#忠武紫菜包飯 #충무김밥 part1
#忠武紫菜包飯2
介紹涼拌不辣口味的魷魚和甜不辣
https://www.facebook.com/youwin721/posts/381492250010195
#忠武紫菜包飯3
介紹辣味黃色眼蘿蔔
https://www.facebook.com/youwin721/posts/383425176483569
去韓國首爾玩的寶貝們一定會去明洞
明洞就是觀光勝地也就是必須要經過的地方
好繁華的地方
不過前一陣子媽媽跟我說
她去了明洞下到了!每一個店面都被關閉
一家隔了一家關門的狀況
觀光客又很多的明洞打擊也很大了
不過去明洞的寶貝們多多少少都會吃過或看過
忠武紫菜包飯
它的由來是
慶尚南道南部的市叫做統營市、現在改成忠武市
也跟港口接近的這個地方很自然很多男人都去海撈魚的工作
太太擔心丈夫出海肚子餓所以準備的就是海苔飯捲但海苔飯捲天氣ㄧ熱容易壞掉是最大的缺點!所以太太改良成海苔飯捲裡面的東西通通拿出來包飯捲但這樣但吃很乾所以準備了周邊的小菜就是 #涼拌辣魷魚跟魚板 因為辣所以比較不容易壞同事出海工作的丈夫也吃的開心
這就是忠武紫菜包飯的由來
覺得太太擔心丈夫的故事很感人
若是我
「你都出海吃到最新鮮的海鮮生魚片了
吃這麼好!我都羨慕死了就吃生魚片吧!吃什麼海苔飯」🤣🤣🤣
忠武紫菜包飯共有3支有點
今天是第一片
陸陸續續會有喔
所以寶貝們要跟進喔😘
📌準備物
一條魷魚
一些魚板
魷魚要皮剝掉這樣做完成品很吃香喔
剝皮只要灑一些鹽巴搓一搓就可以剝皮了然後洗乾淨再擦乾喔
接下來把魷魚皮做成林格紋狀況
這樣吃起來有入味
再來魚板切一切
魚板跟魷魚拿去小燙一燙
10~15秒就好 不要燙熟
不然魷魚吃起來太硬不好吃喔
準備切蔥跟辣椒
📌醬料
一湯匙醬油
一湯匙粗辣椒粉
一湯匙細辣椒粉
粗跟細一起用看起來更可口喔
顏色有足夠但辣度剛剛好
一湯匙料理糖(可以代替蜂蜜因為這一道不會再加熱了)
一湯匙青梅濃縮液
一小湯匙糖
所有的食材跟醬料放進來一起攪拌攪拌就完成✅這一道菜哦
這一道光配酒菜也很棒
配熱呼呼的白飯也超下飯的
下一集就孩子們也可以一起吃的
不辣口味忠武紫菜包飯周邊菜哦
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Sunset Strip
音樂家: music by audionautix.com
剝皮辣椒由來 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的最佳貼文
聽說今天是520❤️很多人覺得孤單寂寞覺得冷,就讓~手作/堅持/美味的歐膩〈姐噘包子〉姐噘包子💋來溫暖你的心吧🥰
小米是上班外食族,平常都會和同事一起團購美食,推薦大家一個桃園在地美食〈姐噘包子〉,〈姐噘包子〉是一家可以外帶、外送、團購宅配還可以內用的店家。因為最近疫情關係,減少外出,真的可以團購起來,全家大小可以在家吃,美味又安心❤😋
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〈姐噘包子〉在埔心火車站旁,招牌有鎮店之花~姐噘 歐妮~Q版畫像 非常吸引人😘
櫃檯旁的透明櫥窗,擺放著店內各種口味的包子、也有說明內餡的原料及包子的剖面圖,實在太吸引人了🤤
內用空間寬敞乾淨又舒適,可容納10個雙人桌,店內放著好聽的音樂 搭配 牆上裝飾及精緻的木製餐盤,讓人彷彿置身在網美咖啡廳,有別於一般傳統包子店的感受。
🌟照片向上↑滑,隱藏版美食環境分享。
(實際菜單照片,葷、全素、奶素、五辛素)
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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💋老闆娘跟我們說,因為大家都叫她姐姐,姐姐叫久了就變成「姐噘」,這也是店名的由來😆歐膩老闆娘跟歐巴老闆人都很nice👏
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我們一共點了 9種不同口味(吃好吃滿😋)
每種包子都吃的到店家的用心💕使用「傳統老麵製作發酵」,經過古老工法的揉麵製成,堅持食材上不添加防腐劑及人工添加物,都是選用新鮮的在地食材與台灣豬肉,在老闆用心創新的製作下,蹦出驚艷的口感,讓人一吃就上癮。
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🔶無敵辣肉包(胛心肉、五花肉、剝皮辣椒、秘製辣椒醬~~微辣) NT 30元
兩種不同口感的肉與剝皮辣椒搭配在一起,不油不膩肥瘦適中,辣椒的香帶點微辣,讓人食慾大開~~
🔶酒釀桂圓雜糧捲(桂圓、核桃、南瓜子、葵瓜子、枸杞、黑芝麻、紅酒) NT 35元
內餡滿滿的桂圓及核桃,Q彈的麵皮、香甜順口的酒釀桂圓、核桃脆口及堅果香,滿口都吃的到老闆的用心。
🔶蜂蜜芋頭捲(蜜芋頭) NT 30元
龍眼蜜的甜與蒸煮後大甲芋頭塊的綿密,整個綿密又香甜,喜歡吃芋頭的人一定要買來吃喔。
🔶蔓越莓乳酪捲(蔓越莓、雙色乳酪丁)
NT 30元
一顆顆的蔓越莓莓果,搭配著塊狀的乳酪,鹹甜的口感一點也不會膩。
🔶達波起司捲(起司片、雙色乳酪丁)
NT 30元
Q彈有嚼勁的麵皮與起司鹹香,搭配起司濃郁乳酪丁塊,整個好吃到不行,起司控必點🧀
🔶香菇素菜包(高麗菜、台灣香菇絲、紅蘿蔔) NT 25元
台灣香菇香氣加上爽脆高麗菜絲的口感。
🔶桂筍泡菜包(桂竹筍、韓式泡菜) NT 25元
桂竹筍的脆和微酸微辣的泡菜雙重享受,口感非常特別。
🔶麻糬芝麻包(黑芝麻、鮮奶油、客家麻糬、燕麥片)NT 25元
愛吃黑芝麻的人有福了~~ 非常濃郁的黑芝麻,又濃又香不乾,搭配著軟Q的客家麻糬,非常好吃。
🔶南洋紫米捲(紫米、蜜紅豆、椰奶)
NT 25元
Q彈的紫米與甜度適中的蜜紅豆,結合椰奶香,甜而不膩口。
🔶豆漿 NT 20元
濃濃的黃豆香、甜度適中,非常適合搭配甜食的包子。
🔶紅茶拿鐵 NT 35元
濃郁的茶香,搭配著包子,整個就像中式下午茶般。
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🔺想吃魚鬆起司捲跟黃金地瓜捲的粉絲朋友們,記得要吃請早😆我們沒吃到,因為中午就賣光了。
🔺我們吃完後 又再加買了一些回家,
外帶的包子都是單顆包裝,店家建議購買回去賞味期限冷藏三天、冷凍一個月內要吃完。
🔺小米在家都是用電鍋蒸包子(也可以用瓦斯爐隔水加熱),冷藏的包子我一般加1格水,冷凍的加2~3格水,電鍋跳起後約3-5分鐘,就可拿出來吃,要避免放在電鍋太久包子表皮乾硬會影響口感喔。
🔺 所有商品買十送一
可以貨到付款或轉帳🤗
想要宅配訂購的朋友們可直接私訊粉專留言下單喔🤗
❣️現在店家宅配團購滿150顆即可享免運優惠(免運優惠沒有買十送一唷)
小箱(單顆獨立包裝8個,沒有獨立包裝可裝12-15個)冷凍運費NT 160 元
中箱(單顆獨立包裝可裝33個)冷凍運費NT 225 元
大箱(單顆獨立包裝可裝77個)冷凍運費NT 290 元
🥰以上提供大家參考唷~
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🏠店家資訊:姐噘包子
🔍FB粉絲團:https://www.facebook.com/JIEJUEBAOZI/
📡地址: 桃園市楊梅區永美路230號
騎車可停店門口、開車可停附近停車場或路邊白線處
搭火車 至埔心車站,公車至埔心火車站,步行約1-3分鐘
☎️訂購專線:03-431-7131
⏰營業時間: 週一~週日06:00~20:00
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🙋🏻♀️ #花蓮素食
這兩天跟新朋友跑到花蓮玩耍了!天氣很好太陽好大🌞先來跟大家分享今天吃到好吃的午餐,是 Monday曼地異國蔬食料理 ,隱身在獨棟房子間,聞香而至的我們,一坐下就飢腸轆轆好想開動,還好有貼心的夥伴已經先幫忙點餐,讓我們不用再現場陷入選擇困難(笑)
#煙花女水管面 ,我承認我是被名字吸引的,想說到底是什麼獨特的口味呢?看起來是紅醬,吃起來才發現大有不同,添加了剝皮辣椒和酸豆,吃起來有酸、甜、辣三種滋味,每一個有彈性的水管面都沾著醬汁入口,這道很適合最近悶熱的天氣喔🧚🏻♀️套餐有三種,不管是濃湯、森林沙拉🥗、起司軟法🧀️都不錯,不敢吃菇菇的我聽說焗烤香菇也不錯唷❤️
曼地的這個名字由來,是從Monday轉變來的,因為國外有週一無肉日!所以店內也推廣環保♻️,如果自己帶餐具外帶的話每份餐點還可以折$10唷✌🏻店內的用餐環境也挺舒適的!
大家到花蓮看山看海的時候,千萬記得把曼地排進行程裡喔,不會失望的!
💟 #MONDAY曼地異國蔬食料理
地址:花蓮縣花蓮市介智街35巷2號
電話:(03)8560655
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30
公休日:每週二
#花蓮素食遊記第一篇
#有空再來寫文章跟大家詳細分享
📍同場加映 #東大門夜市素食 :https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/462698543
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