#小一新鮮人瓜瓜即將滿月囉
#媽媽身兼煮飯阿姨跟家庭教師也只能這樣了🥲
我覺得小一是非常重要的時期。任何與學習跟負責相關的基礎，都應該在這一年中打好。
前幾週我每天都帶著他一起對聯絡本。讓他看著我是怎麼一項項把功課唸出來，等他完成後要打勾確認。最後讓他把自己的鉛筆盒收好（每天要削好6-8隻鉛筆、套上筆蓋，放入鉛筆盒），至於書本我偶爾會帶著他收，但多半是我先讓他去睡覺、再由我幫他收好。（因為小一剛開始時其實給爸媽的功課很多😂）
以上過程中他多數像蟲一樣扭來扭去，常讓我腦充血💢！但我還是要求他必須看我怎麼做。
本週進入小學生活第五週，我改變了原本方式：之前他回家後，我因為都正在煮飯、無法陪他，所以他都會先去看自己的課外書。等大家吃好飯（他又吃的很慢）常常都已經八點，這時候才來做功課，他其實有點累⋯哈欠連連、效率不佳，搞得我也很火😂～
為什麼不讓他自己先去做功課？因為瓜很黏人又膽小⋯😭！即便給他佈置了舒適的書房，但只要沒人陪、他就不肯自己在書房裡。
上週末我們達成共識：以後回家一定要把功課先寫好，才能看課外書：
「#先把該做的事做完 #再做想做的事。」
今天他一進門、又坐進沙發打開西遊記🙄，我提醒他跟我約定好的事。他要我進書房陪他寫功課，我說沒辦法我要煮飯。他就把書包拖進廚房⋯🤣

好吧⋯就試試看這樣做吧！他在廚房裡複習功課，我一邊煮飯還能一邊陪伴、對話，居然效率奇佳！但要注意光線。圖二左邊是他本來自己喬的座位，我發現這樣背光，立刻讓他轉過來，這樣光源才正確👌🏻。
而今天他自己看聯絡簿、逐項照著做，完成後跟媽咪一樣用藍筆在聯絡本上一項項打勾，確認都完成。因為老師都會盡量讓孩子在學校完成作業，回家通常只需要複習當日教的內容。只要不東摸西摸，基本上目前都能在15分鐘內完成。
在我還沒做完晚餐前，他已經完成全部功課了（還不忘一直提醒我明天早上要做蟯蟲檢測🙄⋯）！開始自在的看課外書。
小一還不到一個月，我們漸入佳境❤️～加油！
Ps. 在瓜瓜的陪伴我下完成了今日晚餐，兩大一小吃的簡單：
#剝皮辣椒雞湯
#叻沙醬炒茭白筍肉絲
#蒜炒黑葉白菜
#澎湖王油封干貝☺️～
瓜因為不吃辣椒雞湯，所以我有另外煎顆蛋給他加菜。
#彤媽咪教養心法 #彤主播上菜
剝皮辣椒雞湯怎麼煮 在 [問題] 剝皮辣椒雞湯如何調整做法(補上做法) - 看板cookclub 的推薦與評價
就在昨天5/9終於是收到了等待已久的花崗山剝皮辣椒，
真的等很久，不得不說我從去年十月訂購到五月才拿到，
到底是多好吃啦...需要等超過半年!
好吧~因為迫不及待，我昨天就直接去超市買了雞肉跟脆瓜，
其實我早就有看到有人說過花崗山的剝皮辣椒很辣，
所以煮的時候酌量加入湯汁跟辣椒進湯裡，
但是真的覺得太辣了，所以無法加太多進去，
導致湯頭裡剝皮辣椒的味道有點淡，
另外我也在湯裡加了脆瓜罐頭的瓜瓜跟湯汁還有幾朵香菇，
想說能夠綜合一下辣味&讓湯甜一點，
結果好像也沒有甜甜的滋味，
跟我曾經吃過外面賣的剝皮辣椒雞湯不大一樣，
裡面的辣椒是甜甜辣辣的，
滋味很棒阿!~可是自己煮的真的還好 ...
請問大家我應該如何改良才會比較好呢??
還有我覺得這間的剝皮辣椒不太鹹，因為煮雞湯的過程中，
我還加了幾匙的鹽巴。
補上簡單做法~
雞肉先川燙後撈起，再準備一鍋煮滾的開水，加入薑跟雞肉燉煮約20min，
之後加入脆瓜(含湯汁)、剝皮辣椒(含湯汁)、香菇(有先泡過)，約再燉煮15min
中間有分次加鹽調味。
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※ 編輯: dolphin1984 (1.175.180.237), 05/11/2017 00:44:44
但雞胸肉好乾柴...
但或許如大家所說品質不夠好。
如果花崗山的不適合煮湯那真的讓我失望阿，因為我就是買來煮湯的，
而且我等了七個月才買到...
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:34:11
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:42:56
※ 編輯: dolphin1984 (1.174.178.3), 05/11/2017 23:43:27
※ 編輯: dolphin1984 (120.118.221.160), 05/12/2017 12:10:57
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