來吃碗芋頭粥吧
#芋頭粥 #粥 #家常菜
最近的早晨真的是讓人爬不起來的溫度,早上出門真心有點懷疑自己為什麼要離開溫暖的床,反正再怎麼抱怨冬天都是要來的,早上都是要迎接冷空氣的,還是來一碗溫暖的粥跟幾道菜,撫慰一下自己的身心靈比較實際。
洗一杯米,加入幾塊芋頭跟毛豆,一起放進電鍋內讓他們你儂我儂的變成香噴噴的芋頭粥吧。煮粥的同時,火爐上也不能閒著,冰箱內剩下半包的菇菇拿出來乾煸,再灑點鹽巴;泡菜也拿出來炒香,再跟排骨煨煮過;最後,是很意外不過非常好吃的剝皮辣椒炒肉絲。
不確定該怎麼形容,但是真的很美味很下飯的一道菜,順手切了幾根茭白筍一起炒,多了一點鮮甜的味道,中和剝皮辣椒突出的辣味,調味只用了剝皮辣椒的汁而已,簡單直接。
今年秋天的態勢,兩三年沒拿出來的過時毛衣,應該有機會在今年出來見見世面了吧。
photo by 黃世煒
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2,590的網紅Hansagoodboy,也在其Youtube影片中提到,#吃漢日常|第二集:#樂口福、#技固帕串燒酒家 好久沒有買酒被看證件了真爽~ 但是終於等到晚餐外送後發現自己忘了煮飯真的氣死! 只好邊買醉邊等飯好🤪🤪🤪 今日餐食資訊: LoCo Food 樂口福 鮪魚玉米擠一起鐵鍋酥皮蛋餅套餐 NT$140 小鬼雞塊 NT$85 https://goo.gl...
剝皮辣椒炒肉絲 在 闆娘的愛妻便當日記 Facebook 的最讚貼文
#愛妻便當day124
#愛閨蜜便當
好久不見~最近這個天氣,要踏進廚房真的需要勇氣啊~交織汗水與愛的便當🤣
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#紅蘿蔔炒蛋
#蛤蜊莧菜
剝皮辣椒炒肉絲 在 Hansagoodboy Youtube 的精選貼文
#吃漢日常|第二集:#樂口福、#技固帕串燒酒家
好久沒有買酒被看證件了真爽~
但是終於等到晚餐外送後發現自己忘了煮飯真的氣死!
只好邊買醉邊等飯好🤪🤪🤪
今日餐食資訊:
LoCo Food 樂口福
鮪魚玉米擠一起鐵鍋酥皮蛋餅套餐 NT$140
小鬼雞塊 NT$85
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技固帕串燒酒家 CHIKUPA Izakaya
剝皮辣椒雞湯 NT$60
鹽烤雞腿肉 NT$112
私房酸菜炒肉絲 NT$112
神奇玉米筍 NT$80
槆野川風流純米大吟釀 NT$560
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剝皮辣椒炒肉絲 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
你以為剝皮辣椒只可以配稀飯、做剝皮辣椒雞湯嗎,它拿來炒菜,它的鮮爽鹹香的味道其實也可以讓肉有不同的風味。
00:00 醃肉絲
01:17 剝皮辣椒
03:10 炒肉絲炒豆干
05:02 配料下鍋
#剝皮辣椒 #豆干肉絲
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剝皮辣椒炒肉絲 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
椒燒蛋是什麼呢就是辣椒炒雞蛋,有一點像魚香烘蛋,魚香烘蛋就是烘一個蛋,然後把炒的魚香肉絲淋在蛋上面。食材需要用到雞蛋、絞肉、泡椒、泡薑、花椒,泡椒和泡薑就是用泡菜的滷汁來製作,如果沒有這個泡椒,可以用剝皮辣椒和新鮮的辣椒來取代,不喜歡吃薑的話可以用大蒜來代替。
#椒燒蛋 #川菜 #花椒
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剝皮辣椒炒肉絲 在 剝皮辣椒炒皮蛋by 浦維老師的料理廚房| Recipe - Pinterest 的推薦與評價
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