺得在森林裡野餐吃pizza超有意思的,還問我為什麼知道這個地方?我說我平常滑手機是有在做各種功課的好嗎?吃的玩的要團購要吃下午茶都問我,我沒有口袋名單可以嗎?今天是平日,但客人也不少,戶外野餐平台大概坐有七八分滿,又位於五指山香火頂盛香客多的大廟旁,假日遊客應該很可觀。臨時決定來,玩得很開心,服務人員都很親切,粲粲跟店員姊姊借還書本和桌遊、一起跟貓互動,最後離開時,店員姊姊跟粲粲說:「再來玩哦!」真的就像鄰家大姊姊一樣呢!很推薦 森窯 have a Picnic ,真的希望能再去玩!
森窯 have a Picnic
新竹縣北埔鄉外坪村8鄰20-1號
0958 806 022(可預約假日披薩)
週三~五11:00-17:30
週六日 11:00-18:30
週一二公休
遇特別節日是否營業或休息請見粉專
剝皮培根 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3道簡單美味又快速的蛋食譜
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1. 脆皮雞蛋棒
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 簡易
所需材料:
6 顆 蛋
6 根 長竹籤
200 g 吐司
100 g 培根
3 顆 蛋
150 g 麵粉
作法:
1.1 小心地在每蛋上戳一個洞,將竹籤插進去。然後冷凍2小時。
1.2 將吐司和培根切碎,放入食物處理器裡攪拌,然後將其倒入碗中。將三個蛋攪拌在一起,放入另一個碗中。再拿一個碗裝入麵粉。從冰箱中取出冷凍蛋並剝皮。然後,將其陸續沾上麵粉、蛋液和培根吐司混合物。接著將雞蛋重新浸入蛋液和培根吐司混合物。
1.3 最後將蛋放入150°C的熱油中炸10分鐘。
2. 不同圖案的煎蛋
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 5分鐘
總時間: 10 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 顆 蛋
2 個 注射器
蛋
100 g 番茄莎莎醬
作法:
2.1 將蛋打在碗上。然後用第一個注射器吸取蛋黃,第二個注射器吸取蛋白。
2.2 平底鍋倒些油,中火加熱。用蛋黃在鍋裡畫一個喜歡的圖案,然後用蛋白填滿空間。
2.3 當雞蛋在鍋中凝固後,將其倒在盤子上,用番茄莎莎醬覆蓋一半,然後摺疊起。
3. 日式煎蛋
份量: 4
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 75 分鐘
總時間: 90 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
12 顆 蛋
140 ml 牛奶
30 g 紅糖
3 湯匙 醬油
75 ml 雞湯
烤盤 (21 x 21 cm)
作法:
3.1 將所有食材混合在一個碗中。然後小心地將其通過篩子倒入塗有油脂的烤盤中。
3.2 將其放進 120°C烤箱75 分鐘,然後讓其冷卻。食用前將煎蛋切成一口大小的蛋塊。醬油和甜辣椒醬很適合這道料理。
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剝皮培根 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
鐵板燒系列又來了!
這次是認真的!
完全復刻實際場景的配置
放在家裡的小廚房完全展示出來
真的別有一番風味啊
像個小居酒屋一樣
這次湯瑪仕肉舖提供的各種牛肉
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00:00 開場
00:59 片頭
01:42 穀飼VS草飼
04:05 洋蔥碎&檸檬醬油
06:09 烤大蒜美乃滋
08:45 蔬菜
09:23 蒜角&蒜末&蔥碎
11:45 設定工作站
12:28 鐵板燒(蔬菜)
13:30 鐵板燒(炒大蒜)
14:08 鐵板燒(巴拉圭自然牛肋眼)
15:14 鐵板燒(紐西蘭菲力)
15:50 鐵板燒(澳洲經典老派紐約克)
16:34 鐵板燒(澳洲經典老派帶骨牛小排)
17:25 鐵板燒(澳洲經典老派嫩肩里肌)
18:31 鐵板燒(美國Prime嫩肩里肌)
19:05 鐵板燒(美國Choice菲力)
19:46 鐵板燒(美國雪花培根)
20:39 鐵板燒(美國Prime肋眼)
21:36 鐵板燒(澳洲卡拉拉和牛)
23:04 鐵板燒(炒物--美國雪花培根)
24:28 Recipe
剝皮培根 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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餐廳名稱:森窯 have a Picnic
消費時間:2021年/10月
地址:新竹縣北埔鄉六段八鄰路20-1號
營業時間:週三~週五 11:00-17:30 週六.日 11:00-18:30
推薦菜色:手工窯烤義式披薩
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362062803
*『森窯』山林間野餐 北埔景觀餐廳 北埔一日遊 北埔美食推薦
*手工窯烤義式披薩 冷熱飲品 無服務費 無低消 不限時 附設停車場
森窯一直是焦糖曼欲造訪景觀餐廳之一
無奈疫情關係,店家休園4個月
好不容易10/1重新開始營業
把握當下,我們二話不說就登山前往
因為店家不接受訂位,所以我們在開門前已就定位排隊了
看著披薩窯烤爐火熱燃燒中,瞬間飢腸轆轆了起來
飲品點完餐當下就可以端走
趕緊先去山林間找個好位置,披薩就等叫號機呼喚了
往戶外區用餐的入口處有架設洗手台
很方便,吃完披薩手挺油的
森窯的庭園造景範圍不大
且保有很多原始風貌
由碎石路.木棧板.紅磚以及零星裝飾組成
不會看見一群人排隊等拍照的情況
店家很貼心準備了防蚊液
部分場域也有蚊香幫助驅蚊喔
走進後方高聳樹林區,許多平空地,有的鋪木棧板.有的鋪草皮
建議就定位後再點餐,餐點出餐速度很快
你需要擔心的反而是沒有用餐座位
老話一句,避免向隅,出門遊玩請趁早
森窯菜單(圖片來源:粉絲專頁)
森窯提供的熱食為手工披薩,葷素都有
剩下有甜品及冷熱飲品
一份披薩尺寸適合1~2人份
現場用餐無低消.無服務費.無限時
禁帶外食,且不接受訂位
這是店家用心架設的拍照區
隨便擺隨便拍都好看
剝皮培根
森窯的披薩主要分紅醬及白醬兩大類
手桿的餅皮,走義式薄皮路線
起司灑得不多,兩人分享一片負擔不重
肥滋的培根有油脂感,是主要味道來源
可惜剝皮辣椒放的不多,沒有辣度
拿鐵&沁玉梅醋
比起披薩,今天點的飲品滿普通的 哈
拿鐵的咖啡因完全撐不起我的精神(也可能是環境使人慵懶)
梅醋還不錯,酸度剛好加上冰塊,很清爽
現場可租借野餐墊,需押租金$200
使用完畢,摺好歸還後押金即可領回
這對平常沒有野餐習慣的我們來說,超方便的
吃飽喝足後,躺平仰望天空
徜徉在樹海下,溫暖陽光隱約照射臉龐
若不是生意太好喧嘩聲四起
或是常有陌生腳步從旁經過
這裡真的可稱是避暑.調節身心靈聖地了
森窯地點有點深山內,需要特地前往
不過還好,周圍有不少景點可以順道造訪
仙洞步道.五指山橫山步道.猴洞步道...等
遠一點就是北埔老街.綠世界生態農場...
總之橫山.北埔這帶可說是新竹後花園
好好規劃的話可以玩得盡興,大自然.老街.美食一把抓
仙洞步道就在森窯旁,來回只需12分鐘
沒什麼高低起伏,太困難之處,散步等級
往仙洞的反方向路可以前往竹林禪寺
這裡是五指山橫向步道及五指山登山步道的出入口
橫向步道約莫1小時完成,五指山則約需5小時
今天時間不夠,時間充裕點再來挑戰吧
餐廳對面就有附設停車場
還滿方便的,真的找不到空位的話
受北宮前也有很多車位
疫情關係,店家為減少人群接觸
新建了店外廁所,且男女分開
很漂亮且有特色喔
『焦糖曼曼小總結 』
初訪森窯,處處藏有驚奇,真不愧是人氣網美名店
山林間野餐對於我來說是一個全新體驗
不論仰望.平視或是眼神隨意橫掃,處處都是大自然
對於平常總在都市穿梭的我們,加上疫情期間
能夠這樣自在的戶外用餐,已是最不平凡的小事
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